Banyak orang bertanya kepada saya tentang tips membuat video memasak. Ketika saya membuat video saya, saya tidak berusaha untuk membuat acara gaya apik TV, saya juga tidak mencoba merekam persiapan resep dengan sembarangan. Saya pikir produksi video jenis televisi yang apik harus disediakan bagi mereka yang memiliki keterampilan dan waktu, yang saya kekurangan. Tujuan saya adalah membuat video yang jelas dan mudah diikuti yang berisi informasi baru untuk pemirsa. Singkatnya, saya berusaha memberikan video edukasi tentang topik memasak. Karena keterbatasan peralatan saya saat ini, saya tidak senang dengan kualitas suara atau cahaya video saya, namun saya memutuskan untuk berusaha membuat video terbaik yang saya bisa dengan apa yang saya miliki sebelum menyelam dan membuat investasi keuangan yang lebih serius. Saya juga perlu dapat membuat video dalam waktu yang sensitif agar tidak terlalu mengurangi tanggung jawab saya yang tak terhitung banyaknya..
Cara membuat video memasak - tutorial
Sekitar setahun yang lalu saya diberi kamera digital mungil, yang mengambil video! Saya mendapat ide untuk mencoba dan menangkap beberapa resep favorit saya di video, sehingga saya akhirnya bisa membaginya dengan anak perempuan saya. Pada awalnya, saya mencoba mengedit menggunakan perangkat lunak yang datang termasuk di laptop saya, windows movie';as dengan banyak produk Microsoft perangkat lunak ini meninggalkan banyak yang harus diinginkan. Saya mengubah taktik dan memutuskan untuk mencoba merekam resep saya secara langsung, seperti yang saya lakukan, dengan penjelasan yang sejelas mungkin. Saya masih menggunakan windows movie maker, dan saya senang memilikinya. Saya menambahkan judul dan transisi di antara klip dan itu saja.
Saya datang dengan beberapa pedoman yang sangat membantu dalam membuat video saya.
* Pertama-tama dasar-dasar yang tidak dapat dilebih-lebihkan:
o MELIHAT KAMERA? sangat mudah untuk melupakan ini saat memasak, setelah semua itu bukan pidato dan Anda bekerja. Cobalah untuk meminimalkan tampilan punggung Anda.
o Berbicaralah dengan jelas, berhati-hatilah untuk mengucapkan kata-kata Anda. Cobalah untuk memproyeksikan suara Anda, seolah-olah Anda berada di atas panggung, yang bagaimanapun juga Anda.
o Nyatakan apa resep Anda, bahan apa yang terlibat dan berikan pengukuran saat praktis
o Jangan terlalu banyak bergerak? terus bergerak ke bawah untuk apa yang penting untuk persiapan hidangan
o Saya mulai dengan youtube yang membatasi durasi hingga 10 menit, dan saya masih mencoba dan tetap pada ini ... di zaman sekarang tidak ada yang punya waktu untuk menonton selamanya, dan 10 menit cukup lama tanpa menggunakan banyak postingan pengeditan pembuatan film.
* Saya mencoba melakukan pekerjaan persiapan sebanyak mungkin dari kamera, sebelumnya. Ini termasuk mengukur bahan dan menempatkan dalam mangkuk kecil, mencacah, dicing dan sejenisnya. Kecuali jika teknik yang digunakan adalah novel atau menarik, tidak perlu bagi pemirsa untuk menonton 5 kentang yang dipotong dadu dengan baik.
* Saya mencoba memfilmkan dalam tahap alami, mengakhiri klip mana yang sesuai dan melanjutkan ketika berharga bagi pemirsa? misalnya, tidak ada yang perlu menonton panci berisi cairan mendidih selama 20 menit.
* Saya berpikir tentang apa yang saya persiapkan untuk makan malam ketika saya berbelanja, dan saya memikirkan bagian-bagian resepnya, bagaimana resep itu rusak secara alami? pertama kita menggabungkan bahan, kemudian memasak atau merendam atau apa pun, kemudian bumbui, perawatan lebih lanjut dan akhirnya disajikan.
* Saya mencoba memfilmkan setiap bagian dari persiapan makanan dalam satu lulus terus menerus, sehingga tidak ada kebutuhan berikutnya untuk mengedit. Ini bisa bermasalah di rumah dengan anak-anak, hewan peliharaan dan berbagai suara dan kebutuhan yang muncul dari yang sama, jadi saya mulai banyak video dan akhirnya tidak menggunakannya? salmon sederhana dalam paket foil adalah salah satu yang akan saya posting suatu hari nanti, saya sudah membuatnya untuk keluarga saya berkali-kali sejak saya mulai merekam persiapan makan malam saya? tetapi untuk beberapa alasan, selalu ada anak yang mengalami kehancuran (yang jarang terjadi) seekor anjing yang tidak akan berhenti menggonggong, telepon yang berdering? sesuatu yang mengganggu.
* Jika sesuatu yang ringan terjadi ketika saya syuting saya mencoba untuk tidak bereaksi berlebihan dan terus memasak dan berbicara? misalnya, membuang kucing dari blok tukang daging dan melanjutkan memasak / membuat film.
