Rata-rata, hewan percobaan kurus selalu hidup lebih lama dari saudara mereka yang gemuk dan mempertahankan vitalitas yang kuat lebih banyak. Statistik perusahaan asuransi secara meyakinkan membuktikan bahwa setelah usia 30 atau 35, orang-orang yang tetap sedikit kekurangan berat badan adalah taruhan yang lebih baik untuk umur panjang daripada mereka yang hanya sedikit kelebihan berat badan..
Begitu rumitnya hubungan makanan dengan tubuh manusia sehingga merupakan kesalahan besar jika terlalu dogmatis dalam meresepkan makanan untuk membuat seseorang hidup lebih lama. Tetapi pekerjaan eksperimental yang cukup telah dilakukan untuk menunjukkan faktor makanan tertentu sebagai sangat penting dalam menambah tahun kehidupan seseorang.
Berapa tahun hidup Anda yang Anda habiskan...
Diet yang paling terkenal dari semua umur panjang adalah yang dikembangkan oleh Dr. Henry C. Sherman dari Universitas Columbia. Salah satu dari setengah lusin pemimpin di bidang nutrisi, nama Dr. Sherman terkait erat dengan beberapa vitamin melalui penggunaannya dalam mengidentifikasi unit dosis vitamin dalam tahap awal penyelidikan.
Riboflavin, atau Vitamin G, sangat penting untuk apa yang Dr. Sherman sebut :pelestarian karakteristik anak muda: yaitu, semangat, kulit jernih, antusiasme, kurangnya kerutan, dan sejenisnya. Dengan hanya mengubah proporsi makanan alami dalam makanan, Dr. Sherman percaya sangat mungkin untuk meningkatkan rentang hidup rata-rata sebesar 10 persen. Jadi, angka tiga dan sepuluh Alkitab menjadi, melalui manfaat sains, bukan 70 tahun tetapi 77 - tambahan 7 tahun kegiatan terestrial yang tersedia bagi mereka yang mempelajari pelajaran gizi mereka.
Keluarga tikus putih di Universitas Columbia yang membuat janji yang menggembirakan ini mungkin hidup 10% lebih lama dari yang lain yang tampaknya memiliki diet normal. Apa yang ditambahkan ke makanan mereka? Pada prinsipnya, jumlah tambahan susu padat. Unsur-unsur penting yang dibuat untuk umur yang lebih panjang adalah, sebagaimana Dr. Sherman mengidentifikasi mereka, Vitamin A dan G dan kalsium mineral.
Juga bukan tahun-tahun ekstra yang lemah dan cacat yang ditambahkan ke usia tua. :Mereka paling baik dipahami sebagaimana dimasukkan pada puncak kehidupan utama,: kata Dr. Sherman. Ini adalah tahun-tahun produktif seseorang, bukan masa kepikunan yang menurun, yang diperpanjang oleh riboflavin dan Vitamin A dan kalsium dalam makanan.
Karena rambut beruban biasanya dikaitkan dengan proses penuaan tubuh, vitamin B kompleks yang luar biasa dapat dianggap memainkan peran penting dalam umur panjang. Tikus yang menjadi putih karena kekurangan diet dalam vitamin rambut anti-abu-abu juga menunjukkan tanda-tanda awal kepikunan. Vitamin-vitamin yang luar biasa ini masih sangat baru sehingga fungsinya sulit didata. Namun, sangat mungkin memang, hampir pasti bahwa asupan liberal makanan kaya B akan memainkan peran penting dalam meningkatkan harapan hidup..
Bahkan dalam bisnis hidup lebih lama yang menakjubkan ini, protein tetap memiliki kepala yang lengket. Ada setiap bukti bahwa asupan liberal protein baik dalam jumlah jauh di atas minimum biasanya ditentukan untuk umur panjang dan panjang. Atas dasar ini, asupan minimum 400 kalori protein per hari sebagian besar dari mereka lebih disukai dari makanan berprotein tinggi seperti susu, telur, dan daging adalah ide bagus bagi siapa saja yang ingin menunda likuidasi kebijakan asuransi jiwanya..
:Apakah manusia memperoleh kekuatan, kebahagiaan, atau umur panjang dengan makan sejumlah protein yang secara material melebihi jumlah minimum?: tanya Dr. James S. McLester, otoritas nutrisi terkenal dari Universitas Alabama yang buku teks klasiknya adalah Alkitab diet para dokter. Dia menjawab pertanyaannya sendiri: :Percobaan pada hewan dan pengalaman klinis, serta studi dalam pengembangan ras, saya yakin, menjamin jawaban yang tegas.:
Protein, kalsium, Vitamin A dan G dan B kompleks sebagian, jawaban sains sampai saat ini tentang cara makan untuk kehidupan yang lebih lama. Tentu saja, unsur-unsur vital ini harus selalu diambil dalam makanan yang menyediakan cukup kalori untuk menjaga berat badan ideal atau sedikit di bawahnya, setelah usia paruh baya..