Popularitas anggur tersebar di seluruh dunia. Minuman ini disukai semua orang, mungkin merupakan salah satu minuman beralkohol tertua yang tersedia. Seorang pecinta anggur sejati tidak hanya suka meminumnya, tetapi juga suka menyajikannya kepada orang lain. Bagi penikmat anggur, rak anggur harus dimiliki di rumahnya. Rak anggur bersifat dekoratif maupun utilitarian. Ini untuk memegang koleksi botol anggur Anda yang berbeda, dan bagi banyak orang itu seperti pajangan yang selalu mereka banggakan.
Jutaan orang di seluruh dunia minum anggur, tetapi hanya sedikit yang tahu bagaimana mengenali atau membedakan karakteristiknya. Hari ini, pesta pencicipan anggur diselenggarakan untuk menyatukan semua pecinta anggur dan menguji keahlian mereka. Dibutuhkan banyak pengalaman dan paparan sebelum seseorang dapat disebut ahli anggur. Namun, menjadi satu itu sangat mudah. Berikut adalah beberapa tips tentang cara menjadi pencicip anggur yang efektif:
Anggur mahal untuk pengisap
1. Mempersiapkan lidah.
Jelas, lidah memainkan peran utama dalam mencicipi anggur. Ini berisi perasa yang bertanggung jawab dalam mendeteksi apakah makanan atau minuman yang dimakan pahit, asin, asam, atau manis. Untuk membuatnya berfungsi sebagaimana mestinya, desir anggur di sekitar mulut, ini akan menandakan lidah untuk bersiap-siap mengidentifikasi anggur.
2. Mempersiapkan indera penciuman.
75% selera sebenarnya ditentukan oleh indra penciuman. Selain lidah, hidung juga akan memainkan peran penting dalam mencicipi anggur. Pakar anggur tahu bahwa itu bukan ide yang baik ketika mencicipi anggur sambil mengalami pilek atau pilek karena akan mempengaruhi indra perasa mereka. Dalam mencium aroma anggur, Anda perlu mengaduknya terlebih dahulu. Ini akan melepaskan molekul yang menghasilkan aroma.
3. Meneliti penampilan anggur.
Untuk menentukan warna anggur, tuangkan dalam gelas bening dan gunakan kertas putih atau taplak meja sebagai latar belakang. Prosedur ini akan memberi Anda gambaran tentang usia anggur. Misalnya, ketika anggur putih muncul lebih putih itu berarti mengandung lebih banyak rasa dan itu mungkin vintage. Di sisi lain, anggur merah tampak lebih ringan seiring bertambahnya usia.
4. Menilai anggur.
Setelah mengikuti 3 langkah pertama, sekarang saatnya mengevaluasi anggur. Untuk melakukannya, pertanyaan-pertanyaan ini harus dijawab: Apakah anggur kaya atau ringan? Apakah terlalu keras atau terlalu halus? Apakah ada aftertaste yang menyenangkan? Apakah terlalu kering?
Jawabannya akan membuat pencicip anggur memutuskan apakah rasanya cocok untuk merek atau jenis anggur tertentu.
Untuk menjadi penguji anggur ahli, Anda perlu mencicipi beberapa anggur. Akan membantu untuk membuat catatan pada kesan dan label setiap anggur. Ini akan membuat proses identifikasi lebih mudah dan lebih akurat. Mempelajari keterampilan ini membutuhkan banyak waktu dan pengalaman. Jangan terburu-buru mempelajarinya, luangkan waktu untuk menikmatinya saat melakukannya.