Saat merencanakan pesta, ingatlah bahwa jenis pesta terbaik adalah pesta yang memungkinkan Anda menikmati kumpul-kumpul bersama seperti halnya tamu Anda menikmatinya. Apakah open house di kantor atau pertemuan liburan keluarga dan teman-teman - besar atau kecil, formal kausal - dengan sedikit perencanaan dan pertimbangan, Anda dapat menghibur dengan keanggunan dan kemudahan.
Mulailah dengan Merencanakan dengan Baik sebelumnya
Yang terbaik adalah mulai merencanakan pesta Anda sekitar 6 minggu ke depan untuk memastikan bahwa beberapa jam terakhir sebelum tamu Anda tiba tenang dan bebas stres. Siapkan daftar tamu Anda, tentukan makanan dan minuman pesta yang akan Anda sajikan dan pilih resep yang akan Anda siapkan. Selanjutnya buat daftar belanja bahan, makanan dan minuman yang perlu Anda beli, dan kemudian, hitung apa yang akan Anda butuhkan di piring, serbet, dll. Belanjakan barang-barang yang tidak mudah busuk sejauh mungkin dan pilih menu itu tidak memerlukan banyak persiapan menit terakhir.
Perencanaan Pesta Menyebar Ide Untuk Jurnal Bullet Anda | Rencanakan Bersama Saya
Makanan Pembuka
Menyajikan makanan pesta seukuran gigitan yang bisa ';disantap orang'; adalah cara yang bagus untuk menghibur. Para tamu Anda dapat dengan bebas mencampur dan berbaur sambil menggigit makanan jari yang mudah dimakan. Untuk menghindari kemacetan di meja prasmanan, pertimbangkan untuk meminta server melewati ruangan dengan nampan hors d';oeuvres. Anda juga dapat memfasilitasi arus tamu dengan memanfaatkan meja aksen, rak buku, dll., Sebagai stasiun makanan kecil. (Jangan lupa untuk melindungi furnitur yang digunakan untuk melayani dengan tikar atau linen.)
Untuk menghitung jumlah makanan pesta yang ingin Anda sajikan, aturan praktisnya adalah bahwa setiap tamu akan mengkonsumsi 5 hors d';oeuvres per jam untuk 2 jam pertama dan 3 per jam untuk setiap jam tambahan. Jadi, jika Anda merencanakan pesta 3 jam untuk 10 tamu, Anda harus menyediakan sekitar 130 makanan pembuka. Saat menyajikan nampan buah dan sayuran, perkirakan jumlah dengan membiarkan dua :gigitan: per item per orang per jam. Juga, berikan 4 serbet kecil (koktail) per orang per jam (lebih banyak jika makanan jari sangat berantakan).
Anda akan ingin mempertimbangkan berbagai makanan ketika Anda merencanakan menu Anda. Pilih bermacam-macam makanan pembuka panas dan dingin dan sertakan pilihan vegetarian. Dengan cara ini tamu Anda dapat memilih dan memilih makanan pembuka sesuai dengan selera dan kebutuhan diet mereka. Nampan buah dan sayuran segar bahkan memungkinkan pelaku diet untuk memilih makanan yang bisa mereka nikmati.
Dalam merencanakan menu pesta, perlu diingat bahwa keamanan makanan dan suhu sajian penting. Tidak ada makanan harus tetap pada suhu kamar selama lebih dari 2 jam. Yang terbaik adalah menyajikan makanan pembuka dingin di atas nampan kecil atau piring yang dapat dengan mudah diisi dengan yang segar dari lemari es Anda. Menyajikan hidangan pembuka panas sangat mudah jika Anda menggunakan pot fondue, hidangan gesekan, baki pemanas, atau kompor lambat.
Tetap dengan makanan pesta yang cepat dan mudah disiapkan, menarik dan tidak menuntut waktu Anda. Termasuk barang-barang yang mudah dimasak dan tidak dimasak seperti berbagai keju keras, kacang panggang, kerupuk, roti dan keripik. Anda mungkin juga ingin menyajikan beberapa item roti seperti cookies dan brownies untuk tamu Anda yang memiliki gigi manis.
