Untuk seseorang yang suka makan salad secara teratur, Anda mungkin menemukan bahwa tanpa semacam saus mereka bisa terasa sedikit membosankan. Namun, alih-alih menggunakan yang sudah jadi dari toko kelontong atau toko makanan lokal, Anda sebenarnya bisa mencoba membuat saus salad sendiri. Dalam artikel ini kami menunjukkan kepada Anda beberapa cara yang sangat sederhana untuk dapat membuat saus seperti itu bersama dengan resep yang sangat mendasar sehingga Anda mungkin ingin mempertimbangkan untuk mencoba.
Membuat vinaigrette yang sangat dasar sangat mudah dilakukan dan akan membuat salad Anda sedikit lebih semangat. Yang Anda butuhkan adalah pengolah makanan, blender, pengocok (listrik atau tangan) atau toples yang akan digunakan untuk mencampur bahan-bahan pakaian Anda. Dalam kebanyakan kasus, saus vinaigrette yang sangat sederhana untuk salad terdiri dari 2 bagian minyak hingga 1 bagian cuka dan beberapa bumbu dan rempah ditambahkan untuk memberikan rasa yang lebih sedikit..
Resep Rias Klasik Vinaigrette ~ Dasar-Dasar Dapur Noreen
Jika Anda akan menggunakan blender atau pengolah makanan untuk merias pakaian Anda, Anda harus terlebih dahulu menempatkan cuka ke dalam mangkuk. Selanjutnya, tambahkan beberapa bumbu atau rempah-rempah dan haluskan bersama untuk sementara waktu. Setelah semua bahan tercampur menjadi satu saat mesin masih menyala Anda mulai menuangkan (dribble) perlahan-lahan ke dalam minyak sampai semuanya telah ditambahkan ke dalam campuran..
Namun, jika Anda memiliki sedikit lebih banyak waktu di tangan Anda maka Anda bisa mengaduk bahan bersama-sama. Ke dalam mangkuk, tuangkan cuka bersama bumbu dan rempah, lalu kocok bersama-sama. Setelah Anda merasa bahwa ini telah tercampur dengan baik, Anda sekarang harus mulai memasukkan oli lagi karena dengan membuat vinaigrette menggunakan blender atau prosesor Anda harus menuangkan oli dengan sangat lambat. Sambil menuangkan minyak, Anda juga harus terus mengaduk bahan-bahan tersebut bersama-sama. Mungkin lebih baik menggunakan pengocok listrik daripada mencoba membuatnya menggunakan pengocok tangan.
Cara termudah dan termudah untuk membuat saus vinaigrette yang berarti jauh lebih bersih untuk Anda adalah dengan menggunakan stoples (dengan sekrup pada tutupnya). Ambil toples Anda dan ke dalam ini tuangkan cuka dan tambahkan bumbu atau rempah-rempah (atau keduanya) dan kemudian tutup kembali. Setelah tutupnya terpasang dengan kencang, Anda harus mengguncang stoples dengan penuh semangat untuk memastikan bahwa semua bahan telah tercampur menjadi satu. Setelah ini selesai, Anda sekarang perlu mulai menambahkan minyak secara perlahan. Cara terbaik adalah Anda melakukan 2 hingga 3 sendok makan sekaligus, dan setiap kali Anda menambahkan minyak ganti tutupnya dan sekali lagi goyangkan botol dengan penuh semangat. Ingatlah untuk memastikan tutupnya kencang atau Anda bisa berakhir dengan vinaigrette di mana-mana.
Agar Anda bisa membuat saus vinaigrette yang sangat dasar untuk salad di lain waktu, Anda harus menyiapkan bahan-bahan berikut ini bersama-sama.
1. 1 cangkir minyak zaitun (Extra Virgin adalah yang terbaik untuk jenis saus ini) 2. 1/2 cangkir Balsamic Vinegar (Tapi Anda bisa mencoba yang lain seperti anggur putih atau sari) 3. Tiga siung bawang putih (yang harus ditekan ) 4. Oregano (1 sdt) - Pilih yang segar daripada kering jika Anda bisa 5. Rosemary (1/4 sdt) - Sekali lagi lebih baik untuk yang segar daripada yang dikeringkan.
Segera setelah Anda memiliki semua bahan bersama-sama maka Anda hanya perlu menggunakan salah satu metode yang disebutkan di atas untuk membantu menggabungkan semuanya. Dalam banyak kasus, Anda akan mendapatkan saus salad salad yang lezat dalam hitungan menit dan selama disimpan dalam toples tertutup dan di lemari es akan bertahan selama dua minggu setelah dibuat.