Untuk membuat saus Bolognese yang luar biasa, pertama-tama Anda perlu cincang. Cincang harus dimasak dalam wajan sampai berwarna cokelat; ingatlah untuk terus mengaduknya dengan kuat agar tidak lengket. Maka itu ide yang baik untuk mengeringkan lemak dari cincang untuk memastikan Anda makan sehat dan menghindari terlalu berminyak saat disajikan. Untuk memberi Anda banyak rasa dan vitamin, saus harus ditambahkan. Bawang cincang melengkapi cincang dengan sempurna dan harus diletakkan di wajan segera setelah cincang kecoklatan. Lada merah atau hijau yang berair juga harus dicincang dan diletakkan di dalam, ini memberikan hidangan dengan banyak warna dan sedikit bumbu.
Bolognese Spaghetti Khusus | Satu pot chef
Untuk saus tomat, Anda tidak perlu menggunakan stoples atau paket saus mahal. Saus yang sudah jadi biasanya memiliki kadar garam tinggi atau sering kali gula yang membuat makanan Anda jauh lebih sehat daripada yang mungkin terjadi. Toples tomat cincang yang sederhana dan murah sama lezatnya dengan saus bermerek, dengan menggunakan satu bahan seperti ini, Anda dapat melacak apa yang sebenarnya Anda makan. Beberapa pure tomat memberi saus konsistensi yang lebih kental. Tomat memiliki sejumlah besar zat penambah kesehatan dan dapat menjadi pendamping yang enak untuk banyak makanan.
Saat saus mendidih, masukkan spageti ke dalam panci berisi air mendidih. Usahakan untuk menggunakan spaghetti gandum utuh dan ini penuh serat, yang bagus untuk sistem pencernaan Anda. Setelah spageti (lembut dengan sedikit gigitan), tiriskan air dengan saringan dan sajikan makanan lezat Anda di atas piring.
Seperti yang Anda lihat, membuat Spaghetti Bolognese tidak bisa lebih sehat atau lebih murah dan tentu saja ini merupakan hidangan yang membangkitkan selera untuk pulang setelah seharian bekerja. Ini juga sangat sederhana untuk dibuat dan membutuhkan sedikit waktu. Mengapa tidak mencoba menambahkan berbagai jenis sayuran dan rempah ke dalam spesifikasi Anda untuk membuat tekstur dan rasa yang berbeda setiap kali?