E-coli adalah nama umum untuk Escherichia coli. Seorang ahli bakteriologi Jerman serta dokter anak menemukan bakteri E-coli pada tahun 1885. Hari ini bakteri ini diklasifikasikan sebagai bagian dari keluarga Enterobacteriaceae dari gamma proteobacteria. Bakteri e-coli ini adalah jenis bakteri yang sangat umum ditemukan di usus bagian bawah hewan berdarah panas.
E-coli bisa masuk ke dalam makanan seperti sayuran dan daging sapi. Satu hal yang tidak biasa tentang bakteri ini adalah bahwa bakteri ini tidak selalu berbahaya bagi manusia. Bakteri E-coli berada di usus tempat ia membantu dalam proses pemecahan dan pencernaan makanan dalam tubuh. Tapi, akhirnya ada beberapa strain bakteri E-coli yang masuk ke dalam darah melalui usus. Penyakit ini disebabkan sangat jarang tetapi dikaitkan dengan infeksi serius.
Infeksi yang Diakuisisi Rumah Sakit &; Cara Mencegah Mereka | Curo
Gejala infeksi yang disebabkan oleh bakteri E-coli:
* Muntah
* Nyeri di perut dan kram perut parah
* Diare kadang-kadang darah melewatinya.
E-coli adalah bakteri yang dapat ditransfer dari satu orang ke orang lain. Infeksi yang disebabkan oleh bakteri e-coli sebagian besar terkait dengan makanan yang memiliki bakteri ini. Ketika orang itu makan makanan yang terkontaminasi seperti itu, ia menjadi sakit.
Makanan yang menyebabkan keracunan e-coli:
* Sayuran yang dicuci di air yang terkontaminasi atau yang ditanam menggunakan kotoran sapi.
* Daging sapi giling yang digunakan untuk hamburger.
* Jus buah yang tidak dipasteurisasi dapat membunuh kuman di dalamnya.
Cara mencegah infeksi yang disebabkan oleh bakteri e-coli:
* Bakteri e-coli terbunuh oleh panas, sehingga direkomendasikan bahwa daging sapi giling harus dimasak dengan matang dan sampai warna merah muda menghilang.
* Selalu lebih suka jus yang dipasteurisasi, susu atau sari buah apel untuk menghindari kemungkinan infeksi.
* Cuci dan gosok sayuran dengan baik sebelum Anda memakannya.
* Ketika Anda berada di restoran memesan burger, pastikan bahwa itu dimasak dengan baik dan mengkonsumsinya hanya jika warnanya cokelat dan tidak merah muda di dalamnya.
* Cuci tangan selalu setelah menggunakan kamar mandi dan sebelum makan. Ini karena sejumlah bakteri ada di kotoran Anda.
* Jangan pernah menelan air danau, kolam atau samudera seolah-olah air itu mengandung kotoran manusia, maka ada kemungkinan mereka membawa bakteri e-coli.
Bakteri e-coli ditemukan menjadi salah satu penyebab utama penyakit yang ditularkan melalui air dan makanan. Meskipun beberapa jenis e-coli tidak berbahaya tetapi jenis ini menghasilkan racun yang kuat yang mengakibatkan penyakit parah. Bakteri E-coli yang ada di air adalah tanda kotoran atau kontaminasi hewan di dalam air itu. Oleh karena itu air dapat diolah dengan sinar ultra violet, klorin atau ozon. Sumber air permukaan harus didesinfeksi dengan hati-hati untuk memastikan bahwa bakteri e-coli tidak aktif. Ini adalah beberapa langkah untuk menghindari infeksi yang disebabkan oleh bakteri e-coli. Itu selalu lebih baik untuk mencegah penyakit sebelum tangan daripada menyembuhkannya nanti.