Setiap pohon kopi menghasilkan sangat sedikit biji yang dapat dipanen. Selain itu, pohon kopi hanya dapat ditemukan di daerah beriklim sangat tropis yang berarti hanya dapat ditemukan di negara-negara yang dekat dengan garis katulistiwa. Konon, pohon kopi tumbuh di lebih dari 70 negara.
Kata ';kacang'; sengaja diberi tanda kutip tunggal, karena hal yang dipanggang dan digiling untuk membuat minuman itu sebenarnya bukan kacang sama sekali, melainkan biji.
Biasanya ada 2 biji di dalam setiap buah. Itu adalah kasus dengan sebagian besar jenis pohon ini kecuali peaberry. Bijinya dikelilingi oleh substansi putih agak berlendir yang merupakan daging buah. Semua ini dari pohon yang bisa tumbuh setinggi antara 20 dan 50 kaki.
10 Biji Kopi Terbaik 2018
Agar pohon kopi benar-benar tumbuh, tumbuh subur dan menghasilkan dengan baik membutuhkan suhu hangat, 60F hingga 70F, dan air. Pohon itu akan menghasilkan lebih baik di daerah yang sering mengalami hujan. Itulah sebabnya negara yang paling dekat dengan garis khatulistiwa ideal.
Ketinggian yang tinggi tentu saja berarti lebih sedikit oksigen di udara dan ini juga suatu kondisi di mana pohon kopi tumbuh subur. Udara beruap yang dihasilkan oleh iklim panas dan cuaca hujan menempatkan pohon-pohon ini di sauna seperti kondisi yang mereka cintai dan kembangkan..
Stronga, atau coffea canephora, digunakan untuk membuat sebagian besar kopi karena dapat ditanam di ketinggian yang lebih rendah dan lebih tahan terhadap penyakit. Tapi itu coffea arabica ketinggian tinggi yang menjadi dasar piala gourmet.
Beberapa pohon buah-buahan tumbuh subur di bawah terik matahari. Pohon kopi tidak termasuk dalam kategori ini. Memberikan keteduhan dan perlindungan bagi mereka membantu melindungi pohon dari kondisi berangin dan menyaring sinar matahari yang memungkinkan pohon untuk tumbuh dan menghasilkan yang terbaik.
Proses menuai dari pohon Anda adalah proses yang panjang. Dari awal hingga titik di mana pohon akan menghasilkan buah adalah periode sekitar 5 tahun. Setelah mulai menghasilkan, Anda hanya akan mendapatkan sekitar 2 pon kopi dari setiap pohon.
Tidak ada yang mudah atau tidak berpikir tentang panen biji kopi. Semuanya dilakukan dengan tangan dan perlu perhatian dan pengetahuan tentang apa yang Anda lakukan untuk memisahkan kacang yang baik dari yang buruk. Dari satu pohon Anda dapat memanen sekitar 2000 biji, dan itu adalah tugas yang membosankan.