Ikan Basa adalah bagian dari keluarga ikan lele yang lebih besar. Tubuh ikan basa gagah dan berat. Kepala bundar lebih luas daripada panjang, moncong tumpul memiliki pita putih di moncongnya. Ikan Basa memiliki rasa yang lebih lembut dan lembut dibandingkan ikan lele lainnya. Ikan basa juga memberikan bau amis yang lebih sedikit daripada ikan lainnya.
Delta Sungai Mekong di Vietnam dan cekungan Chao Phraya adalah daerah asli ikan basa. Ikan Basa diketahui berasal dari sungai besar, di jeram dan dalam, mencapai lebih lambat. Pasar makanan Amerika dan Eropa memiliki tahun-tahun terakhir yang tertarik pada ikan basa.
Pan Grilled Fish dalam Saus Mentega Lemon | Resep Makanan Laut
Ikan Basa dipanggang seperti salmon. Anda bisa menyikatnya dengan mentega dan menambahkan beberapa bumbu untuk menambah pengalaman rasa. Lada putih dan bawang putih bagus. Lemon juga merupakan bahan lezat untuk ditambahkan ke ikan basa. Anda juga bisa menggunakan jeruk nipis.
Ketika Anda merasa telah membumbui ikan basa seperti yang Anda inginkan, Anda perlu mengemas ikan dalam aluminium foil. Ini adalah proses yang sangat sederhana. Ambil selembar aluminium foil untuk setiap irisan ikan basa. Kemudian cukup bungkus foil untuk menutupi ikan basa sepenuhnya.
Ketika sampai berapa lama Anda seharusnya memanggang ikan basa, orang-orang memiliki pendapat berbeda. Itu semua tergantung pada seberapa baik Anda inginkan. Saya biasanya memanggang di setiap sisi selama 10 hingga 15 menit atau sampai serpihan. Tidak perlu membalikkan ikan sepanjang waktu. Letakkan di satu sisi selama 10 menit, lalu balikkan selama 10 menit tambahan.
Saya harap Anda mendapat ide utama tentang cara memanggang ikan basa. Sisanya terserah Anda. Anda dapat membeli ikan basa di beberapa supermarket, dan Anda dapat menguji bahan dan bumbu baru jika Anda mau.