Salah satu jenis sushi yang paling murah dan lebih populer di pasar saat ini adalah Inari Sushi. Ini disiapkan oleh isian nasi sushi, serta beberapa sayuran ke dalam kantong kecil dadih kacang goreng atau tahu, ditambah lebih populer dikenal dalam bahasa Jepang sebagai aburage. Sebagai alternatif dari rumput laut Nori biasa atau kertas kedelai, aburage juga digunakan dalam sushi jenis ini. Aburage dapat dijual dalam paket atau dikemas dalam kaleng, dan didistribusikan secara luas ke seluruh toko khusus Jepang atau supermarket. Sushi jenis ini disebut dengan beberapa nama panggilan yang terkenal, seperti sushi saku dan juga sushi kantong coklat. Tapi apa yang para monikers, sushi jenis ini sangat mudah dibuat, dan juga lebih murah, ditambah rasanya sangat enak!
Cara Membuat Sushi: Petunjuk Langkah-demi-Langkah yang Mudah
Dengan mengikuti prosedur mudah di bawah ini, Anda dapat membuat sushi Inari Anda sendiri dalam beberapa menit.
Resep Sushi Inari
Bahan yang dibutuhkan:
4 d bagian tahu goreng, potong setengah
2 gelas nasi sushi siap saji
3 sdm gula pasir
4 sdm kecap asin
3 sdm Mirin atau anggur Jepang manis
1 dan? cangkir Dashi atau kaldu ikan
Garam secukupnya
? secangkir wortel rusak
1 sdt biji wijen - dipanggang opsional
Simpan jahe untuk hiasan
Tangga
1. Karena tahu digoreng, sangat penting untuk mendapatkan minyak yang berlebih. Lakukan ini hanya dengan merendamnya dalam air mendidih. Dinginkan selama beberapa waktu, lalu potong menjadi dua. Ini membuat 8 kantong tahu lebih dari semuanya.
2. Campurkan kecap, gula, dashi, dan mirin dalam wajan kecil. Didihkan perlahan di atas api sedang. Tambahkan kantong tahu ke saus mendidih. Biarkan mendidih selama sekitar 15 hingga 20 menit, di atas api yang lambat, dan tutuplah sepenuhnya. Setelah 20 menit, matikan api, dan tiriskan tahu. Tekan kering dan sisihkan.
3. Campur nasi sushi, wortel, serta biji wijen panggang.
4. Masukkan campuran ke dalam tahu potong, hati-hati lipat ujungnya untuk mengamankannya.
5. Atur di piring dan hiasi dengan jahe.
Resep ini menyajikan 8 Inari Sushi
Beberapa tips bermanfaat:
? beberapa tahu kalengan diuji dan sudah dipotong di kantong saji. Jadi, Anda bisa melakukannya dengan mendidih dalam saus kedelai plus campuran mirin. Padahal, merebus tahu dalam saus sangat ideal, karena memastikan rasa tambahan.
? Mirin adalah jenis anggur masakan Jepang, semacam versi sake yang lebih manis. Kombinasi dalam pembuatan anggur Jepang ini umumnya terdiri dari nasi, shochu, dan komekoji. Ini difermentasi untuk membuat mirin. Sebenarnya ada dua jenis mirin yang dapat diakses di pasar. Hon mirin yang mengandung sekitar 14 persen alkohol. Mirin ini mengandung kurang dari 1 persen alkohol, dan sangat ideal dalam memasak. Shin Mirin sering dibotolkan selain memiliki warna emas kuning. Ini juga digunakan untuk mengatur bumbu untuk nasi sushi.