Protein telah menjadi anak emas dari pembentukan otot dan kehilangan lemak. Ingin membangun otot besar? Makan protein Anda. Ingin kehilangan lemak dan terlihat seperti model kebugaran? Makan protein Anda. Lagipula, setiap orang tahu Anda perlu makan minimal 30 gram protein setiap dua hingga tiga jam.
Kembali di tahun-tahun awal saya, saya minum protein saya getar dan makan protein saya. Saya akan terus menjaga asupan protein saya sekitar 250 gram per hari. Mengapa? Karena saya pikir secara ilmiah TERBUKTI bahwa lebih banyak protein sama dengan lebih banyak otot.
Sintesis Protein: Berapa Banyak Protein yang BENAR-BENAR Anda Butuhkan: Thomas DeLauer
Tapi sekarang saya tidak begitu yakin.
Mari kita lihat salah satu studi penelitian yang selalu digunakan oleh ';pendukung protein super tinggi'; untuk ';membuktikan'; bahwa mengonsumsi protein setelah berolahraga membuat Anda membentuk otot..
Jika Anda berada dalam studi ini, ini adalah bagaimana hari Anda akan berlalu...
Anda akan muncul di laboratorium penelitian sekitar jam 10 malam, dan Anda akan tidur (tidak makan). Para peneliti akan membangunkan Anda sekitar pukul 6 pagi dan mulai menyodok dan memeriksa Anda (sekali lagi tidak makan). Setelah banyak penimbangan dan pengukuran, Anda akan mulai berolahraga sekitar jam 9 pagi.
Ini akan menjadi salah satu latihan terberat yang pernah Anda lakukan.
Kemungkinan besar Anda akan melakukan 10 set 8 repetisi pada mesin press kaki, diikuti oleh 8 set 8 repetisi pada mesin ekstensi kaki. Semua repetisi Anda akan dilakukan pada 80% dari satu repetisi Anda. Seperti yang saya katakan, satu latihan brutal.
Setelah berolahraga, Anda akan diberi minuman yang mengandung 3 hingga 6 gram asam amino esensial (setara dengan segelas susu).
Setelah itu, para peneliti akan melakukan pengukuran selama 4 jam ke depan dan mengukur tingkat ';sintesis protein'; Anda.
Ini cukup banyak protokol standar untuk jenis studi ini.
Anda tahu apa yang akan mereka temukan? Peningkatan sintesis protein selama empat jam itu.
Apa buktinya? bahwa jika Anda belum makan sejak jam 10 malam sebelumnya, lakukan latihan brutal pada jam 9 pagi kemudian minum segelas susu, Anda akan meningkatkan sintesis protein selama empat jam!
Begitu banyak untuk membutuhkan 30 gram protein, dan begitu banyak untuk membutuhkan protein setiap beberapa jam.
Anda tahu apa lagi? .. satu-satunya alasan saya mengatakan sintesis protein meningkat selama 4 jam adalah karena setelah 4 jam para peneliti berhenti mengukur! siapa yang tahu berapa lama Anda akan tetap dalam kondisi membangun otot. Beberapa peneliti memperkirakan bahwa latihan tunggal dapat menempatkan Anda dalam ';mode pembentukan otot'; selama 48 jam setelah latihan Anda!
Yang lebih menarik adalah bahwa para peneliti telah menemukan hasil yang sama ketika mereka membuat orang minum asam amino sebelum latihan mereka, dan bahkan ketika mereka membuat mereka menunggu dan minum asam amino beberapa jam setelah latihan mereka!
Protein berperan dalam rencana nutrisi setiap orang. Dan, itu adalah nutrisi yang sangat penting yang berperan dalam membangun dan memperbaiki otot. Dari pemahaman saya tentang penelitian, saya pikir masuk akal untuk mencoba dan mengonsumsi sejumlah kecil protein di suatu tempat sekitar waktu Anda berolahraga. Saya hanya berpikir kita tidak perlu membayar banyak uang untuk barang-barang itu, jika jumlah yang kita dapatkan dalam makanan kita akan memenuhi tujuan kita dengan baik. Berapa Banyak Protein Yang Anda Butuhkan
Apa itu protein??
