Potato Salad adalah salah satu salad paling sosial dan paling sering dikunjungi karena selalu muncul di piknik, barbeque, pesta, perjalanan berkemah, pernikahan, dan bahkan pemakaman. Salad kentang mirip dengan orang-orang di mana masing-masing unik dan sedikit berbeda dengan yang lain yang telah dibuat sebelumnya.
Berikut adalah struktur dasar salad dengan beberapa bahan opsional untuk dipertimbangkan:
1- Kentang:
Jenis apa pun akan bekerja di sini. Kebanyakan orang mengupasnya tetapi Anda tidak harus melakukannya. Jika Anda lebih suka yang tidak dikupas, pastikan Anda mencucinya dengan baik sebelum mengirisnya. Saya biasanya mengirisnya menjadi irisan 1/2 :sebelum dimasak. Rebus sampai empuk, tiriskan, dan bilas dengan air dingin dalam saringan. Potong irisan kentang yang didinginkan menjadi potongan-potongan seukuran gigitan dan tambahkan ke mangkuk salad besar.
Cara Membuat Salad Kentang | MUDAH &; RESEP SEHAT
2-Dressing:
Saus standarnya adalah mayones, Miracle Whip yang lebih manis atau padanan generiknya. Ini bagus dengan sendirinya atau Anda bisa menambahkan sedikit bumbu lain untuk meningkatkan rasanya. Mustard adalah yang paling populer untuk ditambahkan, baik yang polos atau salah satu dari banyak jenis mewah di luar sana hari ini.
Ada beberapa alternatif untuk menggunakan mayones sebagai dasar pembalut. Yogurt adalah alternatif yang sehat, dan Anda dapat memilih dari yang biasa, mengurangi lemak atau bahkan bebas lemak. Krim asam ringan atau bebas lemak juga bisa digunakan. Campuran dari 3 ini juga dapat dicoba jika satu dengan sendirinya terlalu hambar.
Ada juga beberapa yogurt berbasis kedelai bagi mereka yang lebih suka non-susu.
Jika Anda lebih suka saus yang lebih ringan, Anda bisa membuat saus minyak dan cuka sederhana seperti ini:
1/2 cangkir minyak salad
1/4 cangkir sari atau cuka anggur
2 sdm. dill weed
1/2 sdt mustard kering
2 sdt garam
Pilihan termudah adalah dengan hanya menggunakan saus salad botol favorit Anda dari lemari es Anda. Baik jenis krim atau minyak / cuka akan bekerja dengan baik.
Yang terbaik adalah membuat salad terlebih dahulu dan kemudian menambahkan saus sedikit demi sedikit hingga konsistensi yang tepat tercapai. Sekali lagi, itu adalah pilihan pribadi.
3-Sayuran:
Kebanyakan salad kentang memiliki beberapa bentuk bawang di dalamnya. Bawang manis populer karena tidak sekuat bawang biasa. Bawang hijau juga baik. Bahan utama lain adalah seledri, dan dari sana pilihannya tidak terbatas. Berikut ini beberapa pilihan:
Paprika - apa pun jenisnya
Timun
Tomat-cherry kecil atau anggur yang terbaik, potong setengah dan peras biji sebelum menambahkan.
Brokoli
Irisan lobak-tipis
Irisan wortel-tipis atau parut
Biji zoukini dibuang, diiris tipis atau dipotong
4-Telur & Keju:
Resep salad kentang kadang-kadang membutuhkan telur rebus. Untuk salad ukuran standar yang dibuat dengan 6 kentang biasanya 4 telur dicampur dan 2 diiris dan ditempatkan di atas sebagai hiasan.
Keju jenis apa pun bisa ditambahkan dan bisa diiris, dipotong dadu atau diparut. Saus ranch 3-keju cocok dengan ini.
5-Buah & Kacang-Bukan sesuatu yang biasanya Anda temukan dalam salad kentang tetapi layak dipertimbangkan:
apel
Pir
nanas
Buah kering apa saja
Biji bunga matahari
Kacang kenari
kacang almond
Kacang hazel
Kacang mete
6-Lainnya:
Zaitun bisa berjalan dengan baik jika salad memiliki mentimun, tomat, dan keju feta untuk salad gaya Mediterania.
Acar - segala jenis yang diiris tipis atau dipotong.
Bawang putih - sedikit bawang putih segar jika Anda seorang pecinta bawang putih, jika tidak biarkan yang ini.
Rempah-rempah — sejumput atau dua favorit Anda akan selalu menambah sedikit bakat.
Daging dimasak dan hancur atau menggunakan bacon-bits
Uji Rasa & Hiasi:
Cicipi salad Anda dan tambahkan garam dan / atau lada jika diinginkan. Taburkan sedikit paprika di atas salad jadi untuk hiasan yang menarik.
Keren dan sajikan.
Resep dasarnya adalah salad yang enak dibuat tetapi dengan semua opsi yang tersedia, mudah untuk menghasilkan salad lezat yang berbeda setiap kali.