Kentang, taters, kentang ... sebut saja apa yang Anda mau, kentang adalah makanan pokok banyak orang di seluruh dunia. Kentang adalah sayuran yang bergizi dan serbaguna, dan sangat mudah ditanam. Tetapi sebelum Anda berlari ke kebun dengan sekop dan cangkul, ada beberapa hal yang harus Anda ketahui tentang menanam kentang.
Anda mungkin pernah mendengar timer tua mengatakan bahwa kentang harus selalu ditanam pada hari Jumat Agung. Kisah istri lama ini benar-benar tidak masuk akal. Jumat Agung tidak jatuh pada tanggal kalender yang sama setiap tahun dan dapat jatuh di mana saja dari awal Maret hingga pertengahan April. Jika orang-orang di New England atau Midwest bagian atas mencoba menanam kentang pada hari Jumat Agung, bertahun-tahun mereka akan menggali melalui tanah sekeras batu yang masih beku..
BAGAIMANA TUMBUH Kentang. Penanaman Pertumbuhan. Panen. Penyimpanan.
Jangan menanam kentang terlalu dini, saat tanah masih dingin. Jika tanah terlalu dingin dan basah, kentang benih akan menunda tumbuh sampai kondisi pertumbuhan lebih baik. Ini biasanya pada awal Maret hingga akhir April, tergantung pada iklim. Kentang memang mentolerir tanah yang sejuk dan embun beku ringan, tetapi pertumbuhan tidak akan terjadi sampai tanah sedikit memanas.
Anda tidak akan menemukan bibit kentang atau paket benih kentang untuk dijual di pusat kebun setempat. Sebaliknya, kentang ditanam dari kentang benih. Kentang benih tidak lebih dari kentang biasa, dengan setidaknya satu :mata:.
Kembali pada hari sebelum supermarket, ketika kebun memasok sebagian besar makanan diletakkan di atas meja, kentang terakhir di tempat penyimpanan datang musim semi digunakan untuk kentang benih.
Tukang kebun yang bijaksana menyisihkan kentang cacat dan bebas noda untuk benih mereka. Kentang benih dapat ditanam utuh, atau dapat dipotong-potong dengan setidaknya satu mata per potong. Kentang benih dengan lebih banyak mata akan tumbuh untuk menghasilkan kentang dalam jumlah lebih besar tetapi kentang umumnya akan lebih kecil. Benih kentang dengan mata lebih sedikit akan menghasilkan lebih sedikit kentang, tetapi kentang itu akan cenderung lebih besar.
Jika Anda memilih untuk memotong kentang benih Anda menjadi potongan-potongan kecil, bagilah sehari sebelum penanaman. Hal ini memungkinkan luka untuk sedikit pulih, yang membantu mencegah penyakit yang ditularkan melalui tanah dari menginfeksi tanaman kentang Anda. Selalu pilih benih kentang yang bebas dari cacat.
Tanam kentang utuh Anda atau potong benih sedalam dua hingga tiga inci di tanah yang baik dan kaya. Baris kentang harus sekitar tiga kaki terpisah dan kentang dalam barisan harus ditanam terpisah dua belas inci. Jika tanaman kentang Anda pernah menderita keropeng di masa lalu, lemparkan sedikit jarum pinus kering ke dalam lubang di bawah kentang benih Anda. Seiring dengan memindahkan kentang Anda ke bagian kebun yang berbeda setiap tahun, ini akan membantu mencegah infeksi kudis lebih lanjut. Keropeng kentang muncul sebagai tambalan kasar pada kulit kentang.
Tergantung pada kehangatan tanah, tanaman kentang akan mulai muncul dari tanah di mana saja dari satu hingga tiga minggu setelah tanam. Ketika tanaman setinggi sekitar satu kaki, gunakan cangkul Anda untuk menggunduli enam hingga delapan inci tanah secara terus-menerus di sepanjang seluruh barisan tanaman. Ini disebut hilling. Hilling memastikan bahwa kentang akan tumbuh jauh di bawah tanah, jauh dari sinar matahari yang akan menyebabkan mereka menjadi hijau. Kentang yang menderita penghijauan akan menjadi pahit dan bagian hijau yang tidak bisa dimakan harus dibuang.
Jaga agar tanaman kentang disiram secara merata saat mereka tumbuh. Periode kering yang diikuti oleh mantra hujan akan menyebabkan beberapa varietas kentang mengembangkan inti berongga. Kentang emas Yukon tampaknya sangat rentan terhadap masalah ini.
Masalah potensial lain dengan kentang adalah kumbang kentang Colorado. Larva dan kumbang dewasa akan memakan dedaunan kentang, dan serangan kutu yang cukup dapat merusak dedaunan sehingga mengurangi panen Anda. Perhatikan telur kuning kumbang di bagian bawah daun dan hancurkan kelompok kapan pun Anda melihatnya. Larva berwarna oranye pekat dengan deretan bintik-bintik hitam di kedua sisi, sedangkan orang dewasa adalah oranye pucat dengan garis-garis hitam di tubuh dan bintik-bintik hitam di kepala. Larva dan dewasa dapat diambil dari daun dan dihancurkan jika hanya ada beberapa. Infestasi juga dapat dikendalikan dengan Bacillus thuringiensis, atau Bt. Bt adalah kontrol organik yang sangat aman digunakan. Cari Bt yang khusus untuk kumbang kentang. Itu dijual di banyak katalog taman dan pusat taman.
Setelah tanaman kentang Anda berbunga, Anda bisa mulai memanen kentang :baru: kecil. Tergantung pada jenis kentang yang Anda tanam, ini sekitar delapan minggu setelah tanam. Pada musim gugur, setelah dedaunan mulai mengering dan mati kembali, seluruh tanaman bisa digali. Sebelum menyimpannya di tempat yang sejuk, kering, dan gelap, pastikan permukaan spud yang baru Anda gali telah mengering sedikit. Sebarkan di tempat kering karena sinar matahari langsung, seperti garasi atau gudang, selama satu atau dua hari sebelum disimpan di gudang..
Kentang segar yang digali dan renyah rasanya lebih enak daripada yang Anda beli di toko bahan makanan. Tumbuhkan sendiri dan temukan betapa mudah dan asyiknya menghasilkan tanaman pokok kentang lezat untuk keluarga Anda.