Absinthe adalah minuman keras berwarna hijau tua, bukti tinggi, agak misterius yang terkenal, atau mungkin terkenal, di kalangan artistik dan sastra abad ke-19. Absinthe sendiri disuling dengan ramuan grande wormwood, yang bahan aktifnya thujone diklaim memiliki sifat halusinogen.
Larangan Absinthe mungkin berasal atau tidak berasal dari akun berlebihan sifat halusinogennya, tetapi itu adalah minuman yang disukai banyak penulis dan seniman terkenal, termasuk Vincent Van Gogh dan Ernest Hemingway. Van Gogh seharusnya disertai dengan sebotol absinth yang kosong ketika ia memotong telinganya untuk mendapatkan perhatian kekasih yang terasing. Sementara itu, Hemingway sering mencatat bahwa absinthe tampaknya meningkatkan kreativitas dan hasratnya untuk menulis.
Minuman Absinth - Persiapan Yang Tepat
Sebenarnya, absinthe dilarang di seluruh dunia lebih dari 100 tahun yang lalu karena masalah penyulingan dan teknik penyulingan yang belum dikembangkan. Tentu saja, reputasi misterius absinthe dan berbagai kesalahpahaman lainnya membantu memaksa dan mempertahankan larangan tersebut. Akhirnya, pada 2007, larangan absen dicabut.
Absinthe biasanya diproduksi di Republik Ceko, dan memiliki kandungan alkohol yang sangat tinggi, 140 bukti. Karena itu, harus dikonsumsi dengan hemat dan dengan cara yang tepat. Namun, menarik untuk dicatat bahwa banyak peminum baru telah menyatakan bahwa mereka tetap berpikiran jernih, meskipun kandungan alkoholnya tinggi. Beberapa berspekulasi ini karena bahan aktif dalam absinth asli.
Bahan aktif ini, thujone, adalah bahan alami yang ditemukan di banyak tanaman dan bunga. Dikatakan bahwa thujone menciptakan efek kreatif dan menyenangkan pada peminum absinth. Sementara ada beberapa jenis absinth yang tersedia saat ini, sebagian besar peminum absinth menjadi terbiasa dengan minuman melalui absinth asli, juga disebut King of Spirit..
Untuk mengalami absinth dalam metode louching tradisional, segelas koktail kecil, sendok berlubang, dan gula batu diperlukan. Tuang jigger absinth ke dalam gelas dan tempatkan gula batu di sendok berlubang di atas gelas yang terbuka. Kemudian, perlahan tuangkan 5 ons air es di atas gula batu, ke dalam gelas. Ini akan menyebabkan gula batu larut ke dalam absinth.
Tonton Yang Terjadi Sekarang
Perhatikan apa yang terjadi ketika gula batu larut ke dalam absinth. Jika Anda menggunakan absinthe asli, itu akan berubah warna menjadi buram, hijau keruh. Sekarang, pegang gelas hingga ke hidung Anda. Anda akan melihat aroma harum adas manis dan licorice. Dan sekarang Anda siap untuk menikmati!
Meskipun Anda harus mencicipi absint untuk menggambar perbandingan Anda sendiri, absinth sel menurut saya mirip dengan Pernod. Namun, ada perbedaan. Absinthe memiliki rasa yang agak lebih kuat dari Pernod, dan lebih terasa di lidah Anda.
Jika Anda menikmati koktail spesial yang unik, Anda akan menikmati absinth asli. Absinthe asli adalah Eropa, bersejarah, dan sensasi rasa baru yang sekali lagi tersedia. Dan Anda bahkan dapat mengembangkan bakat artistik!