Waktu tradisional untuk membuat puding Natal adalah pada hari Minggu lima minggu sebelum hari Natal. Itu dikenal sebagai? Stir-Up Sunday ?. Hari pembuatan puding hari Minggu ini dinantikan oleh semua anggota keluarga dan terutama anak-anak. Setiap orang bergiliran untuk mengaduk puding saat mereka membuat permintaan.
Puding Natal juga dikenal sebagai? Puding prem? dan secara tradisional dimakan di Inggris dan Irlandia sebagai hidangan penutup pada hari Natal. Resep bervariasi dari keluarga ke keluarga dan sering kali dijaga ketika mereka menyerahkan resep berharga mereka dari generasi ke generasi.
Cara Membuat Puding Natal - Cara Victoria
Puding Natal umumnya memiliki penampilan yang gelap dan seringkali berwarna hitam, teksturnya tebal dan penuh kacang, kismis, dan suet serta dibasahi dengan brendi, sementara beberapa resep meminta bir hitam seperti bir! Hari ini adalah praktik umum untuk membuat puding Natal direbus dalam kain. Pada awal abad ke-12 puding disiapkan di cekungan untuk menghasilkan bentuk bundar tradisional di atas yang kita kenal sekarang. Setelah disiapkan, holly ditempatkan di sekitar puding, itu dibasahi dengan lebih banyak brendi atau alkohol lainnya dan diatur alit saat dikirim ke meja Natal setelah makan utama. Pintu masuk puding adalah acara yang paling menarik. Semua orang akan bertepuk tangan atau bernyanyi saat itu disampaikan ke meja. Kemudian orang menambahkan gula kastor ditaburkan di atas menyerupai salju yang sering dikaitkan dengan Natal musim dingin. Secara mengejutkan, dipercaya bahwa puding sisa dapat bertahan hingga satu tahun!
Sekali waktu koin perak ditempatkan dalam campuran sambil diaduk dan biasanya enam sen. Setelah dimasak dan disajikan, siapa pun yang menemukan koin itu diyakini memiliki nasib baik pada tahun berikutnya terutama dalam hal kekayaan dan uang! Praktek menempatkan koin di puding berhenti setelah produksi? Perak? koin berhenti. Tidak ada yang mau mengambil risiko merusak puding dengan koin paduan baru. Kemudian berbagai jenis pernak-pernik ditambahkan untuk bersenang-senang seperti tulang harapan untuk keberuntungan! Karena masalah kesehatan dan keselamatan, ini bukan praktik yang biasa dilakukan saat ini dan bagi sebagian besar keluarga, praktik penempatan koin kini telah berhenti.