Mengamankan pemasok hebat untuk meja kafe bukanlah pekerjaan yang mudah saat ini karena semua opsi komersial dan kemungkinan kualitas perangkap. Di mana Anda dapat menemukan pemasok hebat yang bisa diandalkan setiap saat? Itu pertanyaan yang banyak ditanyakan dan ada lima cara yang bisa Anda mulai dengan mencari pemasok favorit baru Anda.
1. Penelitian
Meneliti adalah satu hal yang sering kita dengar, tetapi tidak banyak yang benar-benar melakukannya. Penelitian yang tepat membutuhkan waktu berbulan-bulan hingga bertahun-tahun, tetapi dalam kasus ini, bisa memakan waktu hingga 3 bulan. Apa yang harus Anda lakukan selama penelitian? Sebagai permulaan, Anda harus memikirkan apa yang Anda cari. Cobalah latihan sederhana ini dengan meraih pena dan pensil dan jawab pertanyaan-pertanyaan berikut:
Cara mengoptimalkan pendapatan Anda di restoran atau kafe Anda dengan DinnerBooking
a) Tabel seperti apa yang saya inginkan?
b) Warna apa yang saya cari?
c) Berapa tinggi yang saya inginkan?
d) Berapa ukuran meja seharusnya?
e) Apakah saya ingin siap atau dibuat khusus?
Pertanyaan-pertanyaan itu hanyalah permulaan. Anda dapat bertukar pikiran lebih lanjut, dan dengan menjawab pertanyaan-pertanyaan ini, Anda akan memulai penelitian dengan mempersempit apa yang Anda inginkan. Menemukan pemasok hebat seperti menemukan jarum di tumpukan jerami, dengan tidak mempersempit kebutuhan Anda, Anda akan mencari jarum itu di Samudera Atlantik! Langkah selanjutnya dalam meneliti adalah mulai mencocokkan pemasok mana yang benar-benar cocok dengan deskripsi yang Anda tentukan.
2. Tanyakan Teman
Teman adalah aset paling berharga, bukan? Setidaknya ketika datang untuk merekomendasikan mereka. Orang-orang pada dasarnya senang memberikan saran atau rekomendasi bahkan jika mereka membuat barang-barang - kami harap tidak dalam kasus ini. Cobalah mengundang teman-teman Anda untuk minum kopi dan katakan kepada mereka bahwa Anda berencana untuk mendapatkan meja baru, dan dengarkan apa yang mereka katakan. Tidak hanya ini akan membantu Anda mempertimbangkan kembali kriteria Anda - jika mereka memiliki argumen yang valid - tetapi juga mereka akan merekomendasikan pemasok jika mereka tahu.
Langkah yang sulit sebenarnya adalah meminta teman Anda untuk memberi Anda akun mereka dalam berurusan dengan pemasok ini. Kebanyakan orang cenderung tidak jelas dengan menggunakan kata-kata seperti :baik: atau :buruk: atau :baik:. Mintalah teman Anda untuk lebih spesifik, berikut adalah beberapa hal yang harus Anda tanyakan kepada mereka:
a) Waktu respons
b) Kualitas
c) waktu pengiriman
d) Pembayaran
Sekali lagi, Anda dapat bertukar pikiran dan menuliskan daftar yang luas yang dapat membantu teman Anda menyampaikan pengalaman mereka. Jangan memojokkan teman-teman Anda, cobalah untuk membuatnya senormal mungkin, jika tidak mereka akan merasa tertekan.
3. Periksa Internet
Internet adalah sumber yang luar biasa bagi siapa pun yang mencari pemasok hebat. Anda mungkin bertanya-tanya mengapa demikian. Ada dua alasan utama: banyaknya direktori dan kemampuan untuk menilai.
