Pekerjaan dasar ahli gizi adalah mempelajari, menafsirkan, dan mengembangkan diet yang direvisi untuk pasien. Selain itu, seorang ahli gizi juga menawarkan konseling tentang gaya hidup yang diperlukan dan latihan penting, untuk kehidupan yang sehat. Meningkatnya kesadaran terhadap nutrisi yang tepat telah membuat pekerjaan ahli gizi menjadi pilihan karir yang sangat dicari. Ini telah mengukir ceruk di tengah beberapa peluang kerja yang tersedia di bidang manufaktur makanan, periklanan dan pemasaran.
Prasyarat
Untuk menjadi Ahli Nutrisi, Anda harus menempuh studi melalui gelar gizi empat tahun, dengan perguruan tinggi atau universitas terakreditasi. Pelatihan ini memungkinkan siswa untuk merencanakan menu, menganalisis studi kasus dan berlatih memasak dan berbagai keterampilan pengembangan menu, dalam sejumlah situasi kehidupan nyata. Kursus ini menuntut pengetahuan menyeluruh tentang mata pelajaran seperti Biologi, Matematika dan Studi Kesehatan.
Cara Menjadi Ahli Nutrisi - Ahli Diet Terdaftar
Anda juga perlu menyelesaikan kursus pra-nutrisi singkat, untuk meningkatkan pengetahuan perawatan kesehatan Anda. Ahli gizi memerlukan sertifikasi yang ditentukan, untuk berlatih sebagai profesional bersertifikat. Banyak negara bagian memerlukan lisensi untuk ahli gizi. Karena itu, penting untuk membiasakan diri dengan berbagai spesifikasi negara, sebelum mendaftar untuk program atau gelar Ahli Gizi. Anda juga dapat menghapus ujian kredensial American Dietetic Association, untuk diakui sebagai Ahli Diet Terdaftar.
Jenis Ahli Gizi: Bidang pekerjaan utama sebagai ahli gizi termasuk dalam manajemen klinis, komunitas, konsultasi dan gizi.
-Ahli Nutrisi Klinis: Ahli gizi klinis memberikan layanan kepada pasien, dengan membantu menilai kebutuhan nutrisi tertentu. Mereka juga berkonsultasi dengan dokter dan profesional kesehatan berpengalaman lainnya serta mengoordinasikan persyaratan medis dan nutrisi. Banyak ahli gizi klinis mengkhususkan diri dalam manajemen berat badan, fasilitas perawatan dan layanan manajemen makanan.
-Ahli Gizi Masyarakat: Ahli gizi masyarakat menasihati orang tentang berbagai praktik yang dirancang untuk menghindari gangguan kesehatan dan mempromosikan pentingnya pola makan yang seimbang. Area kerja mereka meliputi pengembangan rencana nutrisi, dengan mengevaluasi kebutuhan kesehatan spesifik individu. Ahli gizi yang bekerja dengan lembaga kesehatan di rumah menawarkan saran tentang belanja bahan makanan dan persiapan makanan untuk anak-anak dan orang dewasa.
-Konsultan Ahli Gizi: Ahli gizi konsultan umumnya bekerja berdasarkan kontrak dengan fasilitas perawatan kesehatan atau mengelola praktik pribadi mereka sendiri. Bidang pekerjaan mereka melibatkan skrining klien dan menawarkan saran tentang spesifikasi diet, seperti penurunan berat badan dan pengurangan kolesterol. Kadang-kadang, pekerjaan mereka bahkan melibatkan menawarkan nasihat tentang program kesehatan, supermarket dan tidak boleh dilakukan dan bisnis terkait gizi lainnya. Dalam upaya memberikan perawatan yang tepat untuk klien mereka, mereka mungkin juga diharuskan untuk berkonsultasi dengan manajer layanan makanan dan menawarkan keahlian mereka dalam sanitasi, penganggaran dan perencanaan makanan dan prosedur keselamatan.
-Ahli gizi manajemen: Ahli gizi manajemen mengawasi perencanaan dan persiapan makanan dalam skala besar untuk kafetaria perusahaan, sekolah, fasilitas perawatan kesehatan dan penjara. Mereka umumnya merekrut, melatih dan mengarahkan pekerja layanan makanan lainnya, mengelola anggaran untuk pembelian makanan dan persediaan, menegakkan peraturan keselamatan dan sanitasi dan menyiapkan laporan.
Menurut Biro Statistik Tenaga Kerja A.S., kebutuhan akan ahli gizi semakin meningkat dan cenderung membaik.