Kopi memiliki perjalanan panjang yang mengikutinya. Bentuk kacang ke rak, kopi akan melewati beberapa hal menakjubkan untuk sampai ke tujuan akhir. Anda dapat menerima begitu saja bahwa kopi yang Anda beli dari rak adalah kacang yang ditumbuk dari suatu tempat hangat. Namun, ada lebih dari itu. Proses mengumpulkan, memanggang, dan menggiling biji kopi adalah suatu seni. Ini kompleks dan ada banyak variabel. Ini harus ditanggapi dengan sangat serius. Faktanya, kopi hanya bernilai kedua di samping minyak bumi.
Cara Menggiling Biji Kopi
Semuanya dimulai dengan tanaman. Ada ratusan jenis tanaman kopi. Mereka ditanam di seluruh dunia dan kacang-kacangan membentuk area yang berbeda dalam rasa dan penampilan. Banyak yang diproses dengan cara yang berbeda juga. Bahkan, beberapa metode pengolahan dapat membuat kopi yang berbeda dari jenis kacang yang sama. Dengan semua variabel ini, mudah untuk melihat mengapa ada begitu banyak jenis kopi di pasaran. Sebagian besar kacang dipetik dengan tangan. Mereka memisahkan tangan dan diurutkan. Biji kopi sebenarnya ditanam dalam buah. Buah harus dibuang melalui proses perendaman. Mereka kemudian dijemur. Setelah kering, kacang buruk dipisahkan dan yang lainnya dibiarkan berumur.
Setelah proses penuaan, proses pemanggangan dimulai. Kacang dipanggang pada suhu yang sangat tinggi menggunakan mesin khusus. Mereka berubah warna selama proses pemanggangan menjadi warna coklat yang akrab. Ada banyak teknik memanggang yang berbeda. Setelah dipanggang, buncis tersebut dikemas.
Kacang kemudian dapat dijual sebagai kacang utuh atau dikirim ke tempat-tempat di mana mereka akan digiling. Penggilingan dapat dilakukan dengan cara yang berbeda dan metode dan jumlah penggilingan akan menghasilkan berbagai jenis daging panggang. Beberapa adalah tanah tangan sementara yang lain tanah dengan mesin.
Tentu saja hasil akhirnya adalah pembuatan bir. Anda akan melakukannya di rumah atau itu akan dilakukan di restoran atau toko. Pembuatan bir adalah langkah terakhir dan ada banyak metode pembuatan bir yang berbeda. Bagaimana satu orang menyeduh kopi mereka bisa menciptakan rasa yang berbeda dari bagaimana orang lain membuat kopi yang sama. Selain itu, melayani itu dapat dilakukan dengan berbagai cara, juga.
Kopi adalah produk yang sangat beragam. Ada begitu banyak variabel untuk menghasilkan berbagai jenis kopi, dari biji hingga pembuatan bir. Ini semua tentang bagaimana proses dilakukan. Yu sekarang dapat dengan mudah melihat mengapa kopi adalah suatu bentuk seni dan bagaimana itu dapat dianggap kompleks.
Bisa sepanjang perjalanan untuk biji kopi berubah dari dipetik di ladang menjadi berakhir sebagai minuman pagi Anda. Ini adalah perjalanan yang panjang, tetapi penuh dengan banyak tikungan dan putaran yang berbeda untuk setiap kacang.