1.Beef dengan Resep Kacang Polong
Bahan: Satu pon steak daging sapi sirloin tanpa tulang, satu sendok makan minyak sayur, satu siung bawang putih cincang halus, garam seperempat sdt, 1/8 sdt lada, kaldu sapi 2/3 cangkir, 1 sdm cornstarch, 2 sdm air, 2 sdm air, 1 sdm kecap asin, seperempat sdt bubuk atau parutan jahe, 6 ons. polong kacang Cina beku yang telah dicairkan dan air mengalir keluar dari mereka dan nasi panas untuk pergi bersamanya.
Metode: rapikan lemak daging sapi dan potong sepanjang butir menjadi dua inci; memotong gandum membutuhkan irisan tipis berukuran 1/4 inci; kesampingkan selagi Anda memanaskan wajan lebar di atas api besar selama beberapa menit sebelum menambahkan minyak dan memutar peralatan masak agar merata dengan minyak, sebelum menambahkan daging sapi dan bawang putih. Tumis sampai cokelat dan tambahkan garam, merica dan kaldu sebelum dipanaskan hingga mendidih. Tambahkan tepung jagung, air dan kecap dalam campuran daging sapi, aduk terus untuk menghindari benjolan sampai campuran mengental dan mendidih; terus mendidih sebentar, masih diaduk sehingga saus tepat. Aduk jahe dan polong, masak beberapa menit lagi sebelum disajikan dengan nasi.
Cara Memasak Telur Sempurna Setiap Saat
2. Udang Scampi
Bahan: satu sendok makan minyak zaitun atau minyak zaitun, 3/4 lb udang mentah, urat nadi berukuran sedang, dikupas dan dikupas kulitnya, bawang hijau sedang yang dicincang halus, satu siung bawang putih juga diiris halus, masing-masing 2 sdt segar atau selasih dan seledri atau 1/2 masing-masing jika menggunakan versi kering; satu sendok makan jus lemon, 1/8 sendok teh garam dan jika Anda suka rasanya, parut keju Parmesan.
Cara membuat: dalam wajan lebar, panaskan minyak dengan api sedang sebelum menambahkan udang dan bahan lainnya (bukan keju), masak selama beberapa menit dan aduk sampai udang berubah menjadi merah muda. Hindari memasak berlebih karena mereka bisa menjadi sulit - sekarang lepaskan wajan dari kompor dan taburi keju.
3. sandwich ayam
Bahan: 10 ons kerak pizza Italia siap saji yang berdiameter 7 :, satu sendok makan minyak zaitun atau minyak sayur, setengah cangkir tangkai seledri yang dicincang halus, secangkir ayam yang dimasak potong, secangkir basil pesto yang ketiga, 2 sdm parut keju Parmesan yang baru diparut dan selada parut setengah cangkir.
Metode: hangatkan kerak pizza dan panaskan minyak dalam wajan lebar di atas api sedang-tinggi untuk mengaduk seledri selama beberapa menit; setelah renyah dan matang, kecilkan apinya sebelum menambahkan pesto dan ayam dan masak lagi, sampai semua bahan terasa enak dan panas. Tempatkan campuran ini di atas kerak pizza, topping dengan keju dan selada kemudian potong kerak menjadi dua untuk disajikan.