Dalam studi itu, enam ekstrak kimia berbeda dibuat dari bubur acai berry, dan masing-masing ekstrak disiapkan dalam tujuh konsentrasi.
Setidaknya 4 ekstrak membunuh banyak sel kanker ketika diterapkan selama 24 jam atau lebih. Di mana saja dari 35 persen hingga 86 persen sel kanker dihancurkan, tergantung pada ekstrak dan konsentrasi tertentu.
Menurut Stephen Talcott, asisten profesor di Institut Ilmu Pangan dan Pertanian UF, penelitian menunjukkan ekstrak dari acai berry memicu respons penghancuran diri (apoptosis) di hingga 86 persen sel leukemia yang diuji.
Setiap Kanker Dapat Sembuh dalam Minggu menjelaskan Dr. Leonard Coldwell
Talcott, bagaimanapun, memperingatkan agar tidak terlalu banyak membaca hasilnya, mencatat bahwa tes tersebut dilakukan terhadap kultur sel kanker dan bukan pada subyek tes manusia..
Meski begitu, hasilnya menarik. Pada tahun lalu, buah beri Brasil benar-benar lepas landas di Amerika Serikat. Ini juga menarik perhatian banyak perusahaan yang sekarang menciptakan produk yang termasuk acai berry.
Meskipun, acai berry dianggap sebagai salah satu sumber antioksidan buah terkaya, buah-buahan kaya antioksidan lainnya telah terbukti membunuh sel kanker dalam penelitian serupa..
Antioksidan adalah zat yang dapat melindungi sel dari kerusakan yang disebabkan oleh molekul tidak stabil yang dikenal sebagai radikal bebas. Kerusakan radikal bebas diteorikan sebagai salah satu penyebab utama kanker. Sejumlah antioksidan yang cukup dianggap oleh banyak orang untuk membuat hubungan pendek proses ini dengan berinteraksi dengan dan menstabilkan radikal bebas dan dapat menghentikan kerusakan yang mereka lakukan pada sel-sel sehat..
Para ahli dibagi tentang apa efek antioksidan pada sel kanker dalam tubuh manusia, karena banyak faktor gaya hidup lain yang harus dimasukkan dalam persamaan.
Banyak klaim anekdotal telah dibuat untuk acai berry. Dan secara tradisional orang India di hutan hujan Brasil telah menggunakannya dengan cara yang beragam seperti makanan, jerami rumah, minuman, diare, penyakit kuning, demam, dan sebagai pengobatan untuk banyak penyakit kesehatan lainnya.
Studi Universitas Florida adalah langkah selamat datang untuk menjauh dari beberapa klaim acai dan menundukkannya ke studi terkontrol.
:Banyak klaim yang diajukan, tetapi kebanyakan dari mereka belum diuji secara ilmiah,: kata Talcott. :Kami baru mulai memahami kompleksitas acai berry dan efeknya yang meningkatkan kesehatan.: