Musim panas - para petani? pasar penuh dengan buah-buahan segar, rempah-rempah surgawi dan sayuran berwarna cerah, semua matang dan siap untuk dimasukkan ke dalam resep. Tetapi makanan musim panas yang paling mudah adalah makanan yang tidak harus Anda masak. Alih-alih menyalakan oven, raih bagian dalam lemari es Anda untuk buah dan sayuran terbaik. musim panas.
Es muncul
Sangat menyenangkan untuk memiliki sesuatu yang dingin dan buah di tangan Anda ketika itu sangat panas di luar, dan tidak ada yang mengalahkan es. Ketika saya masih kecil, Nan dan kakek saya yang cantik mengelola sebuah pub desa di Essex, Inggris. Setiap tahun di awal musim panas, mereka biasanya mengirimiku sekotak besar berisi sekitar 200 es. Kami akan menyimpan pop dalam freezer dada besar di luar gudang penyimpanan. Ini membuat saya cukup populer di kalangan anak-anak setempat - sangat banyak, pada kenyataannya, persediaan saya akan berkurang dengan cepat, jadi saya mulai membuat es sendiri.
Cara menggunakan Delicious Social Bookmarking
Inilah yang Anda butuhkan untuk membuat sendiri: Beli beberapa set es plastik murah - Anda dapat menemukannya di sebagian besar toko dapur. Jangkau kulkas Anda, tarik buah-buahan segar yang Anda miliki, dan peras jusnya.
Lebih mudah lagi, celupkan ke jus apel siap pakai, jus jeruk, jus nanas atau lemonade (saya menemukan kombinasi koktail juga bekerja dengan baik untuk orang dewasa - sari buah keras membuat es yang benar-benar enak!). Anda bahkan dapat menyerang kotak jus anak itu jika Anda mau; cukup gunakan hal-hal berbuah yang dapat Anda temukan. Sekarang, isi set pop dengan jus pilihan Anda dan masukkan stik sebelum dibekukan. Tetapi Anda tidak harus kehabisan ke gudang penyimpanan untuk mendapatkannya - simpan saja pops di bagian freezer lemari es Anda.
Itu dia! Anda akan menjadi anak paling populer di blok, tidak ada. Untuk sedikit variasi, masukkan beberapa stroberi atau pisang segar ke dalam popcorn sebelum dibekukan. Atau, jika Anda mengadakan pesta dan ingin suguhan lezat dan menarik untuk tamu Anda, tambahkan beberapa bunga yang dapat dimakan seperti violet atau nasturtium sebelum dibekukan. Ini adalah cara yang fantastis untuk menjadi kreatif dengan pop Anda dan membuat pasangan Anda terkesan.
Salad termudah di Dunia
Selain sebagai kombinasi yang hebat, resep ini juga sukses terus-menerus karena perkawinan akal sehat Parma ham, mozzarella kerbau seperti susu, dan buah ara manis, yang harus berkualitas luar biasa. Buah ara terbaik untuk digunakan adalah Italia, dan waktu terbaik untuk membelinya adalah dari Juni hingga Agustus, ketika sedang musim. Buah ara Yunani juga baik; mereka sedang musim dari September hingga November. Atau, jika buah ara bukan keahlian Anda, Anda dapat menggunakan buah persik segar sebagai gantinya.
Pilih buah ara yang sepertinya akan membelah kulit mereka. Gunakan hijau atau hitam - tidak masalah. Tapi tetap segar. Saya menyimpan buah ara dan sayuran hijau di laci rak Garden Fresh yang dikontrol kelembaban. Sangat mudah bagi saya untuk melihat berapa banyak buah ara dan sayuran yang tersisa dengan laci yang lebih tajam setinggi mata.
Saya menggunakan pisau untuk menyilang ara, tetapi tidak cukup ke bawah - satu buah ara per orang selalu merupakan awal yang baik. Kemudian, dengan menggunakan ibu jari dan jari telunjuk Anda, peras pangkal ara untuk mengekspos bagian dalamnya. Ini akan memungkinkan pembalut Anda langsung ke tengah ara.
Cukup tempatkan buah ara di piring, lambaikan satu keping Parma ham atau prosciutto per ara, lemparkan beberapa irisan kerbau mozzarella, robek daun dedaunan hijau atau ungu dan gerimis semuanya dengan balutan surgawi. Saya menggunakan ramuan saus madu dan lemon - cukup campurkan enam sendok makan minyak zaitun extra virgin, tiga sendok makan jus lemon, dan satu sendok makan madu dengan sedikit garam laut dan lada segar. Sajikan dengan roti cadangan di atas meja untuk membersihkan jus.
Itu dia - mudah, sederhana, segar dan musiman. Selalu memperlakukan, terutama jika Anda menambahkannya dengan es muncul untuk pencuci mulut.