PEMBERSIHAN ENAMELWARE biasanya dilakukan dengan mudah dengan busa deterjen. Gunakan spons plastik untuk makanan yang tersangkut, atau masukkan air ke dalam panci dan biarkan meresap sampai makanannya lunak. Kemudian kikis makanan yang tersangkut dengan sendok kayu atau pengikis pot plastik. Spons logam dan wol baja meninggalkan garis-garis gelap yang harus dibersihkan setelahnya dengan bubuk abrasif ringan. Untuk menghilangkan makanan yang terbakar dari enamel, masukkan air ke dalam panci ketika sudah dingin, tambahkan beberapa sendok teh soda kue, dan didihkan solusinya. Noda pada enamelware biasanya dapat dihilangkan dengan menggosoknya dengan kain lembab yang dicelupkan ke dalam soda kue. Pemutih rumah tangga biasa pada kain juga efektif. Untuk noda yang sangat keras kepala, tambahkan lebih banyak pemutih pada kain Anda, tutupi noda itu, dan diamkan.
Cara Membersihkan Panci Dan Panci Besi Enamel
Enamelware terbaru adalah produk setia, tahan terhadap asam dan bahan kimia. Tetapi sebagai tindakan pencegahan, jangan pernah membiarkan asam tetap berada di permukaannya dan jangan menyimpan makanan asam di dalamnya. Beberapa email mengandung bahan kimia yang disebut antimon yang asamnya bisa terurai membentuk senyawa beracun. Asam kuat, seperti jus lemon, dapat merusak lapisan paling banyak enamel jika tetap terlalu lama; mereka meninggalkan tempat yang kasar.
PERANGKAT BUMI YANG DICARI, yang sangat dihargai oleh koki yang cerdik untuk resep yang membutuhkan pemanasan lambat yang lama, harus ditangani dengan lembut untuk menghindari terkelupas. Tembikar yang dirancang untuk digunakan di atas kompor tidak boleh diletakkan di atas kompor kosong. Masukkan isinya terlebih dahulu, aplikasikan api dengan sangat lambat dan kemudian, ketika makanan dan wajan telah dihangatkan dengan baik, gunakan panas penuh jika Anda mau. Untuk menggoreng makanan dalam gerabah, masukkan mentega atau minyak ke dalam panci dingin dan panaskan dengan sangat lambat ke suhu yang tepat. Tembikar retak dan keripik lebih mudah daripada kaca atau enamel. Itu mencuci seperti piring.
MEMBERSIHKAN CAST BESI. Tidak ada trik untuk mencuci dan menggosok panci penggorengan besi, oven Belanda, dll., Dan Anda dapat menggunakan wol baja dan bubuk gerusan pada mereka dengan meninggalkan. Namun, merendamnya terlalu lama dalam busa deterjen cenderung menghilangkan pretreatment penetrasi yang diberikan sehingga membuat mereka bisa memasak dengan baik dan meminimalkan kemungkinan karat. Cuci panci dan wajan besi dengan deterjen dan air panas, bilas, dan bersihkan dengan hati-hati dan keringkan sepenuhnya. Jangan menyimpan panci tertutup dengan tutupnya atau dapat menyebabkan kelembaban dan bau.
IRONWARE UNTUK MEMASAK memberikan panas yang sangat merata dan dihargai untuk karakteristik ini terlepas dari beratnya. Jika tidak dirawat di pabrik, kemungkinan dilapisi dengan pernis untuk mencegah karat. Jika Anda membeli panci atau wajan besi yang tidak berlabel :pretreated:, Anda harus menyisir pernis dengan wol baja atau bubuk abrasif, cuci dengan busa panas, keringkan, dan bumbui sendiri.
UNTUK MENGHASILKAN PAN BESI, lapisi bagian dalam dan luarnya, termasuk tutupnya, dengan shortening atau minyak goreng yang tidak tawar, dan panaskan selama beberapa jam dalam oven yang lambat, atau di atas burner diputar serendah mungkin. Sebaiknya bersihkan sedikit minyak dari waktu ke waktu selama periode pemanasan. Gunakan handuk kertas untuk ini. Terakhir, ketika panci sudah dingin, bersihkan minyak berlebih. Anda seharusnya tidak harus mengulangi operasi ini, tetapi untuk beberapa minggu pertama oleskan sedikit lebih banyak minyak sebelum dan sesudah digunakan. Jika bintik-bintik karat muncul, gosok segera.
Hindari memanaskan tembikar saat kosong untuk menghindari retakan karena mudah pecah. Gunakan wol baja dan serbuk gerusan untuk membersihkan besi cor. Untuk panci besi yang belum diberi label pretreated, Anda dapat menggunakan wol baja atau bubuk abrasif. Enamelware dapat dibersihkan dengan menerapkan panas dengan hati-hati di luar. Makanan yang terbakar pada wadah memasak dari gelas dapat dibersihkan dengan spons plastik atau wol baja. Enamelware dapat dengan mudah dibersihkan dengan busa deterjen.