Jika Anda memutuskan ingin menjadi bartender, Anda perlu memiliki beberapa bentuk pelatihan dan sertifikasi profesional. Kombinasi yang tepat antara sekolah profesional dan pengalaman langsung akan membantu menjadikan Anda bartender yang luar biasa. Bagaimana cara mencari sekolah bartending yang tepat?
Hal pertama yang perlu Anda lakukan adalah memastikan Anda hanya mencari sekolah bartending yang memiliki lisensi untuk mengajar dan memiliki kredensial profesional yang benar. Sekolah yang memiliki reputasi baik dapat memberikan informasi ini kepada Anda, dan tidak akan menekan Anda untuk mendaftar kursus. Mereka akan memiliki hubungan dengan organisasi industri perhotelan. Perlakukan pencarian Anda untuk sekolah bartending seperti Anda akan memperlakukan memilih perguruan tinggi atau universitas. Kunjungi tempat itu, bertemu dengan instruktur, minta untuk melihat jadwal kursus pelatihan mereka dan menanyakan tentang jenis layanan apa saja yang dapat mereka berikan. Ingat, melayani alkohol secara profesional mengandung risiko dan kewajiban hukum, sehingga Anda harus berlatih melalui program yang memiliki reputasi baik.
Berapa Biayanya Untuk Pergi Ke Sekolah Bartending?
Tugas pertama sekolah bartending adalah mengajarkan siswa cara membuat minuman dan koktail yang lebih mendasar dan lebih maju, yang dikenal sebagai seni campuran. Siswa harus mempelajari bentuk dan teknik yang tepat, serta kecepatan dan efisiensi — tidak berbeda dengan pelatihan kuliner. Sekolah bartending yang bagus harus didirikan seperti bar sungguhan, untuk memberikan pelatihan langsung sedekat mungkin dengan yang asli. lihat fasilitasnya. Apakah ruang kelas dan bar bersih? Apakah ia memiliki tata letak yang sesuai untuk mereplikasi bilah nyata? Harus ada sistem wastafel yang tepat, mesin es, dispenser soda, blender. Mereka harus diisi penuh dengan semua jenis gelas yang diperlukan untuk membuat minuman, baik untuk pub atau bar martini.
Apakah stafnya profesional, berpengetahuan, ramah dan membantu? Apakah sekolah memiliki buku teks bartending yang tepat? Apa yang mereka tawarkan kepada siswa selain pelatihan teknik membuat minuman dasar dan lanjutan? Sebagian besar sekolah akan memberikan pelatihan siswa tentang cara industri perhotelan beroperasi, dan berbagai bidang yang dapat Anda masuki (baik itu restoran, hotel, resor, dan sebagainya). Jika seseorang serius tentang industri perhotelan, mereka mungkin tertarik pada manajemen restoran dan belajar bagaimana menjalankan bisnis kecil. Sekolah yang baik dapat memberikan pelatihan dalam hal ini. Tanyakan kepada instruktur apa peluang lain yang mereka berikan, seperti paket bantuan keuangan. Apakah sekolah memiliki program penempatan kerja? Sekolah yang tepat harus dapat membuat proses pencarian pekerjaan Anda berjalan lebih lancar.
Apakah Anda baru di industri perhotelan atau sudah bekerja di industri ini, sekolah bartending yang berkualitas dapat menjadi nilai bagi Anda saat Anda berusaha untuk memperoleh keterampilan baru atau membangun yang sudah ada. Keramahtamahan adalah industri yang menarik dengan kemungkinan tidak hanya menghasilkan uang yang sangat baik, tetapi juga untuk maju ke posisi manajemen dan kepemilikan. Karena itu pilihan sekolah bartending Anda tidak boleh dianggap enteng.