Sementara pertanian dan produk organik telah ada sejak awal pertanian, kami baru saja mulai kembali ke akar dengan konsep organik. Industri organik telah mulai berubah dalam dua dekade terakhir, berkembang menjadi industri yang memproduksi beberapa produk dengan label organik. Shampoo, sabun, makanan, dan pakaian dapat dianggap organik tergantung pada bagaimana produk itu dibuat. Produk organik dibuat ketika bahan sintetis tidak lagi digunakan. Dengan pupuk sintetis pertanian organik, pestisida, pengatur pertumbuhan tanaman, dan aditif pakan ternak sebagian besar dikeluarkan. Bagaimana industri telah berkembang sejak awal abad kedua puluh penting untuk memahami ke mana kita bisa pergi dengan produksi organik.
Yang Menciptakan Istilah Pertanian Organik?
Gerakan organik dimulai dengan para ilmuwan pertanian dan petani yang menentang industrialisasi pertanian. Dengan kata lain, orang-orang ini ingin mempertahankan produksi makanan organik untuk menyediakan produk yang lebih sehat bagi konsumen. Dengan kemajuan mekanis serta kemajuan biokimia, pertanian mulai berubah. Penggunaan pestisida dengan mudah menyebar ke seluruh tanaman. DDT juga diciptakan untuk membantu mengurangi hama di industri pertanian. Gagasan dengan teknologi yang berkembang adalah untuk terus memproduksi makanan dan produk sebanyak mungkin untuk memenuhi permintaan konsumen. Pestisida ini mampu menjaga tanaman agar tidak hancur selama invasi serangga serta membantu industri pertanian tidak lagi kehilangan uang untuk tanaman yang buruk. Kelemahannya adalah pestisida itu sendiri. Kami pada awalnya tidak mengerti bahwa pestisida sebenarnya dapat membahayakan manusia.
Jadi selama abad kedua puluh ketika kami mulai menggunakan pestisida ini lebih banyak, kami menjauh dari pertanian organik. Tidak sampai kemudian pada abad kedua puluh bahwa para ilmuwan dan pencinta lingkungan mulai melihat efek dari pestisida ini tidak hanya pada manusia, tetapi juga pada tanah pertanian dan serangga. Ada banyak cara alami bertani dan memproduksi makanan organik tanpa bantuan pestisida. Ada serangga yang tidak membahayakan tanaman yang akan memakan serangga berbahaya. Pemerintah mulai mengatur produksi organik dan karena itu melangkah untuk mengendalikan industri organik pada 1980-an. Standar sertifikasi untuk pertanian dan produksinya mulai diberlakukan. Tahun 1990-an melihat pertumbuhan yang lebih besar di industri ritel pasokan makanan organik.
Untuk melanjutkan di tahun 1990-an, peningkatan permintaan konsumen sebesar dua puluh persen mulai terjadi. Konsumen mulai menuntut produk yang ditanam secara organik karena lebih aman untuk dikonsumsi dan juga lebih baik untuk bumi. Para pencinta lingkungan bukanlah satu-satunya individu yang peduli terhadap bumi. Sebagian besar konsumen kini menyadari bahwa bumi memang perlu dilindungi. Dengan pemahaman ini, abad ke-21 sekarang melihat semakin banyak produk organik di toko-toko. Ini berarti industri organik terus mengalami kemiringan di mana sebagian besar pertanian non-organik telah mulai beralih ke pertanian organik. Produk seperti sampo dan pakaian sekarang diberi label sebagai bahan organik atau alami. Pakaian juga dibuat dengan pertanian organik. Konsumen menuntut agar pakaian mereka tetap alami untuk menyelamatkan bumi atau dengan kata lain dianggap hijau?.
Industri organik akan terus meningkat selama konsumen mengakui perlunya menjaga bumi terlindungi. Ini berarti bahwa sebagian besar segera jika tidak semua peternakan akan menjadi organik. Supermarket dan toko akan mulai membawa apa-apa, tetapi produk yang organik. Sementara bagian lain dari industri organik seperti sabun dapat terus dibuat secara sintetis, kami setidaknya telah memindahkan makanan kami dan sebagian besar pakaian kami ke arena organik. Mungkin saja kita akan segera kembali ke semua sabun alami juga.
Industri organik telah tumbuh setidaknya dua puluh persen setiap tahun sejak tahun 1990 jika tidak lebih dari itu. Peningkatan ini disebabkan oleh pemahaman bahwa pestisida dan produk pengatur hormon bisa sangat berbahaya bagi bumi serta orang-orang yang menghuninya. Konsumen menyadari bahwa hal-hal ini tidak boleh digunakan lagi; terutama di kebanyakan mereka telah digunakan. Meskipun makanan organik mungkin tidak secantik non-organik, rasanya sama saja. Produk organik, seperti buah, tidak lagi memiliki zat lilin untuk membuatnya tetap segar di supermarket. Dalam hal ini akan terlihat alami seperti Anda baru saja mendapatkannya dari pohon. Jadi industri organik telah berubah menjadi bagian yang lebih besar dari industri pertanian selama beberapa dekade terakhir.