Para ahli memperkirakan bahwa anjing dapat menangkap bau sesuatu yang satu juta kali lebih terkonsentrasi daripada yang dapat dideteksi manusia. Dengan kekuatan menghirup begitu banyak, tidak mengherankan bahwa mereka menjulurkan kepala keluar jendela mobil. Mereka tidak terlalu peduli dengan pemandangan. Yang mereka cari adalah bau. Jika Anda mengemudi melalui kota pada 30 mil per jam dan anjing Anda memiliki hidung di luar jendela, dia tahu di mana toko roti itu, di mana toko daging, jalan yang mengarah ke McDonald';s lokal, dan mungkin bahkan apa yang walikota miliki untuk sarapan.
Cara Memasang dan Menghapus Kaca Depan
Anjing memiliki ekspresi yang khas ketika mereka menempatkan wajah mereka di atas angin: Bibir atas mereka melengkung, hidung mereka keriput, sebagian mata tertutup, dan telinga terlipat ke belakang. Kelihatannya mereka mengalami momen ekstasi (mungkin memang begitu) tetapi kebanyakan mereka berkonsentrasi. Seolah-olah mereka menutup semua indra mereka untuk fokus pada yang satu ini.
Ada dunia aroma luar biasa di luar mobil. Anjing ini suka menggantung kepalanya ke luar jendela dan mencicipi semuanya. Semua anjing, dari Great Danes yang besar hingga terrier kecil, memiliki indra penciuman yang sangat akut. Kemampuan aroma mereka ditingkatkan ketika mereka bergerak cepat, yang merupakan salah satu alasan mereka memanfaatkan jendela mobil terbuka.
Bau sangat penting bagi anjing sehingga mereka memiliki dua sistem terpisah untuk mendeteksi mereka. Salah satunya adalah sistem hidung. Ini terdiri dari sejumlah besar jaringan yang disebut epitel penciuman, yang sarat dengan reseptor aroma. Daerah ini membutuhkan sekitar 1/2 inci persegi pada manusia, tetapi hingga 20 inci persegi pada beberapa ras anjing. Saat udara bergerak di atas jaringan, molekul bau mengendap dalam jutaan reseptor aroma. Semakin banyak aliran udara, semakin banyak aroma yang terdeteksi anjing. Indera penciuman anjing meningkat ketika mereka bergerak dengan cepat. Dalam skema evolusi, ini mungkin membuat mereka menjadi pemburu yang lebih baik karena mereka bisa memuat aroma sambil mengejar mangsa.
Anjing memiliki sistem penciuman kedua yang bermarkas di mulutnya. Dekat gigi seri atas adalah saluran kecil yang mengarah ke kelenjar khusus yang disebut organ Jacobson. Ini dirancang untuk menangkap dan menafsirkan jenis bau yang paling primitif.
Anjing bergantung padanya untuk mengidentifikasi anjing lain, memilih pasangan, dan mencium mangsa. Ketika anjing mengerutkan wajah mereka dalam angin, sepertinya mereka menangkap lalat, tetapi apa yang sebenarnya mereka lakukan adalah menangkap aroma.