Kamus mendefinisikan makanan gourmet seperti ini, :Makanan gourmet adalah yang berkualitas tinggi, dipersiapkan dengan sempurna dan disajikan dengan penuh seni.: Jika Anda menginginkan makanan berkualitas tinggi, Anda pergi ke restoran kelas atas tetapi jika Anda menginginkan kopi berkualitas tinggi, Anda bisa melakukannya sendiri di rumah. Makanan gourmet itu mungkin akan tinggal di restoran kecuali jika Anda mengundang koki, tetapi kopi gourmet dapat dibuat dalam kenyamanan rumah Anda sendiri hanya dengan sedikit latihan..
Kopi gourmet lebih mahal daripada mengatakan, merek supermarket tetapi rasanya juga jauh lebih kaya. Kecuali uang bukan masalah, mengapa tidak menyimpan secangkir kopi gourmet untuk akhir pekan. Jadikan itu sebagai tradisi akhir minggu. Tetap dengan kopi supermarket ketika Anda sedang sibuk bekerja.
Cara Membuat Kopi Terbaik Anda
Untuk membuat kopi gourmet Anda sendiri, mulailah dengan kacang. Biji kopi gourmet dapat dibeli dengan pound dan ada banyak varietas untuk dipilih. Beberapa kacang gourmet yang paling populer termasuk Kona, Jamaican Blue Mountain, dan tipe Sumatra.
Biji kopi mirip dengan anggur karena mereka menamai biji tersebut dengan nama daerah. Di dunia anggur, Anda memiliki anggur Sonoma populer yang berasal dari Lembah Sonoma di California. Dalam dunia kopi, padanannya adalah kacang Kona yang berasal dari Kona, Hawaii.
Biji kopi Kona ditanam di tanah vulkanik yang kaya dan iklim tropis ringan sabuk kopi Kona di sisi barat Pulau Besar Hawaii. Ini memiliki rasa yang luar biasa penuh, kaya dan halus dengan sedikit atau tanpa rasa pahit setelah rasa. Pastikan Anda membeli kacang Kona dan bukan campuran Kona. Campuran Kona secara hukum dapat dilabeli sebagai Kona dengan hanya 10% dari kacang Kona yang sebenarnya di dalamnya.
Selanjutnya Anda harus menggiling kacang Anda. Kopi bubuk mulai kehilangan rasanya begitu terkena udara. Jadi, Anda ingin menggiling cukup untuk membuat jumlah yang Anda inginkan. Simpan gerinda sisa dalam wadah kedap udara. Anda ingin menggiling biji kopi dengan sangat baik tetapi jangan dihancurkan menjadi debu. Jika Anda terlalu menggilingnya, panas dan gesekan akan menguapkan minyak yang memberikan kopi rasa yang berbeda.
Kapan terakhir kali Anda membersihkan pembuat kopi Anda? Pembuat kopi yang bersih membuat perbedaan signifikan dalam rasa kopi Anda. Setidaknya sebulan sekali tuangkan campuran setengah cuka dan setengah air ke pembuat kopi Anda. Biarkan campuran berjalan melalui proses pembuatan penuh. Ulangi proses ini lagi dengan hanya menggunakan air saat ini untuk membilasnya. Lakukan ini sekali lagi jika bau cuka masih ada.
Sekarang pekerjaan Anda selesai dan inilah saatnya bagi pembuat kopi untuk menarik beratnya. Gunakan air yang disaring bersih dan isi pembuat kopi ke tingkat yang diinginkan. Gunakan sekitar 6 ons air untuk setiap 2 sendok makan kopi. Nyalakan dan tunggu sebentar saat diseduh. Anda pasti ingin berada di sana untuk menikmati aroma yang menyenangkan.
Kopi setiap hari sangat cocok untuk kehidupan sehari-hari. Tetapi sesekali Anda harus memperlakukan diri Anda dengan sesuatu yang istimewa. Dan cara apa yang lebih baik untuk memulai yang spesial dari pada itu dengan secangkir kopi spesial. Kopi gourmet benar-benar dapat meramaikan hari Anda.