Cokelat adalah hadiah, permen, kesenangan selama berabad-abad telah dinikmati di seluruh dunia. Cokelat dapat menenangkan anak yang menangis, mengesankan minat romantis, dan menambah kenyamanan pada saat santai ... tetapi SEHAT? Oh ya ... begitulah yang muncul!
Dalam beberapa tahun terakhir, hasil penelitian telah dirilis menunjukkan bahwa sifat antioksidan dari anggur merah dan teh hijau dapat memiliki efek positif pada sistem kardiovaskular tubuh.
Sebuah studi baru-baru ini yang dilakukan oleh para ilmuwan di Cornell University menemukan bahwa bubuk kakao, dasar dari mana cokelat dibuat, mengandung hampir dua kali lipat antioksidan dari anggur merah, dan hingga tiga kali lipat antioksidan yang ditemukan dalam teh hijau.
CARA MEMBUAT COKLAT GELAP
Sekarang diketahui bahwa kakao mentah, yang berasal dari BUAH pohon Kakao, mengandung lebih dari 300 senyawa yang dapat diidentifikasi secara kimia, menjadikannya salah satu sumber makanan paling kompleks di planet ini. Selain itu, telah ditetapkan bahwa kakao mentah memiliki nilai antioksidan tertinggi dari SEMUA makanan alami di dunia!
Kakao segar kaya akan antioksidan kuat yang disebut flavonoid (konsentrasi hingga 10% per massa kakao). Flavonoid ini membantu menjaga aliran darah dan tekanan darah yang sehat. Mereka juga membantu menjaga agar zat-zat lemak dalam darah tidak membeku bersama, sehingga mengurangi risiko oksidasi dan penyumbatan pembuluh darah..
Flavonoid juga dikenal membantu menjaga trombosit darah saling menempel ... suatu kondisi yang dapat menyebabkan pembekuan darah, serangan jantung, dan stroke..
Antioksidan yang ditemukan dalam coklat hitam membantu menetralkan molekul ';radikal bebas'; yang terjadi secara alami di dalam tubuh. Radikal bebas, jika dibiarkan, dapat merusak struktur inti sel-sel sehat yang membuatnya rentan terhadap penyakit.
Radikal bebas juga dapat mengubah struktur DNA sel, yang merupakan cetak biru bagi sebuah sel untuk mereproduksi dan menggandakan dirinya. DNA yang rusak dapat menyebabkan keganasan, tumor, dan kanker.
Cokelat hitam yang sehat sebagai suplemen gizi tidak melulu tentang antioksidan.
Kakao adalah sumber mineral sulfur, kalsium, seng, besi, magnesium, tembaga, kalium, mangan, dan beberapa vitamin B penting lainnya..
Dari mineral-mineral ini, magnesium adalah yang paling penting. Kadar magnesium yang tepat dalam tubuh sangat penting untuk jantung yang sehat dan memastikan kekuatan dan kekuatannya.
Magnesium membantu mengatur tekanan darah dan detak jantung. Ini juga mengurangi pembekuan darah yang menyebabkan tekanan darah rendah.
Kekurangan magnesium bisa memiliki konsekuensi kesehatan yang jauh, termasuk hipertensi, penyakit jantung, diabetes, masalah sendi, dan PMT.
Seperti halnya antioksidan, cokelat hitam organik adalah makanan alami dengan nilai tertinggi untuk menyediakan mineral esensial yang sehat bagi jantung ini.
Mineral lain dengan konsentrasi tinggi dalam kakao adalah belerang. Belerang mempromosikan kulit yang sehat, membantu membangun kuku yang kuat dan rambut yang sehat, membantu detoksifikasi hati, dan mendukung fungsi pankreas yang sehat..
Cokelat hitam organik juga memberikan manfaat tambahan bagi otak.
Kakao adalah sumber ampuh untuk asam amino yang membuat neurotransmiter dikenal sebagai serotonin dan dopamin. Dua agen ini membantu mengurangi depresi dan merangsang perasaan kesejahteraan.
Phenylethylanmine (PEA) mengendalikan kemampuan kami untuk memusatkan perhatian dan tetap waspada. Ini juga telah terbukti secara klinis untuk membantu mempertahankan fokus dan kewaspadaan mental, dan dapat melawan timbulnya demensia.
Senyawa kimia sehat lain yang ditemukan dalam dark chocolate sehat, 2% - 3% per massa, adalah ';theobromine.
Senyawa yang meningkatkan kesehatan ini menstimulasi sistem saraf pusat, mengendurkan otot polos dan melebarkan pembuluh darah. Ini juga dikenal sebagai diuretik, dan telah digunakan secara klinis untuk menghilangkan kelebihan cairan tubuh, merangsang jantung, dan mengurangi tekanan darah tinggi..
Cokelat telah dikenal sebagai makanan :penghibur: atau :bahagia:, dan memang seharusnya begitu.
