Ketika anggaran keluarga Anda diperluas sejauh mungkin, Anda memerlukan beberapa alat nyata untuk merentangkannya lebih jauh. Salah satu cara yang bisa kita gunakan untuk memeras uang receh lagi dari gajimu adalah mengurangi di toko bahan makanan. Di sinilah teman kita kacang hitam masuk.
Jika Anda menemukan diri Anda berkeliaran tanpa tujuan melalui lorong-lorong toko kelontong Anda, mencari sesuatu untuk membuat makan malam yang tidak akan merusak anggaran Anda, mengambil jalan memutar ke layar kacang hitam dan memeriksa harganya. Mempertimbangkan bahwa kacang hitam sarat dengan nutrisi seperti protein, zat besi, kalsium, dan kalium, dan mereka tinggi serat, serta rendah lemak dan gula, mereka benar-benar menawarkan banyak bang untuk uang Anda. Jelas bahwa kacang hitam harus menjadi makanan pokok di setiap rumah tangga, hemat atau tidak. Jadi, mari kita pikirkan beberapa makanan sederhana untuk dibuat dengan sahabat baru Anda ... kacang hitam.
Cara ... Memasak Kacang Hitam
1) Sup Beany Cepat dan Mudah
Anda membutuhkan 1 kaleng kacang hitam, kacang garbanzo, kacang mentega, dan kacang navy (meskipun Anda benar-benar bisa menggunakan kacang jenis apa pun). Dalam panci besar, tuangkan 2 sendok makan minyak zaitun, tambahkan 1 cangkir seledri cincang dan 1 cangkir bawang cincang. Masak sampai seledri sedikit empuk. Sekarang tambahkan 1 siung bawang putih, cincang atau dihancurkan dan masak sebentar. Buka dan tiriskan, tetapi jangan bilas, keempat kaleng kacang dan tuangkan ke dalam panci. Tambahkan 1 potong tomat kaleng kecil dan 1 kaldu ayam kaleng kecil. Didihkan perlahan selama sekitar 20 menit. Sudah siap dimakan.
2) Banyak Salad Kacang
Pilih kacang kalengan favorit Anda seperti, kacang hitam, kacang garbanzo, kacang navy, kacang mentega, kacang lilin, kacang merah, dan kacang lainnya yang mungkin ingin Anda coba. Kuras dan bilas semuanya dengan sangat baik. Masukkan ke dalam mangkuk saji besar yang enak. Tambahkan ke mangkuk salad beberapa bawang cincang, seledri, daun bawang, peterseli segar, rosemary jika Anda suka, thyme, atau ramuan lain di tangan. Bumbui dengan menaburkan saus salad vinaigrette yang baik di seluruh dan mencampur dengan baik. Saya lebih suka salad Balsamic Vinaigrette dari Paul Newman ini; harganya terjangkau dan bagus untuk banyak resep.
3) Kacang Hitam dan Saus Taco Sederhana
Putri saya suka kacang hitam, dan juga suka saus taco-nya. Jadi, keduanya tampak alami ketika dia menempatkan mereka bersama dalam mangkuk. Sekarang seluruh keluarga terhubung! Cukup tiriskan dan bilas sekaleng kacang hitam, pastikan sudah dikeringkan dengan baik, lalu tuangkan ke dalam mangkuk dan campur dalam beberapa paket sisa saus taco yang telah Anda taruh di dapur. Itu membuat lauk atau camilan cepat dan lezat. Perlakukan mudah ini patut dicoba bahkan jika Anda sedikit skeptis. Setelah Anda ketagihan, Anda mungkin ingin mencoba menggunakan beberapa salsa panas, tetapi hanya sedikit untuk menambah rasa, tidak terlalu banyak saus. Jangan lupa menaruh keju di atasnya!
4) Salad Seledri Kacang Hitam dengan Cottage Cottage
Anda dapat membuat salad yang sangat cepat dan lezat hanya dalam beberapa menit, dengan bahan-bahan sederhana ini. Ambil mangkuk salad, tambahkan 1 sendok keju cottage, garam secukupnya, dan tambahkan lada hitam yang baru ditumbuk. Tiriskan dan bilas kacang hitam kalengan secara menyeluruh. Tambahkan sekitar 1/2 cangkir kacang hitam yang dibilas ke atas keju cottage. Untuk renyah, potong beberapa seledri dan taruh segenggam di atas kacang hitam. Salad ini tidak hanya lezat, tetapi juga mengandung nutrisi yang Anda cari, seperti banyak protein, kalsium, zat besi, kalium, dan serat.
5) Panen Burrito Kacang Hitam
Dengan hanya beberapa item yang Anda miliki, Anda selalu dapat membuat burrito klasik yang luar biasa. Ambil tortilla jagung atau tepung, panaskan jika Anda suka, dan letakkan di atas piring. Keringkan dan bilas sekaleng kacang hitam. Sekarang Anda dapat mulai mendesain burrito Anda dengan apa pun yang ada di dapur. Letakkan beberapa kacang hitam di atas tortilla Anda, tambahkan seledri, tomat, keju parut, bawang, sisa nasi atau bahkan kentang, ayam potong dadu, krim asam, atau makanan apa pun yang harus Anda makan. Saya biasanya lebih suka sedikit kacang hitam dengan hanya beberapa item lain untuk rasa dan tekstur. Cukup tambahkan saus taco atau salsa dan gali.
Ada banyak cara untuk menikmati teman baru kita, kacang hitam. Anda akan dapat dengan mudah mengambil lima ide yang saya sebutkan di sini dan menambahkan bakat pribadi Anda untuk membuat hidangan kacang hitam yang sesuai dengan selera apa pun, bahkan pemakan keluarga Anda yang paling rewel..