Memiliki bentangan geografis dari utara ke selatan Vietnam, iklim berubah banyak dari ujung ke ujung negara itu, oleh karena itu, setiap wilayah memiliki budaya makan dan minum yang khas. Bepergian dari utara ke selatan untuk mencicipi makanan di setiap wilayah adalah jenis wisata khusus di Vietnam dan menarik jutaan pengunjung setiap tahun. Semua orang yang kembali dari perjalanan makan dan minum seperti ini mengklaim bahwa ini adalah salah satu pengalaman terbaik dalam hidup mereka dan mereka berharap dapat mengunjungi Vietnam lagi.
Panduan Pemula untuk Memasak Vietnam: 8 Resep Mulia
Ciri khas makanan Vietnam adalah penggunaan rempah-rempah. Dengan mencampur banyak jenis rempah-rempah, makanan Vietnam enak, unik dan tak tergantikan. Selain penggunaan beberapa rempah-rempah umum seperti garam, lada, gula, cuka, cabai, lemon, bawang, dll, Vietnam juga memiliki rempah-rempah yang unik. Mereka adalah pilihan saus, yang bervariasi dari satu daerah ke daerah lain dan dibuat dari berbagai jenis ikan, udang, cumi, dll menciptakan rasa dan aroma yang khas dan unik.
Makanan Vietnam seringkali membutuhkan banyak waktu dan upaya dalam persiapan. Seorang juru masak Vietnam yang baik harus memiliki ingatan yang baik juga karena setiap hidangan membutuhkan berbagai jenis saus dan rempah-rempah. Bahan untuk setiap hidangan seringkali rumit dan sulit untuk mengingat semuanya, terutama untuk hidangan tradisional. Setiap hidangan memiliki saus pelengkap sendiri dan seorang juru masak Vietnam harus mengingat semuanya, yang terkadang bukan tugas yang mudah.
Saat ini, orang-orang Vietnam memiliki kehidupan yang lebih sibuk dan lebih sibuk sehingga mereka menyederhanakan proses memasak untuk menghemat waktu dan tenaga. Bahan untuk makanan Vietnam sekarang lebih sederhana dan lebih mudah ditemukan. Namun, selalu ada sesuatu yang unik dan khas di setiap hidangan Vietnam, yang tetap dalam ingatan Anda untuk waktu yang lama dan mengingatkan Anda untuk kembali ke Vietnam.