Mengetahui apa sebenarnya satu porsi makanan dapat membantu orang Amerika menjadi semakin gemuk sebagai orang dan bangsa setiap tahun. Porsi makanan yang terlalu besar bahkan tidak terdengar pada zaman kakek nenek dan kakek buyut kita. Tingginya tingkat diabetes dan penyakit jantung sayangnya dapat dikaitkan terutama karena porsi makanan yang ekstra besar, menurut banyak pakar nutrisi. Pada satu titik, menurut Journal of American Medical Association; 300.000 kematian dapat dikaitkan dengan obesitas setahun. Angka-angka itu bahkan lebih besar hari ini. Orang Amerika, pada satu titik, memiliki berat lebih dari 20 persen dari berat badan mereka. Pada satu titik, 22 persen dianggap obesitas dan setengah dari orang Amerika dianggap kelebihan berat badan. Sayangnya, angka itu terus bertambah dan bertambah setiap tahun.
Apa Yang Akan Terjadi Jika Anda Mulai Makan Oats Setiap Hari
Makanan cepat saji bahkan berbeda untuk orang Amerika beberapa dekade yang lalu ketika menyangkut kalori. Saat ini, makanan cepat saji rata-rata terdiri dari burger dengan 6 ons daging dan minuman yang dapat dari satu liter hingga setengah galon (32 hingga 64 ons). Pada 1950-an, makanan cepat saji terdiri dari burger dengan hanya 1 ons daging dan minuman itu hanya secangkir (8 ons).
Orang-orang cenderung makan lebih banyak makanan ketika lebih banyak makanan diletakkan di depan mereka. Lebih besar tidak selalu lebih baik. Paket makanan yang lebih besar sayangnya mendorong orang hingga 9 hingga 36 persen lebih banyak dari produk. Paket besar makanan ringan dan permen sayangnya mendorong orang untuk makan 50 persen lebih banyak. Dalam sebuah eksperimen, ketika penonton bioskop diberi popcorn berukuran sedang dan besar, penonton film cenderung memakan popcorn 44 persen lebih banyak dari kantong besar daripada dari kantong sedang.
Restoran khususnya dihancurkan baru-baru ini untuk porsi makanan yang sangat besar. Beberapa makanan cepat saji memiliki kalori yang cukup untuk sehari bagi rata-rata orang Amerika hanya dalam satu porsi. Contohnya adalah kentang goreng dari restoran steak yang tidak hanya memiliki keju tetapi juga saus peternakan. Diperkirakan bahwa 4 cangkir sajian dapat mengandung lemak sebanyak dua pertiga dan 3.000 kalori. Dibandingkan dengan standar pemerintah tentang porsi makanan, porsi makanan restoran bisa dua hingga empat kali lebih besar.
Ini sederhana tetapi benar. Orang menjadi lebih gemuk ketika mereka makan lebih banyak karena semakin banyak kalori yang diambil dalam tubuh. Penelitian telah menemukan bahwa orang cenderung mengonsumsi lebih sedikit serat tetapi lebih banyak lemak dan kalori ketika mereka makan di restoran. Ini menutupi orang-orang dari segala usia. Dalam sebuah penelitian, wanita mengonsumsi 30 persen lebih banyak lemak dan 16 persen lebih banyak kalori per hari ketika mereka makan makanan bungkus atau makan di restoran setidaknya 6 kali seminggu daripada wanita yang jarang makan makanan bungkus. Itu tambahan 288 kalori sehari.
Memvisualisasikan porsi menurut satu porsi dapat membantu mengendalikan kalori dan berat badan Anda. Misalnya, minuman adalah 1 gelas (8 ons). Hamburger satu porsi adalah burger ukuran anak. Satu porsi roti adalah 1 potong. Satu porsi kentang goreng hanya 10 porsi. Satu porsi daging harus seukuran sabun. Satu porsi nasi, sereal, dan pasta serta buah dan sayuran harus seukuran bola tenis atau keping hoki.