Beli Kopi Segar Setiap Minggu
Cara terbaik untuk mempertahankan kesegaran kopi adalah dengan membeli kopi kacang utuh langsung dari roaster dan menyimpannya dalam wadah kedap udara dan kedap udara pada suhu kamar. Semakin lama kopi berada di rak, semakin banyak rasa yang hilang dari waktu ke waktu.
Idealnya, Anda hanya perlu membeli kopi sekitar satu hingga dua minggu sekaligus. Jika Anda harus membekukan kopi Anda, pastikan kopi tersebut dibungkus rapat dan disegel, untuk menghindari mengambil rasa dan aroma dari makanan lain yang disimpan dalam freezer Anda..
Cara Membuat Kopi Terbaik Anda
Lakukan Grind as You Go
Anda harus menggiling kopi Anda segera sebelum menyeduhnya. Grinding melepaskan banyak rasa, artinya semakin lama kopi Anda duduk setelah ditumbuk, semakin banyak rasa dan aroma dilepaskan ke udara.
Grind Anda juga akan mempengaruhi rasanya. Giling terlalu halus dan kopi Anda akan terasa pahit, tetapi jangan cukup giling dan Anda akan mendapatkan kopi yang rasanya rata. Jangan khawatir. Hanya perlu sedikit latihan untuk mendapatkan kehalusan menggiling halus.
Bersihkan Pot Anda Setiap Kali Menggunakannya
Teko kopi harus dibersihkan dengan sabun lembut dan dibilas secara menyeluruh setelah setiap kali digunakan. Meskipun tergoda untuk membiarkannya duduk ketika Anda menjalani kehidupan yang sibuk, kopi memiliki banyak minyak alami yang dilepaskan dalam proses pembuatan bir dan minyak ini cenderung menempel pada bagian dalam panci kaca..
Seiring waktu, atau bahkan setelah sekali digunakan, minyak sisa ini akan mempengaruhi rasa dan aroma masing-masing pot kopi berikut. Perbedaannya bisa tidak kentara, tetapi terlihat oleh pecinta kopi.
Jangan Mencampur Jenis Kopi Bersama
Jangan pernah mencampur berbagai jenis biji kopi bersamaan. Setiap kacang dipanggang dengan cara tertentu dan untuk rasa tertentu. Selain itu, mencampur kacang bisa berarti tingkat asam, tubuh, dan rasa yang berbeda, menghasilkan satu cangkir kopi yang tidak enak. Namun, setelah mengatakan itu, Anda dapat melakukan sedikit pencampuran eksperimental untuk diri sendiri. Lagi pula, Anda mungkin menemukan kombinasi yang Anda dan tamu Anda temukan lebih menguntungkan daripada yang asli.
Jangan Biarkan Kopi Turun Di Bawah 175 Derajat
Kopi bisa tetap dipanaskan untuk waktu yang lama, selama tidak jatuh di bawah 175 derajat. Setelah jatuh di bawah suhu itu, itu harus dibuang dan pot baru harus diseduh. Minum suam-suam kuku atau kopi panas setelah dingin hampir selalu tidak menyenangkan.
Gunakan Air Saring
Kita semua tahu bahwa air keran memiliki rasa, jadi Anda juga harus tahu bahwa rasa dalam air akan mempengaruhi rasa kopi Anda. Simpan mineral air keran dan klorin seminimal mungkin dengan menggunakan air yang disaring atau botol. Atau, jika Anda benar-benar serius tentang kopi yang baik, saring air Anda sendiri dengan penyuling meja.
Jangan memenuhi sampai melimpahi Filter
Penambahan filter yang berlebihan dapat menyebabkan pembuatan bir berlebih dan rasa yang tidak enak. Sebagai gantinya, ikuti konsep satu hingga dua sendok makan untuk setiap 6 ons kopi. Gunakan indikator pada pot Anda sebagai panduan. Cara Membuat Kopi Hebat Semakin banyak Anda minum kopi, semakin Anda mulai menyukainya dengan cara tertentu. Beberapa orang meminumnya hitam, sebagian putih, beberapa dengan susu, beberapa dengan krim, beberapa latte beberapa cappuccino, daftarnya terus bertambah. Seperti halnya daftar aksesoris, penggiling dan teko kopi, peculator, mesin kopi - tetapi yang berpikir bahwa kita semua tampaknya benar-benar pribadi adalah cangkir kopi favorit kami. Kami memiliki berbagai bentuk dan ukuran, beberapa dengan kartun menyala, beberapa dengan kutipan, ada yang besar dan ada yang kecil. Apa pun preferensi Anda, ada mug di luar sana untuk Anda!
Bahan
Ada banyak bahan berbeda yang terbuat dari mug saat ini, termasuk plastik, gelas, dan stainless steel dan tentu saja porselen.
Mug kopi hibrida biasanya terbuat dari plastik, sementara stainless steal biasanya digunakan sebagai cangkang luar untuk gelas berlapis plastik, sering digunakan sebagai cangkir perjalanan untuk membawa kopi ke kantor, atau ke pantai. Jika Anda memilih salah satu mug ini, pastikan tutupnya juga kedap air dan terbuat dari konstruksi yang kuat.
Mug porselen yang lebih tradisional berfungsi dengan baik karena mereka menahan panas. Sisi buruknya adalah mereka tidak tahan lama, dan cenderung hancur jika terbentur atau jatuh. Juga, biasanya tidak datang dengan tutup, jadi cenderung mug rumah atau kantor terikat.
Ukuran
Ukuran untuk cangkir dan mug didasarkan pada ukuran standar untuk satu porsi, yang biasanya 12 ons. Ini cenderung menjadi titik pernyataan untuk cangkir dan mug, yang dapat berkisar hingga 20 ons atau bahkan lebih untuk cangkir kopi baru. Dulu sedih bahwa jika Anda seorang pecandu kopi Anda harus mendapatkan cangkir terbesar yang Anda bisa, tetapi argumen yang berlawanan adalah bahwa jika Anda memiliki cangkir ukuran standar, maka Anda dapat minum kopi panas yang lebih kecil yang baru diseduh sehari.!
Bentuk
Ada banyak bentuk mug yang berbeda untuk dipilih, dari cangkir porselen sederhana yang lebih tradisional, hingga baju besi berat dari cangkir perjalanan stainless mencuri yang dilindungi. Tergantung pada ukuran dan berat, cangkir yang berbeda ini akan sesuai dengan orang yang berbeda, dan menawarkan tingkat kenyamanan yang berbeda saat minum. Hal terbaik untuk dilakukan adalah bereksperimen. Ayo, minum kopi lagi, kamu tahu kamu mau!