Sekarang saya tahu banyak dari kita, termasuk saya, menginginkan rasa asin itu dari waktu ke waktu. Lagi pula, garam memang memberi kita natrium yang sangat dibutuhkan dan rasa yang sangat dihargai. Tapi seringkali, kita berlebihan melakukannya.
Garam tersedia dalam berbagai bentuk, sehingga kita mungkin tidak tahu berapa banyak garam yang sebenarnya kita konsumsi. Tahukah Anda bahwa orang Amerika secara rutin mengonsumsi natrium sebanyak 4000 miligram setiap hari? Itu sekitar 8 kali lipat dari kebutuhan harian minimum!
Asupan garam kronis tidak hanya kelebihan asupan natrium kita, tetapi juga mempengaruhi keseimbangan antara natrium dan kalium. Dalam sel kita, penting agar kadar kalium yang tinggi tetap di dalam sel kita sementara konsentrasi natrium yang tinggi tetap berada di luar.
EXCESS Salt in Body Gejala: 4 MENDAFTAR TUBUH ANDA KIRIM SAAT ANDA MAKAN TERLALU BANYAK GARAM; tanda-tanda makan garam
Jika keseimbangan garam-kalium keluar rusak dengan tingkat natrium melebihi tingkat kalium, metabolisme seluler yang sehat terganggu. Akibatnya, resistensi terhadap penyakit dan penyakit menjadi lemah.
Jadi, respons logis untuk ini adalah, :Oke, jadi jika saya makan banyak potasium, saya akan mengimbangi dengan cukup baik.:
Bukan kasusnya. Mengubah asupan kalium dengan cepat dapat menyebabkan detak jantung tidak teratur dan bahkan serangan jantung, belum lagi mempengaruhi penyerapan kalsium.
Respons sehat terhadap natrium adalah ini: kurangi. Kita tidak membutuhkan banyak natrium, jadi mengapa kita mengonsumsi terlalu banyak? Untuk mempertahankan gaya hidup sehat, kami HARUS mengurangi asupan garam.
Tips Mengurangi Garam dalam Diet Anda
Sangat mudah untuk mengurangi garam yang tidak perlu. Berikut adalah beberapa saran dari buku The Salt Solution.
1. Perhatikan makanan yang jelas mengandung banyak garam. Makanan olahan adalah penjahat terbesar di dunia garam. Baca label kapan-kapan di beberapa makanan olahan favorit Anda. Tingginya kadar natrium akan mengejutkan Anda! Apa beberapa penyebab lainnya? Nikmatilah popcorn, acar, keripik, daging olahan, kacang asin, dan daging asap. Hentikan semuanya, atau setidaknya minimalkan asupan Anda.
2. Coba pengganti garam. Beberapa pengganti garam ini mengandung 54% lebih sedikit natrium daripada garam! Itu adalah pengurangan besar dan pasti jalan yang perlu dipertimbangkan. Anda juga bisa mencoba bumbu lain seperti bawang putih, bawang merah, dan paprika.
3. Memesan cerdas di restoran. Sup restoran dan berbagai hidangan yang disajikan di restoran sangat tinggi natrium. Ingat poin ini: sangat sedikit restoran yang sadar akan efek kesehatan dari berbagai jenis makanan. Mereka berkecimpung dalam bisnis menciptakan hidangan pencicipan yang lezat, dan memang seharusnya begitu. Sadarilah apa yang Anda pesan. Bahkan mungkin lebih baik untuk tetap dengan item segar seperti salad dan daging panggang tanpa bumbu asin.
Kesehatan jangka panjang Anda dalam satu cara ditentukan oleh apa yang Anda masukkan ke dalam mulut Anda. Walaupun memanjakan diri Anda sesekali baik-baik saja dalam buku saya, kebiasaan makan yang buruk sering kali memengaruhi kesehatan Anda dengan cara yang tidak Anda inginkan. Ciptakan kebiasaan baru yang sehat dan Anda pasti akan menjalani kehidupan yang penuh vitalitas!