Kapan terakhir kali Anda pergi ke restoran yang bagus dan memesan sebotol anggur mahal? Ketika pramusaji membawanya, apakah dia menunjukkan labelnya sebelum dibuka? Apakah Anda memahami sesuatu pada label itu, atau apakah Anda hanya memindai dan mengangguk hanya untuk pertunjukan? Banyak orang bingung ketika harus membaca label anggur, apakah itu di restoran atau di toko anggur; bagi mereka, itu semua hanya angka dan huruf yang mewah dan tidak lebih berarti bagi mereka daripada bahan kimia yang terkandung dalam sekaleng Coke.
BACA LABEL ANGGUR
Jika Anda tahu sedikit tentang anggur, Anda sudah siap untuk memahami label anggur. Mereka biasanya memberi tahu Anda, secara sekilas, kandungan alkohol, wilayah pertumbuhan, volume botol, nama anggur, kualitas dan jenis anggur, produsen, dan varietas serta vintage..
Kandungan alkohol dan volume botol mungkin paling mudah dikenali pada label anggur. Kandungan alkohol adalah persentase, biasanya sekitar 12% -13%. Di A.S., alkohol minimum untuk anggur meja adalah 7%, dan 14% untuk maksimum. Isi botol biasanya tercantum dalam mililiter, biasanya 750, atau 1,5 liter. Jika volumenya tidak dicetak pada label anggur, itu akan berada di botol itu sendiri.
Daerah yang tumbuh mungkin agak sulit karena anggur Amerika diklasifikasikan berdasarkan jenis anggur seperti shiraz atau zinfandel, sedangkan banyak anggur dari Eropa memiliki daerah yang tumbuh sebagai nama anggur. Carilah keduanya pada label anggur dan jika Anda hanya melihat satu, Anda tahu itu adalah daerah yang tumbuh pada anggur Eropa.
Menjadi akrab dengan produsen dalam hal anggur mungkin merupakan salah satu aspek terpenting untuk menemukan botol yang baik, dan ketika Anda mempelajari beberapa produsen terbaik, Anda dapat dengan cepat memindai mereka di label anggur. Walaupun selera setiap orang tentu saja subjektif, Anda dapat menganggap produser anggur seperti layaknya produser film. Anda lebih mungkin mendapatkan film yang bagus dari nama yang akrab seperti Spielberg, Coppola, atau Lucas daripada Anda akan memiliki bakat yang tidak dikenal. Mampu mengenali produsen anggur pada label anggur berarti Anda lebih mungkin menikmati isinya.
Saat Anda melihat frasa konten variasi pada label anggur, ketahuilah bahwa ini adalah variasi anggur, atau jenis anggur yang dibuat dengan anggur. Ingat bahwa Prancis dan Italia tidak mengungkapkan informasi ini pada label anggur mereka, jadi mungkin ada beberapa kebingungan.
Kualitas anggur adalah sesuatu yang diberikan oleh daerah anggur dan juga subjektif seperti penilaian film. Jika Anda melihat peringkat kualitas pada label anggur, jangan secara otomatis berasumsi bahwa Anda secara pribadi akan menikmatinya, dan ingat bahwa beberapa anggur yang lebih murah biasanya sama baiknya dengan merek papan atas. Cara Membaca Label Anggur Karena label anggur harus menetapkan standar yang harus mereka ikuti, kadang-kadang informasi yang ada di dalamnya tergantung pada faktor-faktor subjektif seperti preferensi pribadi keluarga atau perusahaan pembuat anggur. Tapi biasanya informasi seperti anggur berasal dari tahun, tahun pembuatannya, jenis anggur, dan persentase alkohol termasuk dalam label. Meskipun label mungkin tidak banyak bicara, karena apa yang tertulis mengandung banyak makna, masih sulit untuk menafsirkannya.
Beberapa label anggur berubah setiap tahun untuk mencerminkan vintage produksi. Beberapa kebun anggur sangat berhati-hati dalam menghasilkan label baru untuk setiap musim, yang lain hanya mengubah jumlah tahun untuk mempertahankan konsistensi dari tahun ke tahun. Anggur yang sudah lama mapan cenderung bertahan dengan label yang sama selama bertahun-tahun. Juga sebagian besar label akan memberi tahu Anda negara anggur, variasi anggur, serta wilayah penanaman anggur, tetapi tidak ada standar khusus untuk label.
Selain alkohol dan peringatan Ahli Bedah Umum, tidak ada peringatan standar pada anggur AS. Negara-negara lain akan memiliki sistem peringatan mereka sendiri berdasarkan hukum negara itu.
Hal pertama yang harus dicari adalah tahun. Anda biasanya dapat mengetahui vintage atau tahun yang baik berdasarkan harga dan lokasi Anda membeli anggur. Mungkin juga ada perbedaan dalam label. Hal selanjutnya yang harus dilihat adalah kandungan alkohol karena ini juga berubah berdasarkan jenis anggur yang Anda beli atau lihat. Label juga akan memberi tahu Anda nama kebun anggur dan sering kali berapa lama mereka telah memproduksi anggur.
Ini adalah label anggur yang dipersonalisasi sehubungan dengan kebun anggur yang sebenarnya karena berisi juga penghargaan yang telah mereka menangkan untuk banyak dari berbagai kebun anggur. Mungkin ada ratusan kebun anggur terutama di daerah-daerah tertentu di Perancis yang terkenal memproduksi anggur. Ini adalah salah satu alasan mengapa sulit untuk mengetahui jenis anggur dan kebun anggur.
Sebelum teknologi modern memungkinkan perubahan label dengan mudah dan relatif murah, kebanyakan pembuat anggur hanya mengubah tahun dari musim ke musim pada label. Sepintas konsumen dapat dengan mudah menentukan anggur, varietas, dan gaya anggur, tetapi itu tidak lagi terjadi. Tidak ada standarisasi untuk konten label yang membuat identifikasi semakin sulit. Karya seni yang digunakan pada label anggur itu unik dan dapat menawarkan wawasan tentang karakter pembuat anggur.