Anandamide, neurotransmitter, ditemukan dalam jumlah yang signifikan dalam kakao. Anandamide terjadi secara alami di otak, dan dilepaskan ketika kita merasa baik. Pengenalan lebih dari ';bahan kimia yang penuh kebahagiaan'; ini membantu berkontribusi pada perasaan kita memiliki ';alami yang tinggi';.
Berita ABC melaporkan pada tahun 2005 bahwa rata-rata orang Amerika mengkonsumsi 11,5 pon coklat per tahun. Ini berjumlah 1% penuh dari diet Amerika. Angka-angka ini benar-benar tidak mengejutkan.
Tidak ada pertanyaan bahwa manusia telah berabad-abad mempertahankan hubungan cinta dengan cokelat. Menerima cokelat hitam organik dan sehat sebagai makanan yang sehat bagi jantung dan pikiran, alih-alih sekadar camilan enak, tentu perlu dibiasakan.
Coba bayangkan percakapan di meja makan seperti ini ... :Billy, kamu tidak akan meninggalkan meja ini sampai kamu menghabiskan cokelat hitammu:?
Meskipun percakapan itu sepertinya sulit dibayangkan, menyediakan makanan yang konsisten dan kaya nutrisi yang sehat bagi diri Anda dan keluarga TIDAK, dan Healthy Dark Chocolate jelas dapat diindikasikan sebagai tambahan menu yang bijak..
Namun, tidak semua produk :Coklat Gelap Sehat: dibuat sama. Tantangannya sekarang terletak pada menentukan mana dari produk kakao yang lezat, memuaskan, kaya ini yang memberikan manfaat kesehatan paling besar untuk Anda dan keluarga Anda. Cara Membuat Coklat Gelap Cokelat sering digolongkan sebagai makanan tidak sehat atau biasa disebut? Junk food ?. Tetapi ada beberapa jenis cokelat yang dianggap sebagai bahan yang bermanfaat untuk meningkatkan kesehatan kita. Makan cokelat hitam sangat dianjurkan oleh para ahli makanan. Xocai dark chocolate juga disebut sebagai :cokelat sehat:. Manfaat baik cokelat hitam Xocai bagi tubuh dibuktikan oleh penelitian medis dan ilmiah.
Xocai dark chocolate adalah olahan dingin yang meninggalkan kandungan kakao tingkat tinggi pada produk jadi. Kakao, yang mengandung unsur-unsur yang bermanfaat bagi kesehatan kita, diawetkan di atas cokelat. Produk coklat komersial diproses secara panas dan menggantikan sebagian besar kakao yang hilang dengan pengganti lain seperti pemanis, padatan susu, dan zat tambahan. Proses pemanasan dalam membuat cokelat komersial juga menghilangkan efek alami kakao.
Manfaat kesehatan cokelat hitam Xocai bisa jauh lebih bermanfaat bagi konsumen. Kakao adalah bahan utama untuk kesehatan Xocai dark chocolate. Para ahli medis telah membuktikan bahwa kakao dapat mengurangi tekanan darah tubuh. Cokelat hitam Xocai kaya akan polifenol kakao, yang merupakan bahan aktif yang bertanggung jawab dalam mengurangi tekanan darah tanpa mempengaruhi berat badan..
Mengkonsumsi Xocai dark chocolate dapat meningkatkan kondisi jantung. Isi coklat hitam Xocai melemaskan arteri dan dapat meningkatkan responsnya dengan hati. Coklat hitam Xocai dapat membantu menghindari penyakit jantung karena adanya antioksidan. Antioksidan ini mengusir radikal bebas yang mungkin berbahaya bagi jantung. Cokelat jenis ini juga mengurangi kolesterol jahat yang ada dalam tubuh kita. Mungkin juga bermanfaat bagi mereka yang ingin mengurangi berat badan karena energi tinggi dan efek pengurangan nafsu makan.
Xocai dark chocolate juga dapat membantu pencernaan tubuh karena kandungan seratnya yang tinggi. Magnesium hadir dalam cokelat ini mengurangi risiko memiliki tekanan darah tinggi, stroke, osteoporosis, dan diabetes. Coklat hitam Xocai meningkatkan aktivitas dopamin otak, sehingga dapat digunakan untuk meningkatkan suasana hati seseorang.
Semakin tinggi kandungan cokelat dalam cokelat hitam Xocai berarti semakin banyak manfaatnya bagi kesehatan seseorang. Jika Anda lebih suka memaksimalkan manfaat kakao bagi tubuh Anda, pilihlah cokelat hitam yang memiliki kandungan kakao maksimum. Nilai gizi cokelat hitam Xocai cukup menarik bagi orang yang sadar kesehatan.
Cokelat hitam, melalui penemuan manfaatnya bagi kesehatan kita dan studi lebih lanjut tentang manfaat medis cokelat hitam meningkat setiap tahun. Produsen cokelat saat ini mencari perbaikan tentang cara meningkatkan kualitas cokelat hitam. Xocai telah menyeimbangkan nutrisi dan manisnya cokelat jenis ini dapat mendorong konsumen untuk mengubah pandangan mereka tentang makan cokelat.