* Awalnya saya lalai memasukkan dalam video saya bidikan yang menunjukkan pelapisan akhir hidangan. Saya sekarang berusaha untuk selalu melakukan ini, serta mengambil gambar dari produk akhir.
* Awalnya, saya lalai untuk memberikan close-up fase penting dari suatu persiapan. Saya mencoba untuk memasukkan ini lebih sering, tetapi karena hanya ada saya, dan satu kamera
* Saya menyalakan kamera kecil saya dan menaruhnya di atas toples jus apel organik 64 oz dan mengarahkannya ke area tempat saya memasak. Saya melihat melalui lensa untuk memastikannya ada di tempat yang tepat..
* Saya mematikan kamera setelah memberi isyarat pertama pada pemirsa potensial dengan pernyataan seperti? Saya akan kembali setelah ayam merendam untuk menunjukkan apa yang harus dilakukan selanjutnya? ini memungkinkan untuk transisi ke klip berikutnya tanpa mengedit lebih formal.
* Masalah nomor satu dengan kamera kecil saya adalah kurangnya ruang, jadi saya perlu mentransfer klip video saya ke komputer saya saat saya mengambilnya? kemudian hapus dari kamera dan rekam klip selanjutnya. Lebih dari sekali saya secara tidak sengaja kehabisan ruang dan berpikir saya merekam ketika saya tidak.
* Saya syuting hampir setiap malam, tidak peduli dengan penampilan fisik saya? karena khawatir tentang hal ini di atas segalanya akan pasti mengurangi jumlah video yang bisa saya buat.
* Akhirnya, setelah Anda membuat video Anda? awasi, sampai tuntas. Saya menemukan ini menyakitkan, karena saya cenderung menjadi diri sendiri? sadar tetapi itu penting. Tontonlah untuk kesinambungan, ketepatan dan dasar? Pengawasan ?. Jika Anda beruntung memiliki orang yang mau, mintalah orang lain untuk menontonnya juga. Lalu, lanjutkan dan kirimkan, ini bukan ilmu roket! Cara Memasak Video Apakah Anda tertarik untuk mengetahui cara sehat memasak makanan tetapi tidak dapat melakukannya karena kurangnya waktu atau Anda tidak memiliki keuangan yang diperlukan untuk mendaftar untuk pelajaran memasak? Apakah Anda menghargai mengamati orang-orang yang menunjukkan bakat kuliner mereka dan melatih Anda untuk menyiapkan hidangan baru dan menarik? Dalam hal itu, video masak sehat adalah apa yang diperintahkan dokter!
Namun, dengan video sehat memasak, Anda dapat muncul untuk kelas memasak setiap hari di waktu senggang Anda, di waktu senggang, menghentikannya di titik mana pun, kembalilah jika Anda telah mengabaikan sesuatu dan melanjutkan pelajaran Anda ketika Anda punya waktu luang. Jika Anda gagal melihat sesuatu, Anda dapat melihatnya sesering yang Anda inginkan. Sebuah video masak sehat tidak dapat disangkal merupakan keberuntungan.
Video memasak sehat yang Anda sukai tersedia di internet, di toko buku, dan juga di ruang video. Itu adalah ide-ide hadiah yang luar biasa dan dapat disajikan kepada penggemar memasak dalam keluarga atau dalam rangkaian kenalan Anda atau bahkan kepada diri Anda sendiri!
Alih-alih merujuk pada buku-buku masakan yang dipenuhi dengan visual yang memukau, Anda dapat membuat memasak menjadi aktivitas yang tidak rumit dan menyenangkan, dengan momen-momen untuk dikenang melalui video sehat memasak. Kadang-kadang, instruksi yang dinyatakan dalam buku masakan mungkin sulit untuk dipahami atau diikuti, tetapi dengan video memasak sehat, Anda dapat langsung menyaksikan tampilan dan penjelasan tentang ekspresi memasak yang membingungkan..
Mungkin, jika memasak itu baru bagi Anda, maka jika istilah menguleni Anda seperti kata asing, tidak dikenal, itu bisa dimengerti. Video sehat memasak dapat dengan tepat mengungkapkan apa yang dimaksud dengan memijat.
Selanjutnya, mengingat kemungkinan bahwa Anda sudah terbiasa dengan istilah memasak, masih ada banyak cara yang berbeda di mana hidangan dapat dibumbui. Anda hanya perlu mengadopsi proses yang halus untuk menyiapkan kue-kue yang nikmat, roti lembut yang bangkit dengan baik, dan sayuran berair yang mempertahankan rasa alami mereka..
Ada banyak hal yang dapat ditemukan dan diserap dari menonton video sehat memasak. Anda dapat membeli satu atau dua video memasak sehat yang menunjukkan persiapan resep yang sama oleh koki yang berbeda sehingga memberi Anda kesempatan untuk menjadi terbiasa dengan berbagai metode memasak dan dampaknya pada rasa, konsistensi, dan penampilan hidangan yang sama..
Tak seorang pun akan membayangkan dalam mimpi terliar mereka bahwa penambahan sejumput bumbu bisa secara dramatis mengubah penampilan dan rasa kejutan sayuran dan spageti yang telah Anda sajikan untuk menghormati keluarga dan teman Anda!