Dip dan spread adalah makanan andalan pesta - mudah disiapkan dan dijamin menyenangkan. Berencana untuk memiliki setidaknya satu penyebaran dan dua jenis saus untuk disajikan dengan roti dan sayuran dan setidaknya satu saus untuk disajikan dengan buah segar. Jadikan buah-buahan dan sayur-sayuran sebagai selera dan siap makan sebanyak mungkin. Bilas dengan baik, potong batangnya, buang bintik-bintik dan biji-bijian, kupas (jika perlu), dan potong menjadi batang, bundar atau potongan seukuran gigitan. Atur dengan rapi pada piring dan baki untuk presentasi yang penuh warna dan menarik. Sediakan tusuk sate plastik (pedang) atau tusuk gigi sehingga tamu dapat dengan mudah memilih apa yang mereka inginkan dari piring. Pilih dari daftar di bawah ini untuk disajikan dengan spread dan dips Anda:
Breads - Aneka kerupuk, keripik kentang, keripik tortilla, gigitan bagel, roti bakar melba, roti bawang putih, roti segitiga roti renyah, roti gandum hitam, roti bakar, pretzel, keripik won ton
Sayuran Segar - Seledri, batang wortel, brokoli, kembang kol, tomat ceri, potongan paprika, irisan mentimun, lobak, tombak asparagus, tusuk atau irisan zucchini, kacang polong salju
Buah Segar - Stroberi utuh atau setengah, ceri manis, potongan nanas, irisan jeruk, irisan kiwi, bola melon atau irisan (melon, semangka, embun madu), anggur merah dan hijau, segmen jeruk mandarin, potongan pepaya
Jika suatu pesta harus disatukan pada menit terakhir dan manajemen waktu menjadi masalah besar, Anda selalu dapat meminta bantuan seorang profesional. Situs web hidangan pembuka gourmet dapat memberikan cara yang mudah dan terjangkau untuk melayani hidangan pembuka berkualitas koki yang mengesankan sambil biayanya jauh lebih murah daripada yang mungkin dikenakan biaya oleh katering lokal. Cukup pilih dari berbagai macam hidangan pembuka yang ditawarkan, lakukan pemesanan dan makanan pembuka beku yang baru disiapkan akan dikirimkan kepada Anda dalam semalam. Yang Anda lakukan adalah memanggang dan melayani.
Minuman
Selalu sertakan minuman dalam perencanaan menu pesta Anda. Jumlah punch atau jumlah minuman yang akan dikonsumsi tamu bervariasi dan panjang pesta harus dipertimbangkan.
Jika melayani pukulan, para tamu akan minum sekitar tiga hingga empat porsi 4 ons pukulan selama pesta tiga jam, jadi siapkan 1 galon punch untuk setiap 10 tamu.
Jika menyajikan koktail atau minuman non-alkohol, rencanakan setiap tamu mengonsumsi 2 minuman per orang per jam untuk 2 jam pertama pesta dan 1 minuman per orang per jam setelahnya. Botol anggur atau sampanye 750 mililiter (ukuran standar) berisi enam porsi 4 ons dan satu bir 12 ons dianggap sebagai satu porsi.
Pastikan Anda memiliki cukup es untuk menyajikan minuman dengan menimbun setidaknya satu setengah pon es per orang dan jangan lupa memiliki cukup gelas untuk para tamu Anda untuk memperdagangkan gelas bekas dengan yang bersih setidaknya satu kali selama pesta..
Intinya untuk Waktu Pesta
Sebuah pesta tidak harus boros atau mahal untuk bisa sukses. Dengan membuat rencana pesta Anda jauh dari waktu sebelumnya dan mempersiapkan terlebih dahulu, Anda dapat menghibur dengan gaya yang sesuai dengan Anda dan tamu Anda dan dijamin waktu yang indah. Bagaimanapun, seluruh ide menghibur adalah untuk semua orang menikmati diri mereka sendiri - termasuk tuan rumah. Ketika menggambarkan sebuah pesta yang benar-benar sukses, frasa apa yang bisa lebih cocok daripada yang dipopulerkan oleh aktris Bette Davis ... :[dan] waktu yang baik dimiliki oleh semua orang.: