Mempersiapkan makanan untuk pesta Malam Tahun Baru bisa sangat menyenangkan atau bisa jadi sangat stres. Bahkan bisa menjadi kombinasi untuk keduanya. Mereka yang berpengalaman dalam mengadakan pesta mungkin dapat merencanakan menu untuk pesta Malam Tahun Baru mereka dan melaksanakan rencana mereka dengan mudah sambil tetap menikmati pesta itu. Namun, mereka yang tidak memiliki banyak pengalaman menyelenggarakan pesta mungkin mengalami kesulitan merencanakan menu dan mungkin merasa sangat tertekan pada hari pesta. Dalam kedua kasus tersebut, adalah bijaksana untuk mulai merencanakan makanan untuk pesta Malam Tahun Baru Anda terlebih dahulu untuk memastikan tamu Anda menikmati makanan di pesta. Artikel ini akan menawarkan beberapa tips untuk menyiapkan makanan untuk pesta Malam Tahun Baru.
Cara Membuat Nasi Goreng Telur - Sarjana Anak Laki-laki Membuat Nasi Goreng Cepat dan Mudah - Makanan Country
Apakah Anda seorang koki yang cakap atau juru masak pemula, menyiapkan makanan untuk pesta Malam Tahun Baru bisa menjadi tantangan. Salah satu keputusan pertama yang harus Anda buat adalah jenis makanan apa yang ingin Anda siapkan untuk tamu Anda. Anda dapat memilih untuk menawarkan makan malam di awal malam dan camilan ringan dan makanan penutup sesudahnya. Anda juga dapat memilih untuk menawarkan prasmanan makan malam di awal malam dan makanan ringan dan makanan penutup sepanjang sisa malam. Bergantian Anda dapat memilih untuk tidak makan malam karena pesta mungkin akan dimulai sore hari dan hanya menawarkan berbagai macam makanan pembuka manis dan gurih sepanjang malam. Setelah memilih salah satu dari opsi ini, Anda dapat membuat keputusan lain seperti jenis makanan apa yang ditawarkan dan berapa banyak makanan yang harus disiapkan.
Terlepas dari jenis makanan yang Anda putuskan untuk ditawarkan, Anda juga harus membuat keputusan tentang persiapan makanan. Pilihan persiapan yang paling sederhana, tetapi juga yang paling mahal, adalah menyiapkan pesta. Dalam hal ini Anda membayar katering untuk menyiapkan dan mengirimkan semua makanan. Mereka juga kemungkinan akan menyediakan metode untuk menjaga makanan panas atau dingin jika perlu. Ini adalah pilihan yang sangat baik untuk tuan rumah yang tidak ingin menghabiskan banyak waktu menyiapkan makanan untuk pesta dan yang tidak ingin memiliki banyak tanggung jawab terkait dengan persiapan makanan pada malam pesta.
Pilihan lain untuk menyiapkan makanan untuk pesta Malam Tahun Baru Anda adalah menyiapkan semua makanan sebelumnya. Dengan sedikit riset Anda pasti akan menemukan sejumlah besar resep untuk item yang dapat disiapkan sebelumnya. Resep-resep ini bisa termasuk item yang bisa disajikan dingin, suhu ruangan atau panas. Untuk item yang harus disajikan panas, Anda hanya perlu khawatir tentang memanaskan kembali makanan pada malam pesta. Mempersiapkan sebagian besar makanan sebelumnya adalah ide bagus dan benar-benar akan membantu memungkinkan tuan rumah untuk menikmati pesta pada malam pesta.
Pilihan lain yang kurang populer adalah menyiapkan semua makanan selama pesta. Ini membantu memastikan makanan segar dan disajikan pada suhu yang sesuai tetapi juga banyak pekerjaan bagi tuan rumah. Tuan rumah kemungkinan tidak akan memiliki banyak waktu untuk bersosialisasi dengan para tamu karena ia kemungkinan akan menghabiskan banyak waktu sibuk dengan persiapan makanan.
Saat merencanakan pesta Malam Tahun Baru, Anda juga dapat mempertimbangkan untuk mengadakan acara seadanya. Ini sangat menyederhanakan proses persiapan makanan untuk tuan rumah. Jika Anda memilih untuk seadanya, penting bagi tuan rumah pesta untuk berkoordinasi dengan para tamu untuk menentukan siapa yang akan membawa apa ke pesta. Ini penting karena Anda tidak ingin semua orang membawa makanan penutup. Anda juga tidak ingin semua orang membawa entr';e. Idealnya, beberapa orang akan menyiapkan makanan pembuka dan sisanya akan membawa lauk pauk, salad, dan makanan penutup ke pesta. Cara Menyiapkan Makanan Jika Anda bekerja di dapur profesional, terutama di kota yang penuh tuntutan seperti Melbourne, Anda tahu bahwa setiap malam ada banyak yang dipertaruhkan. Anda tidak hanya perlu memastikan bahwa Anda mengeluarkan makanan yang enak, Anda juga perlu memastikan bahwa Anda berlangganan standar tertinggi dalam hal keamanan dan kebersihan makanan.
Jika ada yang salah dalam hal itu, Anda berisiko banyak. Pelanggan Anda mungkin menjadi sakit, Anda dapat merusak reputasi Anda, atau Anda bahkan mungkin menjadi sasaran tindakan hukum. Ini hanya beberapa hal yang dapat terjadi pada Anda jika Anda atau staf Anda ceroboh dengan keamanan makanan. Jika Anda mengelola sebuah restoran, Anda bertanggung jawab untuk memastikan bahwa staf Anda melakukan segala yang mereka bisa untuk membuat keamanan makanan yang mereka persiapkan menjadi prioritas..
Pertama, pendidikan untuk staf Anda sangat penting. Mereka perlu tahu tentang praktik keamanan pangan. Sekalipun staf dapur Anda cukup berpengalaman, masih menjadi tanggung jawab Anda untuk memastikan bahwa mereka memiliki semua pengetahuan yang mereka butuhkan untuk dapat menyiapkan makanan dengan aman dan dengan praktik sanitasi yang sesuai..
Memang benar bahwa sementara prosedur keselamatan tertentu mungkin masuk akal, yang lain mungkin tidak. Terserah Anda untuk memastikan bahwa setiap orang yang bekerja dalam persiapan dan penyajian makanan memahami tindakan apa yang perlu mereka ambil dan mengapa. Pastikan mereka memahami dengan baik bahwa tidak peduli seberapa terburu-buru mereka berada, mereka tidak boleh lalai tentang keamanan makanan.
Bidang lain yang harus diperhatikan adalah penyimpanan makanan. Simpan freezer dan kulkas Anda pada suhu yang sesuai. Ada beberapa hal yang juga perlu Anda perhatikan, seperti memastikan makanan tidak terkontaminasi sebelum dimasak, atau kontaminasi silang tidak terjadi ketika memasak sedang dilakukan. Ingat juga bahwa daging harus selalu disimpan di rak paling bawah di lemari es atau freezer sehingga jika terjadi penurunan suhu, jus daging mentah tidak menetes pada makanan di bawah dan mencemari itu. Makanan mentah dan makanan yang dimasak juga harus disimpan secara terpisah sehingga tidak ada kemungkinan kontaminasi silang di sana.
Staf Anda juga harus menyadari fakta bahwa mereka memiliki tanggung jawab dalam menjaga kebersihan area mereka. Misalnya, piring, perkakas dan permukaan perlu dibersihkan dan dikeringkan, dengan preferensi yang kuat agar udara kering. Demikian pula, semua peralatan yang bersentuhan dengan makanan perlu disanitasi dalam beberapa cara antara tugas dan sebelum digunakan. Semua peralatan yang bersentuhan dengan makanan, apakah itu untuk mengangkut makanan atau menyajikan atau menyiapkannya, juga harus dibersihkan.
Konsekuensi dari mengambil sanitasi makanan terlalu ringan bisa parah. Anda memiliki tanggung jawab untuk memastikan keselamatan tamu Anda, dan kegagalan untuk melakukannya dapat mengakibatkan beberapa konsekuensi yang sangat negatif.
Jika Anda tidak yakin bagaimana melakukan hal-hal ini, berkonsultasi dengan seorang ahli dapat membantu memastikan Anda melakukan segalanya dengan benar, sehingga Anda tidak pernah menghadapi hasil kurang dari praktik makanan sanitasi. Jika Anda gelisah tentang hal ini, pastikan Anda mempertimbangkan untuk menggunakan layanan dari pakar keamanan makanan yang dapat memberi Anda nasehat berharga untuk memastikan bahwa restoran Anda berjalan dengan lancar dan efisien, dan bahwa Anda memenuhi atau melampaui undang-undang keamanan pangan yang berlaku. Setelah Anda merasa tenang di area ini, Anda dapat fokus memberi pelanggan Anda pengalaman bersantap yang sangat menyenangkan, sehingga Anda membuat mereka kembali..