Jika Anda seorang pencinta popcorn, Anda pasti pernah mendengar popping jagung dengan menggunakan udara panas. Tapi, Anda mungkin tidak tahu, bahwa ini menghasilkan salah satu camilan paling sehat, namun paling lezat yang pernah ada! Popcorn yang muncul dengan udara panas yang berputar dalam popper udara praktis tidak mengandung lemak, kolestorol atau natrium, dan merupakan sumber serat makanan yang baik. Popcorn ber-pop air dapat dibumbui di bagian akhir, jadi camilan popcorn Anda dapat menjadi unik setiap kali Anda membuat popcorn baru.
Apa itu metode pembuatan Popcorn Air Popped?
Membuat Balon Udara Panas yang Menakjubkan (Lentera Langit) | DIY
Untuk membuat popcorn ber-air, Anda membutuhkan popper udara panas. Ini adalah mesin kecil berukuran 12 inci yang hadir dalam berbagai bentuk saat ini. Semua popper udara panas memiliki ketel, tempat Anda menambahkan jagung popping.
Setelah popcorn popok udara panas dinyalakan, ia berputar memutar udara panas di ketel, yang mengirimkan biji-bijian pada perjalanan liar di sekitar sisi ketel. Udara panas yang bersirkulasi memanaskan setiap kernel, yang akhirnya pecah seperti jika Anda menggunakan popper minyak. Karena semakin banyak jagung mulai meletup, mereka secara harfiah ditembakkan melalui semburan air popper ke dalam mangkuk saji yang harus Anda persiapkan sebelumnya..
Setelah semua kernel muncul, Anda dapat memutuskan dan memakannya apa adanya, atau menambahkan beberapa bumbu. Ada banyak resep cepat yang tersedia gratis di Internet, beberapa yang paling lezat, namun paling sehat adalah sebagai berikut:
- pembuat bir ragi (menambah rasa keju, sungguh!)
- bubuk bawang putih
- bubuk bawang putih
- bubuk bawang
- gula dan kayu manis (2 sendok teh kayu manis per 1/3 gelas gula)
Popper popcorn udara panas adalah peralatan dapur yang bernilai tinggi. Popper udara panas Presto, yang merupakan popper nama merek berkualitas, akan berharga sekitar $ 20. Ini memiliki desain yang sederhana dan umum, tetapi jika Anda menginginkan daya tarik estetika ekstra, gunakan popper gaya retro, Anda dapat membelinya seharga $ 40. Tidak peduli yang mana yang Anda pilih, Anda akan melihat bahwa popper udara akan memunculkan setiap kernel dalam waktu sekitar 3 menit.
Tetapi berapa harga biji jagung alami? Mungkin lebih dari popcorn microwave, karena ini makanan sehat, bukan? Salah! Jagung alami harganya jauh lebih murah daripada tas popcorn microwave, sehingga biaya awal untuk membeli popper udara panas akan dikembalikan dalam waktu yang sangat singkat. Anda dapat menemukan jagung popping alami di supermarket atau toko kelontong, kadang-kadang di lorong yang sama dengan tas popcorn microwave.
Fakta nutrisi pada popcorn yang muncul di udara (1 sajian = 1 gelas atau 8 g)
- 31 kalori
- TIDAK ADA lemak jenuh
- Kolesterol nol
- hanya 1 mg natrium
Tips keamanan menggunakan popcorn popcorn udara panas:
- Seperti yang sudah Anda ketahui, popper mengedarkan biji-bijian dengan udara panas, dan begitu mereka mulai bermunculan, mereka didorong keluar dari corong tutup tembus pandang atas. Pada saat-saat panas, kernel unpopperd dapat terbang keluar, jadi jangan berdiri langsung di depan pembukaan.
- Cerat akan mengeluarkan udara panas selama proses popping, yang dapat menyebabkan kulit terbakar jika Anda tidak berhati-hati.
- Dianjurkan untuk tidak menggunakan mangkuk yang terbuat dari logam sebagai mangkuk saji, karena logam memanas dengan cepat di bawah udara panas yang dipancarkan. Jika Anda menggunakan mangkuk logam, biarkan dingin selama satu menit setelah Anda mematikan daya popper.