Jika seseorang menumpukan 110 2 pon gula di meja dapur Anda pada tanggal 1 Januari, berapa lama Anda akan mengatakan bahwa Anda perlu menelan semuanya dalam diet normal Anda? Beberapa tahun? Lima tahun? Lebih lama? Faktanya adalah bahwa di Amerika Serikat, konsumsi gula per kapita adalah tiga kali lipat dari itu, per orang, per tahun!
Sukrosa, sirup jagung, warna karamel, dan fruktosa semuanya adalah gula yang menyamar. Belum lagi kaleng cola, es krim, dan makanan berbasis pati yang kita makan setiap hari. Glukosa adalah intinya? sejauh menyangkut tubuh Anda, hanya tiga sumber karbohidrat utama yang ada dalam makanan manusia normal. Mereka adalah sukrosa (dikenal sebagai gula tebu), laktosa (ditemukan dalam susu) dan pati (ditemukan di semua makanan non-hewani? Terutama biji-bijian).
3 Cara Untuk Menghentikan Gula Mengidam Yang Membuat Anda Gemuk
Pati, laktosa dan gula dipecah menjadi molekul glukosa selama pencernaan, dan molekul inilah yang merupakan sumber energi utama dalam tubuh kita. Dalam diet biasa, yang mengandung jauh lebih banyak pati daripada karbohidrat yang digabungkan, glukosa mewakili lebih dari 80 persen produk akhir pencernaan karbohidrat, dan glukosa dan fruktosa jarang mewakili lebih dari 10% masing-masing produk pencernaan karbohidrat. Jadi, hilangkan kepiting!
Konsumsi gula dan pati olahan memiliki efek yang menghancurkan populasi dunia. Ini adalah gangguan multi-sisi dan menimbulkan beban ekonomi yang luar biasa pada pasien, keluarga dan penyedia layanan kesehatan.
Kadar gula darah kita diatur oleh hormon insulin, yang bertanggung jawab untuk membawa glukosa dari darah melintasi membran sel dan masuk ke dalam sel. Jika Anda tidak memiliki insulin yang cukup, sel-sel Anda akan benar-benar kelaparan, karena kurangnya glukosa untuk produksi energi.
Karena itu glukosa tetap berada dalam darah, menghasilkan kadar gula darah yang meningkat. Dalam kasus penderita diabetes, penyebab kadar gula darah tinggi ini adalah ketidakmampuan untuk memproduksi insulin yang cukup (yang dikeluarkan oleh pankreas), atau penurunan sensitivitas sel-sel tubuh terhadap insulin. Insulin dirancang untuk menghilangkan kelebihan glukosa dalam aliran darah.
Mengkonsumsi karbohidrat dalam jumlah besar secara berlebihan dalam jangka waktu yang lama berarti bahwa pankreas harus memproduksi lebih banyak insulin untuk menurunkan kadar glukosa, yang menyebabkan tubuh menjadi :resisten:? ke insulin. Dan, semakin tinggi insulin, semakin banyak lemak yang dimasukkan ke dalam sel-sel lemak kita untuk disimpan. Sederhananya, tubuh menjadi resisten terhadap hormon insulin, karena kelebihan karbohidrat jangka panjang.
Ada komplikasi serius diabetes tipe II pada setiap organ dalam tubuh jika kadar glukosa darah, tekanan darah, dan lemak (lemak) tidak terkontrol secara memadai. Selain diabetes, masalah kesehatan yang bisa diakibatkan oleh peningkatan kadar gula darah termasuk obesitas, ketidakseimbangan hormon, peningkatan tekanan darah, rendah? Bagus? Kolesterol HDL, dan kelelahan. Penderita diabetes tipe II memiliki insiden penyakit jantung yang sangat tinggi, dan ini adalah penyebab utama kematian mereka.
Namun, ini dapat dicegah, atau setidaknya dikendalikan, dengan sangat hati-hati mengendalikan kadar glukosa darah, tekanan darah, dan lipid. Sebuah studi baru-baru ini mengungkapkan bahwa gula darah tinggi meningkatkan kadar radikal bebas yang merusak. Sekarang, sebuah penelitian baru-baru ini yang dilaporkan dalam Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism menunjukkan bahwa kelebihan gula darah dapat meningkatkan produksi radikal bebas? produk sampingan dari metabolisme normal yang telah dikaitkan dengan penuaan dan penyakit jantung.
Implikasinya adalah bahwa hal itu dapat dicegah dengan langkah-langkah gaya hidup, yang meliputi olahraga dan diet. Tapi bukan hanya penderita diabetes yang harus khawatir tentang asupan karbohidrat mereka. Kita semua dalam bahaya merusak tubuh kita secara permanen karena kelebihan karbohidrat. Diet sehat adalah faktor terpenting dalam mengendalikan kadar gula darah.
Bagaimana cara mengambil tindakan hari ini!
? Lewati nasi putih, tepung putih, kentang, dan jagung.
? Kurangi atau encerkan jus buah, terutama dari buah tropis, dan makan seluruh buah, tetapi dalam jumlah sedang. Buah-buahan beriklim sedang seperti apel dan pir adalah pilihan yang lebih bijaksana.
? Jangan pernah makan berlebihan. Berhentilah ketika Anda tidak lagi lapar. Anda benar-benar tidak perlu membersihkan piring Anda (sisa adalah hal-hal baik?).
? Makanlah makanan berprotein tinggi: daging, produk kedelai, kacang-kacangan, telur, dan keju.
? Cari produk serat yang lebih tinggi atau dengan serat tambahan.
? Jika makan roti, pilih produk gandum tanpa tambahan gula. Baca label pada makanan Anda. Bahkan sebagian besar merek tomat kaleng mengandung gula!
Efek rollercoaster dari kenaikan dan penurunan kadar glukosa dalam darah memiliki dampak besar pada suasana hati. Potong tepung dan gula dan Anda akan menurunkan berat badan, merasa lebih baik, dan memiliki lebih banyak energi.