Poin pertama cukup jelas. Internet dikemas dengan direktori untuk berbagai industri; Anda dapat dengan mudah menemukan perusahaan dengan menggunakan mesin pencari seperti: Google, Yahoo, atau MSN. Sumber berguna lainnya termasuk: blog, forum, dan situs ulasan. Mungkin yang paling berguna adalah blog, karena blogger cukup berargumentasi dan memberi Anda akun rinci pengalaman mereka dengan pemasok.
Poin kedua mengapa Anda harus memeriksa internet adalah kemampuan Anda untuk menilai pemasok yang diberikan oleh situs webnya. Situs web memberi tahu banyak tentang seberapa profesional pemasok. Jika situs web terlihat amatir, jangan berharap menemukan dukungan profesional di dunia nyata karena sebagian besar pemasok terkemuka mendapatkan cukup uang untuk membuat situs web mereka dirancang secara profesional..
4. Periksa Direktori & Majalah Khusus
Direktori khusus, baik online maupun offline, adalah sumber yang bagus untuk mencari pemasok. Anda dapat menemukan direktori seperti itu di Biro Perdagangan atau serikat pabrikan. Direktori ini adalah sumber yang sangat baik karena mereka memberikan ruang untuk perbandingan antara berbagai pemasok di direktori yang sama. Belum lagi mereka menyediakan informasi kontak lengkap, contoh foto, dan terkadang kupon. Ya, kupon! Anda dapat menggunakan kupon untuk mendapatkan diskon dari pemasok di atas meja Anda.
Anda juga dapat menemukan ulasan di majalah khusus, terutama majalah desain, rumah, dan keluarga. Majalah-majalah itu sepadan dengan Anda, karena majalah-majalah ini akan sering menampilkan dan memasok, mewawancarai CEO, dan memberikan 2 sen mereka pada layanan dan produk mereka.
5. Kunjungi Kafe di Area
Mengunjungi kafe-kafe di daerah itu adalah apa yang kami sebut sebagai kegiatan pengintaian. Berjalanlah di area tersebut, periksa kafe-kafe yang memiliki meja-meja yang terlihat bagus, dan kemudian muncul bagian yang sulit. Minumlah secangkir kopi dan cobalah untuk bercakap-cakap dengan pemilik, dan kemudian bertanya kepadanya tentang meja. Cobalah melakukannya dengan cara yang halus, karena setiap kafe suka menjadi unik. Berikut adalah beberapa contoh pertanyaan yang dapat Anda ajukan yang cukup halus:
a) Meja Anda terlihat bagus, apakah dibuat khusus?
b) Saya suka meja, mereka sangat nyaman. Apakah Anda mendapatkannya dari X (nama toko)
c) Meja Anda sangat stabil, apakah Anda meminta pabrikan Anda untuk dukungan ekstra atau apakah mereka hanya dirancang dengan cara ini?
d) Tabelnya cukup besar; mereka harus memiliki lengan dan kaki.
Anda dapat melakukan brainstorming sebelum berjalan-jalan di sekitar blok, dan meskipun beberapa pertanyaan mungkin tampak cukup tumpul untuk Anda, bagi seseorang yang tidak mengenal Anda, mereka bahkan tidak akan curiga. Salah satu trik yang berguna ketika bertanya tentang pemasok adalah dengan bertanya tentang pemasok lain dengan berpura-pura menjadi kritikus kafe. Trik itu berhasil setiap saat, karena pemilik kafe lebih dari senang untuk memberi tahu kritik tentang meja custom made mereka yang dibuat dalam 3 bulan oleh pemasok yang sangat baik ini. Apa pun yang terjadi, jika Anda bukan aktor yang baik, jangan lakukan langkah seperti itu.
Menemukan pemasok hebat mungkin merupakan tugas yang sulit, tetapi dapat dikelola setelah Anda mengikuti lima langkah yang tercantum. Luangkan waktu dan mulai pencarian Anda, menemukan pemasok jauh lebih penting karena ia bisa menjadi pemasok seumur hidup Anda dan menghemat beberapa penawaran perangkap dengan pemasok yang cermat. Sekarang mulai bekerja dan semoga berhasil dalam menemukan pemasok itu!