Kamus Amerika mendefinisikan telur dadar sebagai telur kocok yang dimasak sampai matang dan terlipat, seringkali di sekitar isian. Jadi, jika Anda benar-benar terburu-buru, inilah resep dasar telur dadar Anda: kocok telur, masak sampai matang, lipat dan tambahkan apa pun yang ada di lemari es sebagai isian. Serius, di sini Anda bisa belajar cara membuat telur dadar dasar. Selain itu, Anda dapat menemukan di sini ide-ide untuk telur dadar yang ditingkatkan termasuk tips tentang cara membuat telur dadar rendah lemak.
Omelet Dasar
Bahan per 1 porsi:
Cara ... Membuat Omelet Sempurna
a) 2 atau 3 telur segar
b) 1 sendok makan mentega atau minyak
c) 2 sendok makan susu atau air dingin
d) sejumput garam
e) tambalan: sayuran cincang, bertemu, ikan, keju.
Instruksi
1) Oleskan mentega atau minyak di atas wajan standar.
2) Biarkan wajan hangat di api sedang.
3) Sementara itu, tuangkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan cairan pilihan Anda, garam dan aduk semua bahan menjadi satu.
4) Saat wajan hangat, tuangkan isi mangkuk ke dalam wajan. Miringkan wajan sampai campuran menutupinya.
5) Selagi Anda menunggu telur siap, siapkan isiannya.
6) Ketika sisi-sisi omelet mulai terlihat renyah, tuangkan isinya ke dalam setengah dari telur dadar.
7) Lipat setengah kosong dari telur dadar ke setengah lainnya.
8) Biarkan telur dadar yang dilipat matang selama beberapa menit, lalu tuangkan dengan lembut ke piring Anda.
Omelet Tertinggi
Seperti yang Anda lihat, membuat telur dadar dasar semudah memesan pizza. Rahasianya, seperti yang diakui oleh nenek mana pun, terletak pada isinya. Mengisi omelet bisa apa saja yang Anda suka termasuk sayuran, daging, makanan laut, keju atau bahkan sisa makanan seperti pasta atau roti berkulit. Telur dadar klasik akan diisi dengan semua ramuan segar atau kering di atas. Berikut adalah beberapa ide untuk penambalan telur dadar yang telah terbukti berhasil serta mengisi.
Omelet Prancis Klasik:
Ada banyak variasi untuk mengisi telur dadar Prancis klasik. Salah satu favorit utama saya adalah telur dadar gaya Bretonne atau, jika Anda bersikeras, lomelette Brettone, yang berisi daun bawang cincang, bawang parut, dan jamur potong dadu.
Omelet Spanyol:
Mempersiapkan telur dadar Spanyol yang juga dikenal sebagai Tortilla de patatas membutuhkan sedikit persiapan. Di sisi lain, itu adalah makanan lengkap di atas piring. Versi klasik diisi dengan kentang panggang dan bawang cincang dan cincang. Variasi omelet Spanyol juga termasuk tomat, kacang, dan bayam.
Omelet Petani:
Ini adalah sarapan klasik untuk para pekerja keras. Dengan kentang yang dipotong dadu, kentang yang belum dimasak, ham yang dipotong dadu, bawang cincang, dan sedikit cheddar, Anda tidak akan memulai hari dengan perut kosong.
Omelet Manis:
Omelet tidak harus asam. Telur dadar yang manis bisa menjadi hari awal yang menyenangkan. Anda bisa mengisi telur dadar dengan stroberi, keju krim, dan sejumput vanila.
Omelet Vegetarian:
Telur dadar jenis ini bisa diisi dengan apa saja yang memang punya orangtua. Menurut resep yang disarankan, telur dadar vegetarian diisi dengan paprika hijau cincang, zucchini cincang dan peterseli segar.
Bibi Juli Omelet:
Telur dadar jenis ini diisi dengan tomat segar, keju cheddar, dan bawang cincang. Sangat mudah, tidak memerlukan persiapan dini dan rasanya sangat enak. Setidaknya itu terjadi ketika saya berusia empat tahun.
Omelet Rendah Lemak
Berikut adalah beberapa tips yang berguna untuk membantu Anda mengurangi potensi terkena arteriosklerosis dari mengalami omelet setiap hari:
a) Gunakan hanya putih telur.
b) Gunakan minyak zaitun sebagai pengganti mentega.
c) Lebih memilih tambalan rendah lemak: sayuran segar, rempah-rempah, daging rendah lemak seperti kalkun atau salmon.