Berbagai jenis pohon maple asli dapat digunakan untuk mengumpulkan getah. The Black and Sugar Maples khususnya menarik di negara bagian Ohio. Getah juga dapat dikumpulkan dari maple merah (Acer rubrum), maple perak (Acer saccharinum), dan Box Elder (Acer negundo). Pohon jantan yang optimal mencapai kematangan untuk disadap dalam 40-60 tahun. Ini tergantung pada kualitas bumi tempat pohon itu tumbuh.
Produksi berpusat sekitar bulan Februari, Maret, dan April, tergantung pada kondisi cuaca setempat, dan umumnya di Amerika Serikat bagian Timur Laut dan Kanada Tenggara. Getah dapat dikumpulkan untuk produksi sirup sampai tepat sebelum tunas pohon mulai berkembang dan harus diproses sesegera mungkin untuk menghasilkan sirup berkualitas tinggi. Grade A Ini adalah kualitas yang digunakan dalam sirup gourmet maple rasa yang diresapi. Sirup maple Grade B, karena rasanya yang paling nyata, biasanya digunakan untuk memasak dan digunakan dalam makanan olahan.
Membuat Sirup Maple | Où se trouve: Garland Sugar Shack
Grade A Light Amber, sangat ringan dan memiliki rasa maple yang ringan dan lebih halus. Ini diproduksi di bagian awal musim ketika cuaca jauh lebih dingin. Ini adalah grade terbaik untuk membuat permen maple dan krim maple.
Grade A Medium Amber memiliki warna dan rasa sirup maple yang lebih berbeda. Ini adalah kelas paling populer dari sirup meja, dan biasanya dibuat setelah musim gula mulai hangat, sekitar pertengahan musim.
Grade A Dark Amber, lebih gelap lagi, dengan rasa maple yang lebih kuat. Biasanya dibuat di akhir musim karena hari-hari semakin panjang dan lebih hangat.
Grade B, kadang-kadang disebut Cooking Syrup, dibuat di akhir musim, dan sangat gelap, dengan rasa maple yang sangat kuat, serta beberapa rasa karamel. Meskipun banyak orang menggunakan ini untuk sirup meja; karena rasanya yang kuat, sering digunakan untuk memasak, membuat kue, dan membumbui dalam makanan khusus.
Sirup Vermont memenuhi atau melampaui standar kualitas, kemurnian dan kepadatan semua negara bagian dan provinsi penghasil maple. Sirup maple Vermont adalah 100% alami tanpa tambahan apa pun dan kondisi iklim dan tanah sempurna untuk menghasilkan sirup maple terbaik.
Sirup maple adalah alternatif pemanis bagi orang yang sadar kesehatan. Dan dapat membantu mendukung kesehatan reproduksi dan memberikan manfaat khusus untuk pria. Sirup maple bukan makanan alergi yang umum dan tidak diketahui mengandung goitrogen, oksalat, atau purin dalam jumlah yang dapat diukur dan merupakan sumber yang sangat baik untuk trace mineral mangan.
Sirup maple dan gula adalah salah satu komoditas pertanian tertua yang diproduksi di Amerika Serikat. Getah dan sirup maple. Rasa sirup maple harus dijaga dari getah ke rak toko karena mudah diambil. Ini dapat bekerja demi produsen yang menggunakan ini untuk meningkatkan dan memasukkan rasa tertentu ke dalam sirup mereka. Salah satu produsen tersebut, BLiS, Llc., Berusia 100% sirup maple murni dalam tong Jack Daniel lama menambahkan dimensi yang berbeda dan rasa bourbon pada produk mereka. Kacang vanili juga merupakan sumber penyedap rasa.
