Saya benar-benar mengejutkan diri saya dengan menjadi terlibat dengan pertanian organik hanya jika Anda beberapa tahun yang lalu, dan anak laki-laki saya senang saya melakukannya. Saya mengalami masa-masa sulit di rumah kecil saya. Saya tinggal di rumah kecil bergaya peternakan di negara bagian California, berusaha mencari nafkah sebagai tukang. Pekerjaan ternyata sedikit lebih langka daripada yang saya perkirakan sebelumnya dan kadang-kadang membutuhkan sedikit pengetatan untuk sedikitnya.
Saya mendapat buku tentang pertanian organik, memperkirakan bahwa jika saya menanam makanan sendiri, itu akan membantu saya. Perasaan saya adalah bahwa saya akan menghabiskan sebagian waktu luang saya yang semakin melimpah, menghemat uang untuk makanan, dan mungkin yang terbaik, mulai makan makanan yang lebih sehat. Sekali lagi, itu akan memberi saya rasa bangga. Memiliki sesuatu untuk dilakukan membuat pikiran Anda tetap sehat dan semangat Anda tidak tenggelam.
";Cara Memulai Pertanian Organik &; Kiat Budidaya Sayuran";_ ♥ Pembicaraan Alkimia, India
Saya sebenarnya telah mengkonsumsi pertanian organik selama beberapa waktu, tetapi tidak pernah benar-benar memikirkannya. Saya kira saya masih tidak dalam beberapa hal. Saya melakukannya dalam skala kecil sehingga saya tidak tahu seberapa besar pertanian organik sebenarnya. Kepentingan pertanian perusahaan besar harus menemukan cara untuk menumbuhkan ladang besar dari tanaman yang sama, dan mereka dapat melakukan tindakan mahal untuk mengendalikan hama tanpa menggunakan pestisida yang tidak alami. Lagi-lagi saya sedikit berbeda dalam hal ini karena saya tidak memiliki keahlian atau sumber daya untuk melawan anak-anak kecil itu, jadi saya harus pandai sehingga pertanian organik saya tidak akan terganggu..
Hal pertama yang harus saya hadapi atau siput. Apakah Anda menyadari bahwa rekan kerja bagus untuk menghilangkan siput? Mereka tertarik pada cairan itu sendiri tetapi kemudian secara ironis tenggelam di dalamnya. Apa yang mungkin tidak Anda sadari sampai Anda mencoba pertanian organik, adalah selalu ada lebih banyak siput untuk merusak tanaman Anda. Anda tidak akan percaya berapa banyak rasa sakit di pantat teman-teman kecil ini. Tetapi saya menemukan bahwa mereka bahkan bukan yang terburuk. Kelinci kelinci kecil atau ancaman besar bagi usaha pertanian organik saya. Anda lihat, tidak seperti tetangga saya,
Saya tidak pernah menyemprot halaman saya, jadi saya selalu memiliki keluarga kelinci kecil yang lucu yang tinggal di halaman saya. Tapi ada dua hal yang diketahui kelinci, dan yang kurang dikenal sama-sama mengesankan. Anda tidak akan percaya selera rakus pada pria dan cewek kecil ini. Adapun wortel, itu bukan fiksi, mereka benar-benar mencintai mereka. Pertanian organik itu luar biasa, tetapi Anda sebaiknya bersiap untuk menyingsingkan lengan baju dan mengenakannya. Cara Bertani Organik Tampaknya, kehidupan semakin terbagi menjadi tradisional dan alternatif. Masing-masing pihak mengklaim metode mereka lebih baik daripada yang lain. Masing-masing mencoba untuk memenangkan orang di pihak mereka. Sekolah tradisional berjuang melawan sekolah alternatif. Obat konvensional melawan obat alternatif. Budaya arus utama melawan subkultur alternatif.
Pertanian juga terlibat dalam pertempuran, pertanian konvensional melawan pertanian organik. Pemerhati lingkungan dan mereka yang peduli dengan kesehatan mereka meyakinkan kita bahwa pertanian organik lebih disukai dalam banyak hal. Tetapi yang lain berpendapat bahwa pertanian organik itu buruk.
Mengapa pertanian organik itu buruk?
Hasil penelitian
Pada tahun 2002, para ilmuwan Swiss di Institut Penelitian Pertanian Organik menerbitkan :Scientist: sebuah studi yang dipublikasikan. Studi mereka, yang mencakup 21 tahun, membandingkan empat jenis pertanian. Dua dari jenis itu adalah pertanian organik. Dua jenis lainnya adalah pertanian konvensional.
Reporter dengan cepat menyatakan bahwa penelitian ini membuktikan pertanian organik lebih efisien. Pendukung pertanian organik mengatakan penelitian ini menunjukkan bahwa pertanian organik menggunakan energi lebih sedikit 50%. Fakta-fakta?
1. Pertanian konvensional 20 persen lebih produktif daripada pertanian organik.
2. Hasil panen jauh lebih rendah di pertanian organik.
3. Dua fakta di atas berarti penghematan energi dalam pertanian organik sebenarnya hanya sekitar 19 persen per unit tanaman yang dihasilkan, bukan 50 persen.