Jutaan protein berbeda terjadi di alam. Protein terbuat dari
rantai asam amino yang disatukan oleh ikatan peptida. Ada sekitar 20
asam amino yang dapat diikat bersama dalam berbagai kombinasi untuk membuat
jutaan protein berbeda. Ada dua kelompok asam amino:
asam amino non-esensial, yang dibuat oleh tubuh Anda dan amino esensial
asam, yang harus berasal dari makanan Anda.
Mengapa tubuh saya membutuhkan protein??
Protein adalah bagian penting dari serat otot, dinding sel, kulit, dan kuku
rambut. Anda kehilangan protein setiap saat saat Anda melepaskan sel kulit mati,
kuku dan rambut dan itu harus diganti. Terkadang tubuh Anda membutuhkan lebih banyak protein,
seperti ketika Anda sedang tumbuh, ketika Anda sedang hamil atau menyusui, atau ketika luka
sedang menyembuhkan. Protein adalah sumber energi bagi tubuh Anda dan asam amino tersebut
digunakan untuk membuat hal-hal seperti adrenalin dan antibodi untuk melawan penyakit.
Bagaimana tubuh saya mencerna protein yang saya makan?
Ketika Anda makan protein, sistem pencernaan tubuh Anda memecahnya menjadi miliknya
komponen asam amino. Ini diserap ke dalam aliran darah Anda
dinding usus kecil dan hati Anda. Tubuh Anda menempatkan amino
asam bersama dalam kombinasi apa pun yang dibutuhkannya, mis. untuk membuat protein rambut atau
sel-sel kulit baru. Protein termasuk molekul nitrogen dan salah satu produk sampingnya
mencerna protein adalah amonia. Ini dikonversi menjadi urea yang
disaring oleh ginjal dan dikeluarkan sebagai urin.
Berapa banyak protein yang dibutuhkan tubuh saya?
Otoritas kesehatan di AS, Kanada, dan Australia merekomendasikan harian
Asupan 0,75 - 0,8 gram protein per kilogram berat badan. Jika
Anda menimbang 80 kilogram, itu adalah 60 gram protein sehari. Protein tinggi (atau
diet rendah karbohidrat) akan merekomendasikan lebih banyak.
Bisakah tubuh saya menyimpan protein?
Tidak. Anda perlu mengonsumsi protein yang dibutuhkan tubuh Anda setiap hari. Kelebihan apapun
protein diubah menjadi urea dan dilewatkan sebagai urine.
Apakah semua protein sama?
Protein yang berbeda terdiri dari berbagai kombinasi dan jumlah amino
asam. Protein dari hewan, ikan, unggas, kedelai, dan Amaranth mengandung semuanya
asam amino esensial dan mudah dicerna. Protein
dari tanaman dan biji-bijian biasanya tidak memiliki semua asam amino esensial dan
Anda perlu makan pilihan mereka untuk mendapatkan semua asam amino yang Anda butuhkan.
Bagaimana jika saya tidak makan cukup protein?
Kebanyakan orang makan lebih dari cukup protein. Jika Anda tidak makan binatang apa pun
produk, Anda harus makan berbagai makanan nabati dan sereal. Beberapa gejala
defisiensi protein adalah: pertumbuhan yang buruk, penurunan berat badan, pengecilan otot, zat besi
defisiensi, kaki dan pergelangan kaki bengkak.
Berbahaya mengonsumsi terlalu banyak protein?
Ada risiko yang terkait dengan mengikuti diet protein tinggi untuk waktu yang lama
waktu. Ginjal Anda harus mengumpulkan dan menyaring lebih banyak produk sampingan yang beracun. Ini
dapat mempengaruhi fungsi ginjal Anda, terutama jika Anda menderita diabetes. Saya t
mungkin kalsium akan hilang dari tubuh Anda. Jika produk hewani adalah milik Anda
sumber utama protein, Anda harus menghindari lemak jenuh tinggi
dan kolesterol karena mereka akan meningkatkan risiko sejumlah penyakit
termasuk penyakit jantung.