Sirup maple dianggap oleh banyak orang sebagai produk alami utama. Disimpan dengan benar, sirup maple biasanya akan mempertahankan kualitas selama tiga hingga enam bulan. Ini adalah pemanis yang lezat untuk banyak resep masakan, terutama ketika diresapi dengan rasa kaya bourbon dan vanilla dan digunakan oleh koki top di seluruh dunia. Ini bisa menjadi sangat manis hanya untuk kesehatan karena itu merupakan sumber yang bagus untuk mangan dan seng. Lain kali Anda melihat mengambil botol sirup maple 100% murni mengingat sejarah, rasa luar biasa dan kegunaan dan manfaat kesehatan. Nikmati! Maple Syrup How To By: Ken Asselin
Sejarah Sirup Maple Michigan hampir setua tanah itu sendiri. Sirup maple adalah makanan asli Amerika, dan seni membuat sirup maple umumnya dikaitkan dengan penduduk asli Amerika. Penduduk asli Amerika Utara memproduksi produk maple ketika orang Eropa pertama kali tiba.
Memproduksi sirup maple pada dasarnya adalah masalah memusatkan larutan gula ke tingkat yang telah ditentukan melalui penguapan. Peralatan yang dibutuhkan tergantung pada apakah Anda memproduksi sirup maple untuk penggunaan rumah atau komersial. Jika Anda memiliki pohon maple di hutan Anda, maka Anda mungkin ingin mempertimbangkan untuk memproduksi sirup maple dari mereka. Meskipun peralatan telah dimodernisasi, proses dasar pembuatan sirup maple tetap sama. Ketika semakin banyak orang mulai memproduksi sirup maple, teknologi melakukannya meningkat secara bertahap. Ini adalah aturan umum bahwa setiap keran akan menghasilkan 10 galon getah selama musim enam minggu, menghasilkan 1 liter sirup maple. Sebagian besar biaya pembuatan sirup maple berada dalam overhead tetap, tetapi memproduksi sirup maple nyata sepadan dengan usaha dan risikonya; rasanya yang manis dan kaya tidak pernah berhasil ditiru.
Sirup maple murni dinilai menurut peraturan Federal USDA, dan didasarkan pada warna dan aroma. Standar penilaian adalah sama untuk sebagian besar Amerika Serikat. Sirup maple asli adalah produk alami dan murni dengan rasa yang unik, dan hanya getah pohon maple yang terkonsentrasi. Membuat sirup maple adalah tradisi yang dihormati waktu di banyak bagian Michigan, dan merupakan seni sebanyak sains. Sirup maple adalah sekitar 33 persen air dan 67 persen gula, dan merupakan produk alami dan organik 100%. Sirup maple hanya diproduksi di Amerika Utara, karena Eropa tidak memiliki kondisi cuaca yang tepat yang kondusif untuk menghasilkan jumlah getah yang bermakna. Sirup maple luhur ketika dituangkan di atas pancake buttermilk atau wafel, dan dianggap oleh banyak orang sebagai produk alami utama.
Kami mendapati sebagian besar orang tidak menyadari banyak kegunaan berbeda dari sirup maple, selain pancake dan sirup yang telah dicoba dan benar. Cobalah Sirup Maple Kanada murni dengan .... grapefruit, sereal panas, granola, yogurt polos, labu musim dingin, atau kentang manis. Gunakan sebagai glasir pada daging, atau unggas dan di atas es krim untuk hidangan penutup yang luar biasa. Untuk suguhan khusus, masukkan dalam kopi, susu, atau milkshake. Penggunaan untuk sirup maple tidak pernah berakhir.
Sirup maple adalah salah satu tanaman pertanian di mana tidak ada surplus. Sirup maple hanya diproduksi di Amerika Utara, karena Eropa tidak memiliki kondisi cuaca yang tepat yang kondusif untuk menghasilkan jumlah getah yang bermakna. Semua sirup maple tidak dibuat sama, dan sirup maple adalah sumber kebanggaan bagi negara bagian Michigan. Sirup maple direbus lebih jauh untuk menghasilkan krim Maple, gula dan permen dan merupakan pemanis alami dengan banyak manfaat kesehatan. Sirup maple segar benar-benar salah satu tanda pertama musim semi.