4. Studi ini tidak menguji pertanian organik terhadap metode pertanian konvensional terkini. Jika ya, kata para ahli, keuntungan 19 persen dari pertanian organik akan hilang.
5. Pertanian konvensional saat ini cocok dengan pertanian organik dalam hal keuntungan lingkungan. Keduanya memiliki serangga yang menguntungkan, menghasilkan lebih sedikit limpasan pestisida dan pupuk, dan mengurangi erosi tanah.
6. Kualitas makanan hampir identik di pertanian konvensional dan organik. Para pendukung pertanian organik telah lama mengklaim makanan mereka jauh lebih unggul.
7. Metode pertanian konvensional saat ini menghasilkan hasil yang sama atau lebih besar yang disebutkan dalam angka 1 di atas.
Penelitian ini, tentu saja, tidak menyimpulkan bahwa pertanian organik itu buruk. Secara langsung, kesimpulannya adalah bahwa pertanian organik tidak jauh berbeda dari pertanian konvensional saat ini. Ada banyak alasan mengapa orang percaya pertanian organik itu buruk.
Pertanian Organik Dapat Membunuh
Banyak dari studi Swiss menyadari bahwa, seperti dikatakan ahli kimia Cambridge John Emsley, :bencana terbesar yang bisa dihadapi umat manusia abad ini bukanlah pemanasan global, tetapi konversi global menjadi ';pertanian organik';– [di mana diperkirakan 2 miliar orang] orang akan binasa. :
Pertanian organik mungkin memasok makanan untuk pasar kecil, tetapi bagaimana bisa memberi makan negara-negara yang kelaparan? Musuh-musuhnya mengklaim bahwa pertanian konvensional saat ini adalah satu-satunya harapan bagi orang-orang ini. Jika kita beralih sepenuhnya ke pertanian organik, kata mereka, kita akan menghancurkan miliaran orang mati kelaparan.
Pertanian Organik yang Menantang
Alex Avery, Direktur Penelitian dan Pendidikan untuk Pusat Isu Pangan Global Global Institute Hudson, baru-baru ini menerbitkan buku baru, :The Truth About Organic Foods.: (2006) Dalam buku ini, Avery menawarkan pandangan yang tidak emosional pada asal usul ganjil dan tidak ilmiah untuk pertanian organik.
Ilmuwan Pertanian Pemenang Nobel Perdamaian, Dr. Norman Borlaug, mengatakan tentang buku ini, :The Truth About Organic Food memberi konsumen penjelasan menyeluruh dan langsung mengapa makanan organik tidak menawarkan manfaat kesehatan atau keselamatan yang nyata. Lebih penting lagi, Avery mengomunikasikan mengapa hasil pertanian organik yang lebih rendah dan ketergantungan pada pupuk organik yang langka merupakan ancaman potensial terhadap hutan, lahan basah dan padang rumput di dunia. Buku ini menawarkan bukti ilmiah bahwa makanan konvensional yang lebih terjangkau itu sehat untuk keluarga dan juga pelayanan alam yang baik. :
Membaca buku Mr. Avery, seseorang menemukan pernyataan yang menunjukkan:
1. Pertanian organik dimulai pada 1920-an ketika seorang mistikus Jerman menyarankan penggunaan hanya kotoran hewan karena pupuk sintetis tidak memiliki energi kosmik.
2. Segera, orang kaya memutuskan produk pupuk kandang lebih baik.
3. J.I. Rodale pertama kali menerbitkan :Majalah Berkebun Organik: pada tahun 1942, dan gerakan pertanian organik / berkebun organik dinamai.
4. Pada tahun 2007, pendukung pertanian organik masih tidak memiliki ilmu yang kredibel untuk mendukung keyakinan mereka.
5. Pertanian organik tidak menghindari pestisida. Sekitar 5 persen berat sayuran adalah pestisida alami, beberapa di antaranya merupakan penyebab kanker.
6. Makanan dari pertanian organik memiliki lebih banyak bakteri penyebab penyakit. (Terbitan Januari 2007 :Consumer Reports: menunjukkan bahwa ayam dari pertanian organik memiliki Salmonella 300% lebih banyak dari pertanian konvensional. Studi Universitas telah menemukan lebih banyak bakteri dalam sayuran dari pertanian organik daripada sayuran dari pertanian konvensional)..
7. Jika pertanian organik, yang mengutuk pupuk sintetis, dipilih daripada pertanian konvensional, kita akan punya pilihan. Kita dapat membunuh jutaan orang untuk mengurangi kebutuhan pangan global, atau kita dapat mengorbankan habitat margasatwa dalam jumlah jutaan mil persegi sehingga kita dapat menghasilkan lebih banyak pupuk kandang..
Mengapa pertanian organik itu buruk? Pak Avery yakin dia punya jawabannya.
Terlepas dari buku baru Pak Avery, saya tidak yakin apakah pertanian organik itu buruk atau tidak. Seringkali sulit untuk memilah-milah retorika dan menemukan fakta. Saya tahu bahwa nenek moyang saya memiliki pertanian organik yang besar. Hasilnya bagus dan bergizi. Sebelum saya dapat sepenuhnya membalikkan pertanian organik dan berkebun organik, saya perlu bukti yang lebih jelas. Anda mungkin ingin melakukan lebih banyak riset juga.