Ya, itu adalah lukisan cat minyak (oleh seniman renaisans yang tidak dikenal), tergantung di dinding di meja resepsionis sebuah restoran. Setelah dikonfirmasi oleh pelayan yang menunjuk lukisan itu apakah makanan yang sama tersedia di sana, saya langsung memesan makanan itu.
';Steaks Manis & Pedas dengan Kentang Goreng, Cabai Pulp & Pesto'; adalah nama hidangannya. Itu luar biasa!
Seorang teman memberi saya resep makanan yang baik dan saya memasaknya di rumah. Seperti saya, anggota keluarga saya juga sangat menyukai hidangan ini. Tetapi pada saat yang sama, saya ingin berbagi metode itu dengan Anda, pembaca terkasih hanya dalam kasus Anda juga perlu membuat seseorang terperangah oleh keahlian memasak Anda.
Resep Goreng Kentang Goreng (Resep Kentang Goreng)
Bahan yang Dibutuhkan:
1,6 steak daging sapi tanpa tulang, dipotong dengan baik, setebal 1 inci
2. Sentuhan gula
3,2 sendok makan kecap asin
4,1 sendok makan minyak wijen
5,3 sendok makan daun ketumbar dipotong kasar
6.1 / 2 cangkir jus jeruk nipis
7.2 kentang, kupas dan cincang
8,1 liter air mendidih
9,1 sendok teh cabai serpih
10,4 sendok makan krim ganda
11.2 sendok makan kecambah murni
12. Garam dan lada hitam sesuai selera
13,3 genggam kemangi
14,3 sendok makan minyak zaitun
15.1 / 2 sendok teh saus Tabasco
16,6 kentang rebus
Persiapan
Rebus kentang cincang selama 15 menit pada tingkat tertinggi dengan cabai serpihan ke dalam air mendidih itu.
Setelah itu, taruh di mangkuk lain dengan air yang benar-benar terkuras. Hancurkan bahan-bahan dengan 4 sendok makan krim ganda dan 2 sendok makan kecambah murni. Tambahkan garam dan lada hitam sesuai selera. Aduk campuran sampai menjadi kenyal. Sekarang bubur cabai siap.
Setelah itu, campur bersama gula, kecap, jus jeruk nipis, minyak wijen dan daun ketumbar cincang dalam mangkuk. Sekarang masukkan minyak ke dalam wajan dan masukkan campuran itu ketika minyak panas. Goreng selama 8-10 menit dan masukkan steak daging sapi yang sudah dipotong rapi di sana dan goreng kedua sisi dengan benar.
Masukkan bahan pesto (basil, minyak zaitun, dan saus Tabasco) ke dalam food processor dan haluskan sampai menjadi halus.
Sekali lagi masukkan minyak ke dalam wajan dan coklat 6 kentang rebus.
Sekarang, inilah saatnya untuk melayani semuanya: simpan bubur cabai di atasnya yang menempatkan steak dengan gerimis pesto; mengelilingi hidangan dengan 6 kentang goreng.
Jadi, steak manis dan pedas siap disajikan untuk Anda.