Ketika orang berpikir tentang masakan Italia, Pasta adalah apa yang terlintas dalam pikiran pertama. Pasta yang dimasak dengan sempurna dan dengan kombinasi bahan yang tepat dapat menjadi hidangan yang benar-benar menggiurkan - suguhan yang nyata untuk selera Anda. Ini ringan pada perut dan juga sehat. Ini adalah kombinasi rasa yang luar biasa yang semuanya dikemas menjadi satu. Anda akan menemukan rasa asli Italia satu per satu saat Anda menikmati sendok demi sendok makanan ini. Hidangan surgawi yang cepat dibuat dan menyenangkan, ini adalah cara yang bagus untuk memperlakukan keluarga dan teman-teman Anda dengan hidangan Italia otentik.
Cara Memasak Pasta Sempurna
Namun jika Anda tidak yakin bagaimana cara memasak pasta, Anda sebenarnya dapat dibiarkan dengan segumpal pasta yang saling menempel satu sama lain seperti sekumpulan teman baik. Apakah Anda memutuskan untuk membuat pasta dengan saus merah, saus putih, salad atau suka dipanggang; pertama dan terpenting Anda perlu menguasai teknik memasak pasta. Ini sangat sederhana sekali Anda tahu caranya.
Jika Anda telah mencari resep pasta secara daring maka Anda akan mengamati bahwa kebanyakan dari mereka mulai dengan :memasak pasta Anda: atau :sekarang Anda sudah menyiapkan pasta dan siap untuk memulai:. Resep-resepnya tidak benar-benar mengajari Anda cara memasak pasta yang merupakan langkah paling pertama dan paling penting untuk kesenangan bibir.
Ketika pasta dimasak dalam air, sebenarnya ia melepaskan pati yang ada di dalamnya, sehingga ukurannya lebih besar. Air menjadi lengket dengan semua pati dan pasta juga memiliki lapisan pati yang memberikan rasa berlendir. Cara membuat pasta dengan tekstur yang tepat dan dimasak dengan benar adalah sangat sederhana asalkan Anda tahu rahasia untuk memasaknya dengan sempurna.
Untuk memasak pasta terlebih dahulu dan terutama, penting untuk mendidihkan air, ini akan membantu merendam pasta dan memasaknya dengan baik. Air panas akan membantu menyingkirkan tepung pada pasta dengan sangat cepat. Pada titik ini ketika pati dilepaskan, pasta dengan permukaan yang lengket cenderung saling menempel. Aduk agar pasta Anda tidak saling menempel. Tambahkan garam ke dalam air sehingga pasta Anda memiliki bumbu yang tepat, ini akan membuat perbedaan besar untuk rasanya.
Beberapa bahkan mungkin menyarankan bahwa akan lebih baik menambahkan minyak ke air saat memasak pasta untuk mencegahnya saling menempel. Namun, ini sebaiknya dihindari. Ini pasti akan mencegah pasta Anda saling menempel tetapi ini memberikan pasta lapisan berminyak. Lapisan berminyak ini tidak akan membiarkan saus tetap pada pasta dan dengan demikian, akan mempengaruhi rasa hidangan Anda secara berlebihan..
Pastikan pasta tidak terlalu matang dan masak dengan konsistensi yang tepat. Kuras pasta dan tambahkan ke saus yang sudah disiapkan dan biarkan melapisi dengan baik (jangan dibilas dengan air dingin) dengan saus lezat pilihan Anda.
Anda bisa menggunakan saus merah berbasis tomat atau saus putih favorit Anda. Kombinasikan dengan bantuan sayuran yang baik seperti brokoli dan paprika untuk meningkatkan nilai nutrisi dan rasa pasta Anda. Aduk rata. Beri beberapa menit untuk merendam dalam rasa saus, dan sajikan panas. Bawa pulang cita rasa restoran Italia favorit Anda sekarang juga di meja Anda.