Ketika berada di Jepang, salah satu kegiatan yang paling menyenangkan untuk dilakukan adalah makan. Yang mengejutkan banyak orang, Jepang lebih dari sekadar sushi dan ikan mentah. Orang Jepang mungkin bukan pecinta kuliner yang paling berani, tetapi mereka masih memiliki berbagai macam hidangan fantastis untuk dinikmati para pelancong dari seluruh dunia..
Yang paling jelas adalah ikan mentah Jepang yang terkenal, atau sebagian besar makanan laut dalam kasus mereka. Dikenal sebagai sashimi, ikan atau makanan laut disiapkan mentah, dengan koki dilatih untuk mengiris mereka dengan cara terbaik. Mereka juga diajari memilih potongan paling segar untuk pelanggan, yang tidak diragukan lagi membuat semua orang meminta lebih.
Bagaimana Saya Membuat Resep Jepang Favorit Saya
Mungkin lebih populer daripada sashimi, sushi dikenal luas dan lebih banyak orang asing yang mencobanya dibandingkan dengan masakan Jepang lainnya. Sushi datang dalam bentuk balok-balok kecil beras Jepang yang dikelilingi oleh rumput laut kering, diatapi oleh makanan lain seperti irisan ikan mentah hingga telur salmon, yang lebih dikenal sebagai telur ikan. Variasi sushi memberikan rasa yang unik, dan bisa menjadi pemandangan yang cukup baik ketika disajikan.
Dengan sushi, orang harus menemaninya dengan wasabi. Ini adalah pasta hijau pedas yang sebenarnya meningkatkan rasa sushi, dan cukup membuat ketagihan karena sensasi yang dipicu setelah diletakkan di mulut. Wasabi juga merupakan makanan sehat, karena dapat membantu untuk mendetoksifikasi dan menghilangkan risiko bakteri dari makanan mentah.
Ramen Jepang tidak berasal dari negara itu, tetapi orang-orang Asia Timur yang kreatif telah membuatnya menjadi salah satu makanan khas mereka. Ramen, atau mie, disiapkan dengan berbagai cara dengan stok sup yang berbeda. Bahan-bahan yang paling umum termasuk irisan char siew yang sehat, atau babi, dan rebus telur dengan pusat encer yang lezat. Seluruh pengikut telah berkembang dengan banyak jenis mie ramen dari berbagai penjuru Jepang, dari Hokkaido hingga Kyoto.
Tempura adalah favorit lain orang Jepang. Ini adalah istilah umum untuk makanan yang ditutupi dengan adonan tepung yang unik dan digoreng dengan minyak mendidih. Apa saja bisa digunakan, seperti potongan sayuran untuk udang. Mereka kemudian dicelupkan ke dalam bumbu kecap khusus yang menambah rasa.
Belut bakar, yang dikenal sebagai unagi di Jepang, harus dicoba. Tidak hanya empuk - Anda bahkan bisa memakan tulang karena empuk dan tidak berbahaya, saus teriyaki yang sering menyertainya membuat hidangan ini menjadi kenikmatan kuliner yang luar biasa. Unagi mungkin sedikit mahal, tapi itu pasti sepadan dengan pengalaman dan rasanya.
Terlepas dari ini, masih ada ratusan makanan Jepang berbeda yang tidak boleh dilewatkan. Jika Anda merencanakan perjalanan ke Jepang, pastikan untuk membawa daftar hidangan yang ingin Anda coba. Ini akan membantu untuk membuat pengalaman yang lebih lengkap ketika berkeliling negara, tidak meninggalkan apa pun kecuali kenangan yang menyenangkan dan perut yang puas.