Mentega kelapa, yang juga biasa disebut sebagai minyak kelapa, adalah lemak yang terdiri dari lebih dari 90% lemak jenuh. Seperti namanya, minyak ini diperoleh dari kelapa dan biasanya digunakan untuk kosmetik, bahan kue dan minyak goreng. Eksportir minyak kelapa terbesar di dunia, yaitu Filipina, menerima 7% dari total pendapatan ekspornya dari produk ini saja.
Minyak kelapa kaya akan asam lemak dan termasuk yang lebih stabil dari semua minyak nabati. Banyak yang menganggapnya sebagai produk yang sehat, yang dapat meningkatkan metabolisme dan meningkatkan kemampuan tubuh untuk melawan penyakit dengan memperkuat sistem kekebalan tubuh. Setelah sistem kekebalan tubuh menjadi lemah karena alasan apa pun, tubuh menjadi rentan terhadap berbagai penyakit. Untuk mempertahankan gaya hidup sehat, sistem kekebalan tubuh seseorang harus tetap kuat. Jika menjadi lemah, penting untuk membangun kembali sistem kekebalan tubuh untuk melindungi tubuh dari penyakit dan / atau penyakit berbahaya. Pada sisi negatifnya, karena minyak kelapa juga tinggi lemak jenuh, beberapa orang percaya bahwa itu dapat meningkatkan kemungkinan penyakit jantung dan / atau jantung dan bahkan mungkin diabetes. Di sisi lain, beberapa populasi internasional yang mengonsumsi minyak kelapa dalam jumlah besar terbukti memiliki tingkat penyakit jantung yang lebih rendah.
Berapa Banyak Minyak Kelapa yang Harus Saya Ambil untuk Kesehatan _ [email protected]?.flv
Selain kekhawatiran tentang dampak kesehatan, baik dan buruk, minyak kelapa telah diuji sebagai bahan bakar, tetapi dihadapkan dengan hambatan yang sulit karena titik lelehnya yang tinggi. Minyak kelapa juga digunakan untuk tata rambut di India, sementara orang lain menganggapnya bermanfaat sebagai pelembab kulit. Minyak kelapa dipercaya efektif dan aman bila digunakan sehubungan dengan perawatan kulit. Dan yang terbaik dari semuanya, tidak dipercaya membawa reaksi merugikan pada kulit. Bahkan, beberapa pengguna sebenarnya telah melaporkan peningkatan kondisi kulit tertentu setelah menggunakan minyak kelapa. Di antara mereka, eksim, yang merupakan ruam yang sangat tidak nyaman yang berkembang dalam bentuk lesi kecil seperti lepuh. Keduanya menyakitkan dan dapat menyebabkan jaringan parut.
Informasi dalam artikel ini dimaksudkan hanya untuk tujuan informasi. Ini tidak boleh dianggap sebagai, atau digunakan sebagai pengganti, saran medis atau rekomendasi profesional untuk semua jenis perawatan, penyembuhan atau penyembuhan untuk kondisi kulit tertentu dan / atau penyakit lainnya. Sebelum memulai rejimen pengobatan apa pun, termasuk yang terdiri dari minyak kelapa, individu didesak untuk berkonsultasi dengan dokter dan / atau dokter kulit mereka untuk diagnosis dan / atau rekomendasi perawatan yang tepat. Berapa Banyak Minyak Kelapa Minyak kelapa, yang mengambil kursi belakang karena kampanye agresif melawan lemak jenuh selama 50 tahun terakhir, sekarang kembali menjadi pusat perhatian. Ketertarikan baru pada minyak kelapa telah muncul karena wahyu baru penelitian ilmiah telah dibuat tentang sifat terapeutik dan manfaat kesehatan, mengalahkan beberapa mitos tentang minyak sayur tak jenuh ganda yang populer digunakan.
Kami telah diberitahu selama ini untuk meninggalkan lemak jenuh seperti minyak kelapa, mentega dan margarin demi lemak tak jenuh ganda seperti minyak jagung, minyak bunga matahari, minyak kedelai, minyak canola, dan sejenisnya. Namun, ini ternyata lebih merupakan kepercayaan yang keliru atau tipu muslihat pemasaran daripada kebenaran biasa.
Dan ini dibuktikan oleh dua fakta utama: (i) Orang-orang yang tinggal di pulau-pulau tropis mengkonsumsi minyak kelapa secara besar-besaran, namun sepertinya tidak menderita penyakit kardiovaskular yang disebabkan oleh konsumsi lemak jenuh; pada kenyataannya, mereka tampaknya menikmati kesehatan kardiovaskular yang lebih baik daripada orang Amerika pada umumnya. (ii) Sebagian besar penduduk Amerika, yang berkembang pesat dengan minyak tak jenuh ganda selama 50 tahun terakhir, sebaliknya hanya menunjukkan peningkatan kondisi seperti obesitas, hipertensi, kolesterol tinggi, diabetes, sklerosis multipel, kanker, dan usia lainnya. - Penyakit degeneratif terkait.
Apa yang Membuat Minyak Kelapa Sangat Unik?
Penelitian ilmiah baru menunjukkan bahwa minyak kelapa, meskipun memiliki 92% kandungan lemak jenuh, adalah salah satu minyak yang paling sehat. Menjadi jenuh menjadikannya minyak yang sangat stabil dan tidak mudah mengalami degenerasi dan tengik, tidak seperti minyak nabati tak jenuh ganda, yang mudah teroksidasi saat dipanaskan. Manfaat kesehatannya berasal terutama dari asam lemak rantai menengahnya, terutama asam laurat (satu-satunya sumber alami lain di antaranya adalah ASI dan sedikit banyak mentega).
Minyak kelapa telah terbukti berhubungan dengan manfaat kesehatan berikut:
• Ini merangsang kelenjar tiroid dan membantu melawan hipotiroidisme, yaitu, gangguan fungsi tiroid.
• Ini meningkatkan laju metabolisme karena peningkatan aktivitas tiroid dan karenanya membantu dalam penurunan berat badan dan melawan obesitas.
• Faktor stabilitasnya memberikan sifat antioksidan, yang membantu meningkatkan kesehatan kardiovaskular.
• Ini memperkuat sistem kekebalan tubuh.
• Ini memiliki sifat anti-penuaan dan membuat penampilan awet muda dan bercahaya pada kulit saat dikonsumsi atau dioleskan. Ini juga memberikan kilau sehat ke rambut ketika diterapkan pada kulit kepala.
• Memiliki sifat antikanker dan telah ditemukan melindungi terhadap kanker usus besar.
• Memiliki sifat anti-mikroba, anti-jamur dan anti-bakteri.
Inilah beberapa manfaat minyak kelapa. Selain memberi kita minyak yang luar biasa ini, buah kelapa juga memberi kita air kelapa, santan, dan daging kelapa, yang semuanya dikemas dengan sempurna oleh alam. Dan mereka semua sangat bergizi dan juga lezat. Air kelapa adalah minuman kesehatan alami yang sempurna. Susu umumnya digunakan dalam persiapan kari; dagingnya bisa dikonsumsi seperti apa adanya atau digunakan untuk membuat chutney dan hidangan manis.
Jika ada satu makanan yang dapat dianggap sebagai makanan super baru abad ke-21, itu pasti minyak kelapa tanpa keraguan.